Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Vanilia, bot. Vanilia este un gen din familia orhideelor (Orchidaceae). Toate speciile din gen sunt plante cățărătoare perene, veșnic verzi. Cel mai cunoscut tip este condimentul sau vanilia adevărată (Vanilla planifolia), din ale cărei capsule de semințe, numite popular și păstăi, se extrage vanilia condimentată. Puteți obține o orhidee de vanilie de la crescători sau de la magazine specializate bune. Cu puțină îndemânare, poți să crești și singur vanilie.
întreținere
Pentru a crește plante tinere dintr-o orhidee de vanilie, planta-mamă are nevoie de îngrijire bună. Deoarece vanilia este originară din regiunile tropicale și subtropicale, are nevoie de multă lumină și a umiditate crescută. De asemenea, trebuie udat și fertilizat în mod regulat. Planta nu are nevoie de tăiere.
Locație
O plantă de vanilie se dezvoltă cel mai bine într-una Sera, pentru că acolo se poate crea climatul optim pentru plante. Pentru că Vanilla planifolia are nevoie de o locație cu:
- 25°C până la 28°C
- umiditate ridicată (80%)
- multă lumină, dar fără lumina directă a soarelui
În plus, ea are nevoie de un ajutor pentru cățărare, care nu trebuie să fie prea scurt, pentru că vîrcile plantelor au între zece și cincisprezece metri lungime.
O alternativă la seră este fereastra de est sau vest a camerelor de zi sau baia luminoasă. În acestea însă, temperaturile nu trebuie să scadă sub 18 °C și ar trebui să fie constante. De asemenea, ar trebui să fiți pregătiți pentru cultura de interior, astfel încât plantele pot fi făcute doar rar să înflorească.
substrat
Vanilia crește cel mai bine în solul de orhidee. Dacă doriți să montați singur substratul, atunci este recomandat un amestec de pământ de pin și pământ de ghiveci convențional. Este important ca substratul să aibă următoarele proprietăți:
- usor umed
- friabil și
- permeabil la aer
bacsis: La plantare, substratul este doar ușor drapat în jurul rădăcinilor pentru a permite rădăcinilor să respire. Sub nicio formă nu trebuie să apăsați substratul.
udare si fertilizare
Folosiți numai apă călduță, fără var pentru udare. Apa de ploaie este ideală. Când udați, asigurați-vă că substratul este întotdeauna ușor umed. Pământul se poate usca ușor pe suprafața ghiveciului, dar trebuie să fie întotdeauna ușor umed pe fundul ghiveciului. Nici orhideei nu-i da prea multă apă, deoarece plantele nu tolerează îmbinarea cu apă.
Pentru a putea satisface dorința plantei de umiditate ridicată în sufragerie, ar trebui să pulverizați în mod regulat vanilia cu apă călduță, fără var. De asemenea, ar trebui să puneți planta și jardiniera într-un vas larg umplut cu apă.
Fertilizează la fiecare două săptămâni din martie până în septembrie cu un îngrășământ special pentru orhidee, cu conținut scăzut de sare. Nu fertilizați iarna când vanilia se odihnește. De asemenea, ar trebui să reduceți udarea, dar orhideea nu trebuie să se usuce.
Orhideele de vanilie folosesc copacii ca ajutoare pentru cățărare
multiplica
Orhideea vanilie poate fi înmulțită cu semințe sau butași, deși înmulțirea cu semințe nu este atât de ușoară pentru grădinarul hobby.
sămânță
Pentru a crește plantele de vanilie din semințe, trebuie să obțineți semințe de la planta mamă. Acestea sunt în păstăi, adică fructele orhideei de vanilie. Aceasta înseamnă că planta trebuie mai întâi făcută să înflorească. Dacă acest lucru are succes, atunci trebuie polenizat manual.
poleniza
Pentru ca uimirea manuală să aibă succes, trebuie să fii mereu în gardă, deoarece fereastra de timp pentru aceasta este foarte strânsă. Ai doar câteva ore. Mugul de vanilie se deschide dimineața și moare în seara aceleiași zile. Prin urmare, ar trebui să le polenizezi între 6 a.m. și 12 p.m. Procedați după cum urmează pentru a poleniza floarea hermafrodită:
- Deschideți cu grijă floarea pe o parte cu o betisă ascuțită, de exemplu o scobitoare
- Ridicați polenul gălbui din organele genitale masculine cu o scobitoare și transferați-l în pistilul de dedesubt
Dacă polenizarea a funcționat, floarea se va dezvolta într-o păstaie lungă și verde după șase până la nouă luni.
Cultivarea semințelor
O păstaie de vanilie conține aproximativ un milion de semințe. Prin urmare, s-ar putea crede că propagarea nu este o problemă. Cu toate acestea, acesta nu este cazul. Semințele de vanilie au nevoie de un partener pentru a germina ciuperca micorizei, cu care intră într-o simbioză. Semințele minuscule încep să germineze abia atunci când acestea se află în substratul de creștere. Dar există un alt obstacol. Pentru ca însămânțarea să aibă succes, trebuie să fie complet steril mediu are loc.
Întrucât acest mediu este dificil de creat pentru grădinarul hobby, există o alternativă care promite succes: însămânțarea într-un ghiveci lângă planta-mamă.
Pentru a face acest lucru, procedați după cum urmează:
- Imprăștiați semințele pe substratul plantei mamă
- se cerne foarte subțire cu nisip de turbă sau vermiculit
- Pulverizati fin cu apa fara var
bacsis: Împrăștiați semințele cu generozitate, deoarece există încă o rată de eșec ridicată.
Apoi puneți vasul într-un loc ușor, dar nu plin de soare. Temperatura optimă este de 28 °C. Se uda regulat, dar nu trebuie sa fertilizati in faza de germinare. Dacă ciuperca mycorizza este prezentă în substrat, ar trebui să vedeți primele răsaduri după 6 până la 30 de zile.
butași
Înmulțirea cu butași de cap este ușoară în comparație cu creșterea cu semințe. Procedați după cum urmează:
- tăiați un cap de aproximativ 40 de centimetri lungime
- Îndepărtați frunzele de pe partea de jos
- Puneți butașii într-o oală cu pământ de ghiveci
- Legați butașul de un spalier
- Umeziți ușor solul pentru ghivece cu o sticlă de pulverizare
- Puneți un capac de sticlă sau plastic transparent peste oală și tăiați (umiditate)
- Păstrați substratul ușor umed (pulverizați frunzele)
- Așezați tăietura într-un loc luminos, ferit de lumina directă a soarelui (temperatura: 25 °C)
Dacă descoperiți un lăstar nou pe butaș, atunci butașul a prins rădăcini și înmulțirea a avut succes.
bacsis: De asemenea, puteți pune butașii într-un pahar cu apă pentru a înrădăcina.
A recolta
Plantele de vanilie de casă înfloresc după câțiva ani cel mai devreme. Așa că este nevoie de puțină răbdare înainte de a-ți putea folosi propria vanilie în bucătărie. De asemenea, trebuie să polenizezi florile cu mâna, la fel ca înmulțirea din semințe. Pastaile de vanilie se recolteaza cat sunt inca verzi. Dacă ați îngălbenit deja, este prea târziu și păstăile vor sparge.
Ferment
Pentru ca păstăile să capete aroma lor parfumată de vanilie, trebuie să fie fermentate. Pentru a face acest lucru, acestea sunt scufundate pentru scurt timp în apă fierbinte și apoi ținute într-un mediu umed timp de câteva săptămâni. Pentru a face acest lucru, puteți înveli păstăile în cârpe umede și le puteți așeza lângă un încălzitor.
În timpul acestui proces, păstăile devin încet maronii. Apoi păstăile trebuie să se usuce timp de câteva săptămâni. Alternativ, le puteți usca și la cuptor la temperaturi scăzute. Acum păstăile maro sunt depozitate uscate și capătă aroma populară.