Ierburile proaspete îmbogățesc bucătăria și transformă aproape fiecare fel de mâncare într-o delicatesă. Deși astăzi poți cumpăra ierburi mai mult sau mai puțin proaspete în aproape fiecare supermarket, ierburile din propria grădină au mult mai bine, sunt mai proaspete și, mai ales, sunt disponibile în orice moment. Un pat de plante bine asortat nici nu are nevoie de mult spațiu și nevoia de îngrijire este, de asemenea, menținută în limite gestionabile.
timpul de plantare
De ce este important momentul potrivit de plantare
Pentru ca plantele tale erbacee perene să prospere, ar trebui să fie plantate la momentul potrivit. Cu toate acestea, timpul optim poate varia semnificativ în funcție de planta pe care o preferați. Când ar trebui să plantezi depinde, printre altele, de clima predominantă în zona ta, dar și de rezistența la iarnă sau la îngheț a plantelor ierboase selectate. În pepinierele bine administrate, ierburile în ghivece sunt de obicei disponibile în momentul în care pot fi plantate în siguranță în grădină, cu puține excepții. Acesta include adesea busuiocul destul de sensibil.
plante pe bază de plante
Majoritatea soiurilor de busuioc sunt destul de sensibile la temperaturi sub +15 °C. Sunt mai potrivite pentru plantare într-un ghiveci sau pe un balcon orientat spre sud decât pentru patul de grădină. În primul rând, obișnuiește încet busuiocul cu aer proaspăt înainte de a-l pune în grădină sau în patul de plante. Cu toate acestea, chiar și o noapte răcoroasă poate fi fatală pentru el. Prin urmare, așteptați până când este suficient de cald noaptea înainte de plantare.
Ierburi perene
Ierburi rezistente sau perene
În general, primăvara este cel mai bun moment pentru plantarea unei varietăți mari de ierburi. Cu toate acestea, este foarte recomandat să plantați plante perene erbacee rezistente sau perene în toamnă pentru sezonul următor. Perioada ideală pentru repotarea sau replantarea acestor ierburi este septembrie și octombrie. Acest lucru oferă câteva avantaje. Cu toate acestea, perenă nu înseamnă, în general, absolut rezistent la îngheț.
Dacă ți-ai plantat deja plantele toamna și dacă au crescut cu mult înainte de iarnă, vor încolți din nou foarte devreme primăvara. Într-un moment în care nici măcar nu te poți gândi la plantare, primul verde se arată deja pe aceste ierburi. Plantele sunt destul de rezistente la ingheturile tarzii de noapte, dar si la secete prelungite, care nu sunt neobisnuite primavara sau inceputul verii. Deci puteți începe recoltarea relativ devreme.
Bun de plantat toamna:
- mentă
- vermut
- cimbru
- tarhon
- mugwort
mentă
Beneficiile plantării de toamnă
Multe plante din plante cresc mai bine și mai repede toamna decât primăvara. Acest lucru se datorează nu în ultimul rând umidității solului toamna și iarna. Se închide strâns în jurul rădăcinilor relativ repede, astfel încât micile cavități sunt umplute. Până în primăvară, s-au format multe rădăcini noi, care pot atrage umezeală și substanțe nutritive de la adâncimi mai mari. Acest lucru previne în mare măsură uscarea sau lipsa nutrienților.
Ierburi mediteraneene
- salvie
- rozmarin
- cimbru
Multe dintre ierburile mediteraneene bine-cunoscute sunt perene și rezistente condiționat. Cu aceste ierburi, regiunea dumneavoastră joacă un rol important atunci când luați în considerare cel mai bun moment pentru plantare. Dacă locuiți într-o regiune viticolă în care iernile sunt relativ blânde, atunci cu siguranță puteți planta toamna. Apoi, puteți recolta din ierburi veșnic verzi, cum ar fi salvie sau rozmarin, până în iarnă sau pe tot parcursul anului.
Salvie în patul de grădină
Cu toate acestea, dacă aveți o iarnă lungă și/sau deosebit de rece, ar trebui să plantați primăvara. Deși majoritatea plantelor erbacee perene se recuperează destul de repede de la orice daune cauzate de îngheț, durează ceva timp înainte ca acestea să fie încolțite din nou complet și gata pentru următoarea recoltă. În acest caz, se recomandă iernarea fără îngheț și replantarea primăvara.
Ierburi exotice
- iarba de lamaie
- iarbă de curry
- coriandru
- Busuioc thailandez
Chiar și cu ierburi exotice, ar trebui să faceți diferența între ierburile rezistente la îngheț și cele sensibile și să alegeți momentul plantării în consecință. Busuiocul thailandez și coriandru sunt printre așa-numitele ierburi anuale pe care ar trebui să le plantați primăvara. Nu tolerează înghețul. Plantați-le în grădină cel mai devreme în a doua jumătate a lunii mai. Asigurați-vă că verificați prognoza meteo. Dacă încă se așteaptă înghețuri nocturne izolate, atunci amânați timpul de plantare cu câteva zile.
Planta curry, Helichrysum italicum
Când să plantați sau să semănați cele mai importante ierburi:
- Savuros: semănat și plantare din mai
- Mărar: Semăna din aprilie
- Tarhon: Semănați tarhon rusesc din aprilie, plantați tarhon francez de la sfârșitul lunii mai
- Creson de grădină: semăna în grădină din martie, în interior tot timpul anului
- Cervil: Semăna de la sfârșitul lunii martie
- Coriandru: Semăna din aprilie
- Lavandă: plantare din mai
- Leuștean: semănat și plantare în aprilie
- Maghiran: Semănat și plantare numai după sfinții de gheață
- Pătrunjel: Semăna de la mijlocul lunii martie
- Rozmarin: Plantare din aprilie
- Salvie: plantare din aprilie/mai
- Arpagic: Semănați în grădină din martie, în interior tot timpul anului
- Cimbru: Plantare de la sfarsitul lunii aprilie
- Melisă: Semănat și plantare din mai
Lavandă franceză, Lavandula stoechas
plantă
Când este cel mai bun moment al zilei pentru a planta ierburi
Grădinăritul este, desigur, cel mai distractiv când soarele strălucește și este cald, dar nu aceasta este vremea pentru plantare. O zi înnorat, doar moderat caldă este ideală pentru asta. Acest lucru ușurează plantele. Au mai puțin stres, cresc mai ușor și se recuperează rapid. Acest lucru este valabil mai ales pentru ierburile care preferă o locație caldă și însorită. Plantate în căldura amiezii și nu suficient de obișnuite cu ea, aceste ierburi vor arde destul de repede.
La primele ore ale dimineții, de obicei este încă relativ rece și umiditatea din noapte este încă prezentă. Dacă ziua urmează să rămână înnorat și destul de răcoros, atunci vă puteți planta plantele perene erbacee dimineața. Dar dacă devine foarte cald, plantele tinere, în special, vor fi moale până cel târziu după-amiaza. Prin urmare, este mai bine să amânați plantarea până seara (devreme). Solul a fost încălzit pe tot parcursul zilei, ceea ce este bun și pentru ierburi. Udă bine ierburile tinere. Solul umed se închide etanș în jurul rădăcinilor și răsadurile se regenerează peste noapte.
ierburi într-un castron
Avantajele plantării de seară:
- pământul este încălzit
- fără uscare la soarele amiezii
- Plantele tinere se regenerează peste noapte