Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Legumele proaspete nu sunt doar sănătoase, ci îmbogățesc meniul cu o componentă variată, gustoasă și proaspătă. Mazărea cu zahăr este un punct culminant. Crocante, răcoritoare și în același timp ușor dulci, sunt potrivite atât pentru bucătăria clasică germană, cât și pentru o varietate de preparate exotice. Aici poți afla cum să-ți crești propria grădină de legume folosind instrucțiunile noastre simple, astfel încât să poți completa o dietă gustoasă și conștientă cu mangetout din propria grădină.
Locație
Baza pentru cultivarea cu succes a mazării de zahăr, cunoscută și sub denumirea de mazăre de zahăr, este o locație potrivită. De la germinare până la recoltare, stabilește cursul dacă creșterea va avea succes sau cel puțin cât de mult efort trebuie depus pentru recolta ulterioară în grădina de acasă. Mazarea cu zahăr prosperă deosebit de bine într-o locație cu aceste caracteristici:
- Sol afânat, foarte umic
- Chiar și umiditatea solului, nu prea uscat
- Locație aerisită, și în afara locațiilor protejate
- Zone însorite până la parțial umbrite în grădina casei
- Ca un mâncător slab, poate fi combinat bine cu consumarea intensivă a legumelor
Pe de altă parte, mazărea dulce are mai puțin succes atunci când este cultivată pe sol greoi, argilos. De asemenea îmbinare cu apă nu-mi plac plantele destul de delicate și cu creștere rapidă. Pe de o parte, creșterea rădăcinilor este împiedicată de condițiile compacte ale solului, pe de altă parte, umiditatea în picioare facilitează așezarea mucegaiului și a organismelor putrefactive, în detrimentul plantei.
timp
Deoarece mazărea de zahăr, ca toate celelalte soiuri de mazăre, aparțin așa-numitelor plante de zi lungă plantează, schimbă creșterea de la creșterea frunzelor la cea a florii și apoi creșterea fructelor pe măsură ce lungimea zilei crește. Prin urmare, însămânțarea ar trebui primavara timpurie se face astfel încât plantele din grădină să poată dezvolta o masă de frunze suficientă înainte de a începe reproducerea prin flori și păstăi. Pot fi cultivate direct în aer liber de la sfârșitul lunii aprilie. Dacă răsadurile sunt aduse înainte într-un mediu protejat, aceasta poate începe încă de la începutul lunii aprilie, astfel încât să poată fi transplantate în aer liber la sfârșitul lunii aprilie.
perioadă de timp
În funcție de vreme, temperaturi și alte condiții generale, evoluția de la semințe la mazăre gata de recoltare poate varia. În general, totuși, se poate crește cu o perioadă de aproximativ trei luni calculati.
Cultivați mazăre de zăpadă
mazărea cu zahăr sunt anual Plante care nu supraviețuiesc iernii. Prin urmare, cultivarea trebuie făcută în fiecare an din nou. Pentru însămânțare, există opțiunea de a o face direct în aer liber, sau de a prefera în prealabil lăstarii zonelor protejate și de a le planta mai târziu. Totuși, procedura este aceeași în ambele cazuri, cu excepția faptului că dacă semănați direct mazărea de zăpadă, nu le transferați din ghivecele cu semințe în grădină. În cele ce urmează, instrucțiunile sunt explicate pas cu pas pentru ambele proceduri, astfel încât creșterea Kefe-ului să fie ilustrată atât cu preînmulțire, cât și cu însămânțare directă.
pregătire
Înainte de cultivarea propriu-zisă, este important să pregătiți semințele și, de asemenea, jardinierele sau pământul pentru ghivece. În acest fel, semințele individuale germinează mai ușor și uneori mai repede. Acest lucru se face prin înmuierea semințelor în apă caldă timp de aproximativ o jumătate de zi.
Semăna cu avans
În primul rând, mazărea de zăpadă este semănată în ghivece mici pentru semințe, unde pot germina și crește într-un mediu protejat. Acest prim pas, care nu este absolut necesar, ușurează cultivarea prin evitarea factorilor de influență nefavorabili.
- Umpleți vase cu semințe, de exemplu vase mici de iaurt, pline pe trei sferturi cu pământ de semințe și apăsați ușor pământul
- Puneți una sau două semințe în fiecare oală într-un puț adânc de trei până la patru centimetri și acoperiți
- Apăsați în indentare, de exemplu, cu degetul
- Păstrați solul umed cu semințe, udând frecvent și nu prea intens
- Mențineți temperatura ambiantă la cel puțin 10°C până la 15°C
- ideal în jur de 18 °C la temperatura camerei pentru o germinare rapidă
plantează afară
Odată ce micile plante care au germinat și au crescut în ceașcă sau ghiveci au crescut la aproximativ opt până la zece centimetri în dimensiune, ele pot fi transplantate în locațiile lor finale din grădina de legume. Datorită primei faze de creștere într-un mediu protejat, elevii sunt acum suficient de rezistenți pentru a sfida adversitățile terenului.
- Plantați de la o înălțime de creștere de aproximativ 8 până la 10 centimetri
- Distanța de plantare, ca și semănatul direct, aproximativ 5 centimetri
- Adâncimea de plantare de aproximativ 3 până la 4 centimetri, nu ezitați să apăsați găurile în pământ cu degetele, fixați mugurii și apăsați ușor solul pe toate părțile
- Udați bine la început, după creștere, udarea este necesară doar în uscăciune severă
Semănat direct în aer liber
Dacă mazărea cu zahăr este semănată direct în aer liber sau în cutii de balcon, desigur nu este nevoie să vă pregătiți pentru cultivare. În schimb, semințele sunt plantate în sol în locațiile finale, unde sunt furnizate cu toți factorii necesari pentru germinare.
- Dacă este necesar, pregătiți zonele de semănat cu compost de semințe, acoperiți compostul de semințe și lucrați ușor cu sapa, dar necesar doar în zona de însămânțare directă.
- Apăsați plantele în pământ la o distanță de patru până la șase centimetri și la o adâncime de aproximativ cinci centimetri
- Introduceți semințele preînmuiate individual și acoperiți kulenul cu pământ
- Udați bine și mențineți constant umed în timpul fazei de germinare Datorită volumului mai mare de sol, udați mai intens decât este necesar atunci când creșteți în ghiveci
bacsis: Pe vreme rece ar trebui să acoperiți zonele de însămânțare cu tuneluri de folie transparentă sau, de exemplu, pahare de plastic transparent sau similare. În acest fel, temperaturile din zona semințelor pot fi crescute și germinația poate fi influențată favorabil. Germinarea are loc de la o temperatură a solului de aproximativ 5 °C. Cu cât temperatura este mai mare, cu atât mai repede ies mugurii doriti din mazărea individuală.
întreținere
Dacă înființarea mazării dulci are succes, plantele sunt luate în considerare usor de intretinut și necritic. Cu toate acestea, aveți nevoie de puțină grijă pentru a fi răsplătit cu recolta dorită.
- Când este uscat, udați regulat la fiecare două până la patru zile
- primăvara, pe vreme „normală”, cu precipitații ocazionale, dar de obicei nu este necesară udarea
- Datorită proprietăților sale de consum redus, nu este necesară alimentarea cu nutrienți prin îngrășământ
- de la o înălțime a plantei de aproximativ 15 centimetri, se îngrămădesc ușor
- oferă ajutor pentru cățărare pentru o creștere mai bună în înălțime, o expunere mai bună și un randament mai mare
- Spalier de aproximativ 50 până la 70 de centimetri înălțime, de exemplu din împletitură de răchită, plasă de oțel reglată vertical sau similar
- Ghidați lăstarii lejer prin ajutorul pentru cățărare
recolta
La sfârșitul zilei, toată munca grea din grădina de acasă este răsplătită cu o recoltă bogată. Păstăile sunt gata de recoltare imediat ce au ajuns la dimensiunea dorită de consumator, ceea ce se întâmplă de obicei după aproximativ trei luni.
- Îndepărtați mazărea de zahăr cu tulpini din tufiș prin tăiere, tăiere sau rupe
- După recoltare, trageți plantele din pământ împreună cu rădăcinile lor și aruncați-le, de exemplu, pe compostul local.
- Câmpul de plantat poate fi apoi pregătit pentru plantații ulterioare, de obicei datorită proprietăților slab consumatoare ale mazării de zahăr, aproape că nu este necesară îmbunătățirea solului.
bacsis: Cu cât păstăile sunt lăsate mai mult în grădină, cu atât devin mai mari. Cu toate acestea, pe măsură ce cresc în dimensiune, sensibilitatea pentru care sunt atât de bine cunoscute scade. Prin urmare, nu trebuie să așteptați prea mult până la recoltare, pentru a nu cumpăra o cantitate suplimentară de calitate inferioară.
depozitare
Odată ce mazărea dulce a fost recoltată cu succes, poate fi fie preparată imediat, fie păstrată pentru consum ulterioară. Depozitarea pe termen scurt funcționează bine în frigider, învelind păstăile într-o cârpă umedă. Pe de altă parte, dacă doriți să le păstrați mai mult timp, este indicat să înghețați recolta. Dacă spălați legumele înainte de a le congela și îndepărtați tulpinile, le puteți scoate ulterior din congelator și le puteți pregăti fără niciun efort suplimentar.
