Întâmplător, în urmă cu doar câțiva ani, lucrătorii rutieri au descoperit gropi de piersici fosilizate în sud-vestul Chinei. Cercetătorii care au examinat fosilele mai îndeaproape au descoperit că acestea aveau deja 2,6 milioane de ani, dar diferă puțin de sâmburele de fructe cunoscute astăzi. Prin urmare, piersicul nu este o rasă modernă, dar a răsfățat deja popoarele indigene din Asia cu dulceața sa fructată. Atât soiurile vechi, cât și cele noi există acum. Vor urma mai multe în anii următori? În orice caz, în China piersicul este considerat un simbol al nemuririi.
soiuri de piersici
- varietate veche sau nouă
- Rezistență împotriva bolii de curling
- culoarea pulpei
- Timpul de recoltare și perioada de înflorire
- soiuri scurte
- solubilitatea pietrei
- gust
Daca doriti sa cultivati un piersic in propria gradina, este indicat sa luati decizia pe baza criteriilor mentionate mai sus. Deoarece aproape niciun copac de piersic nu este scutit de ondularea frunzelor, este logic să căutați un soi rezistent. Momentul de coacere decide uneori dacă planta este potrivită pentru condițiile climatice ale patriei dumneavoastră. Cu cât timpul de recoltare este mai târziu, cu atât copacul se simte mai puțin confortabil în regiunile reci. Cu toate acestea, soiurile târzii sunt mai ușor de îndepărtat din piatră și îmbogățesc grădina cu florile lor la începutul anului. Pentru creșterea proprie, sunt recomandate soiurile autentice, deși nu toate sunt potrivite pentru păstrarea în căzi. Cel mai bine este să alegeți un soi cu creștere scurtă în acest scop. Gustul depinde de culoarea pulpei.
Soiuri vechi de piersici
Din B - F
benedict
- Perioada de coacere: sfârșitul lunii august
- cu carne albă
- buna dizolvare a miezului
- varietate rezistentă
Vechea varietate de piersici Benedicte se remarcă prin producții mari și fructe mari, ușor de păstrat.
Dixired
- Perioada de coacere: de la sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii august
- cu carne galbenă
- moderat de dizolvare a miezului
Dixired își mulțumește cultivatorul cu un randament excepțional de mare, chiar înainte ca majoritatea celorlalte soiuri de piersici să dea roade. Piersicile se caracterizează prin culoarea lor roșu intens și sunt doar ușor păroase. Inițial, acest soi provine din Halehaven. Un alt beneficiu al copacului este capacitatea sa de a se autopoleniza.
fairhaven
- Perioada de coacere: mijlocul până la sfârșitul lunii august
- carne galbenă până la portocalie
- buna dizolvare a pietrei
Fairhaven este o parte integrantă a listei de soiuri vechi de piersici. Are gustul dulce, aromat al fructelor sale și timpul de coacere din a cincea până la a șasea săptămână a piersicii, în comun cu soiul Redhaven. Cu toate acestea, nu numai că dă fructe mari, ci crește și mai înalt și mai lat. În plus, piersicile lui sunt mai ușoare. Arborele este autofertil.
De la H-P
Helene
- Perioada de coacere: mijlocul lunii iulie
- cu carne albă
- nu fisionabile
- slăbirea miezului
- varietate rezistentă
Vechea varietate de piersici Helene se caracterizează prin gustul său acru. Fructele lor cresc mari și în număr mare. Helene formează devreme piersici și, prin urmare, are flori rezistente la îngheț.
Piersici din podgoria Poysdorf
- Perioada de coacere: mijlocul lunii septembrie
- varietate rezistentă
Soiurile mai vechi de fructe au întotdeauna un anumit farmec tradițional. Grădinarii cultivă acest soi exclusiv în Poysdorf. În timp ce piersicul are aroma tipică, ușor acidulată, a unei piersici de vie, fructele mari și fără păr sunt oarecum neobișnuite pentru acel soi de piersici.
Din R - S
redhaven
- Perioada de coacere: mijlocul lunii august
- carne galbenă până la portocalie
- buna dizolvare a pietrei
Redhaven este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de piersici.Nu e de mirare, deoarece grădinarul se poate baza pe recolte bune în fiecare an. Sub pielea parțial purpurie se ascunde un gust aromat, dulce, cu nuanțe ușor acrișoare. Pulpa este fragedă și suculentă, fructul în sine este acoperit cu un tiv ușor. Tipic pentru Redhaven este formarea de vârfuri mici, drepte.
înștiințare: Unii oameni consideră că pielea păroasă a unor piersici este inconfortabilă. Noile rase care se laudă cu o piele netedă au împins Redhaven de pe piață în special.
Aripa Rosie
- Perioada de coacere: mijlocul lunii august
- cu carne albă
Redwing formează fructe roșii care apar în număr mare pe copac. Gustul său este asemănător cu cel al piersicilor din vie.
Starcrest
- Perioada de coacere: devreme până la mijlocul lunii iulie
- cu carne galbenă
- tip robust
- nu fisionabile
Soiul Starcrest dă fructe mari, suculente. Pe lângă gustul dulce, mulți oameni apreciază coaja fructului, care este aproape păroasă. Arborele, care este o mutație a soiului Sprincrest, prezintă o creștere puternică în ciuda vântului și a vremii. Randamentul culturii se ridică la un număr mediu.
Suncrest
- Perioada de coacere: sfârșitul lunii august
- cu carne galbenă
- buna dizolvare a miezului
- nu fisionabile
Grădinarul poate încă aștepta cu nerăbdare randamentul bogat al soiului Suncrest relativ târziu. Fructele sale mari au un gust foarte suculent, aromat. Coaja relativ tare face ca piersicile să fie ușor de transportat. Nu este un dezavantaj pentru distracție.
Soiuri noi de piersici
De la A - M
Mândria Avalon
- Perioada de coacere: sfârșitul lunii iulie
- cu carne galbenă
- varietate rezistentă
- nu de dizolvare a miezului
Dacă aveți un Avalon Pride în propria grădină, puteți începe să recoltați la începutul anului. Arborele de talie medie cu un obicei compact produce piersici aromate, de calitate superioara. Fructele sunt ușor păroase și au o culoare apetisantă. Ei impresionează și prin dimensiunea lor.
jayhaven
- Perioada de coacere: sfârșitul lunii august
- varietate rezistentă
Deși acest nou soi este similar cu Redhaven ca gust, este cu mult înaintea soiurilor vechi în ceea ce privește alte caracteristici de calitate. Arborele care crește puțin mai puternic dă cu până la 10% mai mult decât popularul Redhaven. Singurul dezavantaj este tivul mai pronunțat al carcasei sale. Deoarece Jayhaven poate fi transportat și depozitat cu ușurință, fermierii ecologici în special manifestă un mare interes față de noul soi. Piersicul poate fi găsit tot mai des și în grădinile private.
Mireille meystar
- Perioada de coacere: sfârșitul lunii august
- varietate rezistentă
Această piersică are caracteristici similare cu vechiul soi Redwing. Ambele soiuri de piersici aduc randamente mari. Mireille meystar este, de asemenea, ușor de transportat. Cu toate acestea, dacă doriți să cultivați această piersică în grădină, trebuie să o tăiați în mod regulat.
Din P-R
Priscila
- cu carne albă
- varietate foarte rezistentă
Pe lângă piersicile delicioase, care se caracterizează printr-un echilibru optim între dulceață și aciditate, noul soi Priscilla îi încântă pe grădinari cu flori luxuriante.
Prinţesă
- Perioada de coacere: sfârșitul lunii august
- buna dizolvare a miezului
- varietate rezistentă
Soiul Princess este de așteptat să înlocuiască soiul Suncrest de pe piață în viitor. Pentru iubitorii de piersici, însă, aceasta nu este deloc o pierdere. Pentru că Princess combină aproape toate nuanțele de gust în fructele sale mari cu colorarea intensivă. De la dulce la aromat la un picant plăcut, grădinarul poate gusta și o aciditate ușoară.
RedRobin
- Perioada de coacere: mijlocul până la sfârșitul lunii iulie
- cu carne roșie
- buna dizolvare a miezului
Datorită coacerii timpurii a fructelor, Red Robin este unul dintre soiurile de piersici rezistente la îngheț. Își datorează numele piersicilor de un roșu intens, care par vizibil de mari având în vedere maturitatea timpurie. Grădinarul își recoltează de obicei fructele cât timp sunt încă solide.
Bijuterie regală Zairegem
- Perioada de coacere: de la sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii august
- cu carne portocalie
- buna dizolvare a miezului
Royal Gem Zairegem este considerată cea mai gustoasă piersică din perioada sa de coacere. Fructele sale roșii închise izbitoare mărturisesc calitatea înaltă a gustului. Datorită dimensiunii sale, copacul este mai potrivit pentru creșterea în grădini mari. Din păcate, creșterea acestui soi de piersici este înșelătoare: randamentul culturii este relativ scăzut.
Royal Glory zaifer
- Perioada de coacere: mijlocul lunii august
- cu carne portocalie
- varietate rezistentă
- buna dizolvare a miezului
Această nouă rasă este un mare concurent al soiului Redhaven, probabil cea mai populară piersică dintre soiurile vechi. Royal Glory zaifer convinge si prin fructe mari care au un gust excelent. Cu culoarea lor roșu intens și carnea intens strălucitoare, sunt, de asemenea, atrăgătoare din punct de vedere vizual. În plus, datorită proprietăților sale bune de transport și depozitare, cucerește tot mai mult comerțul cu ridicata.
De la S-V
Spring Lady merspri
- Perioada de coacere: mijlocul până la sfârșitul lunii iulie
- cu carne galbenă
- nu de dizolvare a miezului
- nu fisionabile
Spring Lady merspri are o reputație de gust excelent. Produce fructe mari, cu o culoare bogată. Florile acestui copac sunt considerate a fi deosebit de rezistente la îngheț.
simfonie
- Perioada de coacere: sfârșitul lunii august
- carne portocalie spre galbenă
- buna dizolvare a miezului
- varietate rezistentă
Sezonul piersicilor culminează cu maturarea noului soi Symphonie. La sfârșitul verii, piersicile mari, intens colorate, strălucesc apoi în coroana copacului, care are o creștere puternică. De asemenea, vă puteți baza pe acest soi pentru o recoltă mare în mod regulat.
Vistariche Zainobe
- Perioada de coacere: mijlocul până la sfârșitul lunii august
- cu carne portocalie
- varietate foarte rezistentă
Pe lângă Royal Glory zaifer, Vistariche Zainobe s-a impus și în comerțul cu ridicata. Pentru că fructele sale sunt considerate a fi de foarte înaltă calitate și promit o dulceață minunată. Deoarece arborele prezintă o creștere relativ mică, poate pune cu atât mai multă energie în dezvoltarea piersicilor sale, care, în consecință, devin foarte plinuțe și mari. Din fericire, insectele nu sunt interesate de avantajele acestei noi rase. Între timp, grădinarul este mulțumit de producțiile mari de piersici transportabile, roșu închis.
Visul vinificatorului+ A 5968
- Perioada de coacere: mijlocul lunii august
- cremos
- varietate fructată
Dulce-acrișor și suculent, ce ai mai putea cere? În orice caz, noul soi Winzertraum poate nota cu multe alte avantaje. Nu numai culoarea roșu închis a cojii, ci și locația sa nepretențioasă și capacitatea de a se autopoleniza fac din piersicul o rasă de succes. Prin proprietățile sale, Winzertraum+ A5968 aparține categoriei piersicilor de vie.
înștiințare: Aproape nicio varietate nouă de piersici este ușor de separat pulpa de sâmbure.
Piersic, Prunus persica