Vița de vie din propria grădină este o dorință a multor oameni. Cu toate acestea, este adesea dificil pentru omul de rând să pună mâna pe o viță de vie din care se poate tăia un butaș pentru înmulțire. Din acest motiv, mulți proprietari de grădină se întreabă dacă este posibil să cultive una dintre plantele râvnite în propria grădină folosind semințe de struguri. Este posibil, dar durează mult și șansa de succes depinde în mare măsură de numeroși factori.
Alegerea soiului potrivit de struguri
Vița de vie (bot. (Vitis vinifera) sunt plante care sunt disponibile într-un număr mare de soiuri și sunt potrivite pentru diferite scopuri. Din acest motiv, ar trebui să vă gândiți mai întâi la ce soi de struguri ar trebui să fie. Următoarele puncte sunt cruciale:
climat
Vița de vie sunt plante delicate a căror vitalitate și randament depind în mare măsură de condițiile climatice din regiunea dumneavoastră. Multe soiuri de struguri nu sunt potrivite pentru cultivare în nordul sau estul Germaniei, deoarece iernile nu sunt suficient de blânde, dar există soiuri speciale, precum Mitschurinski, care pot rezista la temperaturi de până la -35 °C. Aflați dinainte ce soiuri de struguri sunt potrivite pentru regiunea dumneavoastră, astfel încât plantele tinere crescute cu succes să nu moară imediat de vremea rece sau umedă. Ești deosebit de norocos în Palatinat și Baden-Württemberg, deoarece aici temperaturile sunt mai blânde decât în restul Germaniei.
utilizare
Soiurile de struguri diferă nu numai în ceea ce privește clima preferată. De-a lungul mileniilor de istorie a cultivării, numeroase soiuri au fost crescute pentru o mare varietate de scopuri. Acestea ar fi:
- struguri de vin
- struguri de masă
- Struguri ornamentali (nu sunt destinati consumului)
- Soiuri de struguri pentru producerea de stafide
După cum puteți vedea, există o gamă largă de soiuri de struguri din care puteți alege. Acesta este ceea ce face ca cultivarea strugurilor să fie atât de atrăgătoare din semințe de struguri. Vița în sine este foarte scumpă sau poate fi obținută doar de la viticultori prietenoși. Semințele, pe de altă parte, pot fi comandate cu ușurință de la un viticultor, piețe agricole sau chiar magazine online de semințe. Acestea oferă și grădinarii, pepinierele sau viticultorii, trebuie doar să explorați puțin aici. Puteți comanda chiar și sămânța de struguri în străinătate.
bacsis: Este posibil să folosiți semințe de struguri direct de la masă sau din struguri, dar mulți se vor deteriora dacă nu ești atent. În plus, aceasta este multă muncă pentru o mică „selecție” de semințe care cu greu merită plantate.
Pregătirea miezurilor
După ce v-ați hotărât asupra unui soi de struguri și aveți semințele, puteți pregăti semințele. Nu toate semințele de struguri pot fi folosite, deoarece unele sunt deteriorate în timpul depozitării sau nu pot fi folosite în prealabil. Următorul pas vă va ajuta să sortați acele semințe de struguri de cele sănătoase, astfel încât să plantați numai pe cele care pot duce în cele din urmă la viță de vie. Procedați după cum urmează:
- simti toti semintele de struguri intre degete
- acestea ar trebui să se simtă ferme și nu flexibile
- ar trebui să fie și endospermul vizibil
- acesta este fie cenușiu, fie alb
- aruncați semințele de struguri acolo unde endospermul nu este vizibil
- acest proces durează mult pentru că aici trebuie să fii foarte precis
- apoi puneți semințele într-o baie de apă
- orice semințe de struguri care plutesc la suprafață sunt aruncate sau folosite în alt scop
- se cerne cu o sita fina
- numai miezurile care s-au scufundat la pământ sunt folosite pentru a crește vița de vie
- spălați bine semințele utilizabile de struguri pentru a îndepărta orice murdărie
stratificare
Acum aveți la dispoziție semințele și trebuie să le pregătiți pentru semănat. În comparație, acest proces durează câteva luni, deoarece semințele de struguri au nevoie de unul stimul rece, pentru a putea expulza deloc. Acum înmuiați semințele în apă dezinfectată pentru o perioadă de 24 de ore. Alternativ, puteți utiliza o soluție de azotat de potasiu 0,2% pentru aceasta. Acest lucru oprește germinarea naturală a semințelor de struguri până când vine următorul stimul rece. Lăsați semințele la înmuiat pentru perioada de timp menționată mai sus. După înmuiere, semințele de struguri sunt stratificate:
- cel mai bun moment pentru stratificare este sfârșitul lunii noiembrie sau mijlocul lunii decembrie
- puneți nisip umed și sămânța pretratată într-o pungă de congelare
- răsuciți punga într-un cilindru sau cârnați și sigilați bine
- puneți-le în tocătoarea frigiderului pentru o perioadă de opt până la douăsprezece săptămâni
- timpul de depozitare depinde de durata iernii
- cu cât iarna se termină mai devreme pentru tine, cu atât timpul de depozitare este mai scurt
După această perioadă, semințele de struguri sunt acum gata de germinare. Nu este necesar un stimul rece mai lung. Totuși, în timpul depozitării, asigurați-vă că nisipul nu se usucă și adăugați puțină apă dacă este necesar, pentru că doar așa le dați boabelor senzația că vor rămâne în pământ peste iarnă.
bacsis: Puteți chiar să păstrați semințele de struguri în acest fel timp de câțiva ani, deoarece nu se strica în această stare.
semănat
La semănat, trebuie să fii foarte precis, astfel încât să plantezi corect sâmburii de struguri. Pentru ca sămânța să germineze, aveți nevoie de un substrat slab, de înaltă calitate. Chiar și semințele de struguri necesită un „terroir” bun, așa cum l-ar numi vinificatorul. Cu cât este mai bună calitate, cu atât sămânța poate germina mai eficient și te poți bucura în sfârșit de răsaduri pentru plantare în ghivece sau în aer liber. Semănatul are succes în felul următor:
1. Vase de cultură
Alegeți ghivece mici sau o tavă pentru semințe pentru creștere. Umpleți-le cu substrat și puneți în fiecare recipient câteva semințe de struguri, pe care le plantați la o adâncime de aproximativ un centimetru. Apoi umeziți substratul cu o sticlă de pulverizare.
a 2-a locație
Lăsați sâmburii un loc cald, cu o temperatură constantă de 20 °C, fără ca acesta să fie prea uscat. Datorită sensibilității la frig, o mini seră este foarte recomandată, deoarece încălzirea este adesea prea uscată.
3. Durata
Odată ce semințele și-au luat locul în mini sera, ele rămân acolo pentru o perioadă de două până la opt săptămâni. Timpul final de germinare depinde foarte mult de soiul de struguri, de substrat și de temperatura lăsată sâmburilor în această perioadă. Păstrați întotdeauna substratul pentru răsadurile de viță de vie umed și evitați lumina directă a soarelui. Cu toate acestea, locația ar trebui să fie suficient de luminoasă.
Viță de vie cu struguri verzi
înţepătură
După plantare, se lasă semințele de struguri la macerat. De îndată ce răsadurile au atins o înălțime de opt centimetri, acestea sunt înțepate.
Înțeparea este importantă pentru a folosi numai cei mai puternici răsaduri de viță de vie din care puteți crește viță de vie completă. Pentru înțepare aveți nevoie de:
- Ghivece cu diametrul de 10 cm
- sol înțepat de înaltă calitate
- înţepăt lemnul
Numărul de ghivece depinde de numărul de răsaduri puternice. Prin urmare, verificați-le în prealabil pentru pete sau creștere slabă. Deci, puteți estima aproximativ de câte jardiniere veți avea nevoie în final. De asemenea, ar trebui să folosiți un substrat de înaltă calitate pentru înțeparea solului pentru a oferi semințelor de struguri cele mai bune condiții de creștere. La înțepare, procedați după cum urmează:
1. Umpleți ghivecele pe jumătate cu substrat. Asigurați-vă că solul este deja liber, astfel încât plantele să poată respira.
2. Faceți o mică depresiune în substrat înainte de plantare. Răsadul este apoi plasat în acesta, astfel încât să poată găsi rapid o reținere.
3. Acum scoateți cu atenție unul dintre răsaduri din ghiveciul de creștere și examinați rădăcinile. Doar răsadurile cu rădăcini sănătoase trebuie selectate pentru cultivare ulterioară, deoarece acestea au cele mai bune șanse de creștere.
4. Acum puneți răsadul în pământul înțepat. Planta ar trebui să ajungă atât de departe în pământ încât pământul să ajungă la primele frunze. Acest lucru permite răsadului să se dezvolte într-o manieră relaxată.
5. Dupa plantarea in ghivece de transplant continuati cresterea rasadurilor in interior la 20°C.
bacsis: Dacă nu aveți o mini seră în care să creșteți vița de vie, acoperiți ghivecele cu semințe cu folie alimentară și așezați-le pe un covoraș de căldură. Acest lucru vă va oferi același efect.
plantează afară
De la o înălțime de 30 de centimetri și o cantitate de cinci până la șase frunze sănătoase, a sosit în sfârșit momentul: acum puteți planta viță-de-vie tinere afară din casă și în grădină. De la această dimensiune nu mai este o problemă pentru fostele semințe de struguri să continue să crească la aer curat. La această vârstă, poți chiar să supraviețuiești elementelor.
Plantarea plantelor tinere este destul de ușoară. Locația și solul ar trebui să fie după cum urmează:
- Necesar de lumină: însorit (6 - 8 ore de plin soare pe zi)
- Distanta de plantare: 2,5 cm
- Valoarea pH-ului: variază în funcție de soi, mai ales între 5,5 și 7,0
- permeabil cu un bun drenaj
- Utilizați nisip sau compost pentru a slăbi tipurile de sol solid
Amintiți-vă: tipul de sol original influențează gustul viței de vie. Un sol calcaros are o aromă diferită de un sol cu multă argilă. Plantati viile tinere si apoi fertilizati-le cu un ingrasamant adecvat. Puteți aștepta cu nerăbdare primele recolte din al treilea sau al patrulea an de plantare.
Viță de vie cu struguri
bacsis: S-ar putea să ajungi să fii surprins de ceea ce a crescut din nucleele tale. Semințele de struguri poartă în mod inerent gene de la alte soiuri de struguri, ceea ce poate duce la experimente interesante.