Salata verde proaspăt culesă din grădina noastră este întotdeauna o plăcere. Totuși, dacă este împușcat devreme și înflorește, este încă comestibil?

Pe scurt

  • Salata verde nu formează capete închise, ci mai degrabă rozete libere
  • se poate recolta de mai multe ori si frunza cu frunza la nevoie
  • în condiții nefavorabile începe să formeze o tulpină de la mijloc
  • Tulpina se ridică și formează flori
  • Salată verde înflorită, doar parțial sau nu mai este comestibilă

Salata verde înflorită este încă comestibilă?

În principiu, salata verde care a înflorit și a crescut deja poate fi consumată, dar cu restricții. În timpul înfloririi, planta de salată formează substanțe amare în frunzele sale pentru a ține prădătorii departe. Dar frunzele nu sunt doar foarte amare, ci și mai mici și mai dure. În ciuda tuturor, chiar și atunci când lăstarul înflorit s-a dezvoltat deja, există de obicei niște frunze fragede care nu sunt încă amare și pot fi mâncate fără probleme. Cel mai bun lucru de făcut este să îndepărtați tulpina.

înștiințare: Cele mai populare soiuri sunt 'Baby Leaf', 'Lollo Rosso', Lollo Bionda' precum si salata verde si frunze de stejar. Au diferențe atât de culoare, cât și de gust.

De ce se ridică salata verde?

Caracteristicile unei plante de salată verde care a format așa-numitele vârfuri este o tulpină lungă care crește din centrul plantei, care se ridică rapid și formează flori. In functie de soi si de momentul semanatului, salata verde formeaza in cele din urma flori si seminte pentru a se inmulti, este un proces complet natural. Cu toate acestea, dacă a crescut vertiginos devreme, este foarte enervant. Diferiți factori pot fi responsabili pentru acest lucru.

  • Stresul este una dintre cele mai frecvente cauze
  • cauzată de plantarea prea densă
  • din cauza condițiilor nefavorabile ale solului, cum ar fi terenul prea solid
  • Frig, secetă și temperaturi ridicate
  • Infestarea rădăcinilor cu ciuperci și insecte
  • Tendința de a trage depinde și de varietate
  • sau timpul greșit de semănat
  • recurge la soiuri rezistente la șuruburi ca măsură preventivă

Trageți și preveniți înflorirea

Pot fi luate măsuri adecvate pentru a preveni creșterea salatei.

Respectați timpii de semănat

Caracteristici precum o anumită lungime a zilei și temperatura sunt, de asemenea, factori importanți în raport cu timpul de semănat în salată verde. Ambele sunt garantate doar dacă nu semănați nici prea devreme, nici prea târziu. Timpul de cultivare poate fi scurtat preferand plantele. Pentru soiurile pe care le semănați doar primăvara sau vara, ar trebui să folosiți no-till. Practic, ar trebui să respectați și să respectați informațiile furnizate de producător cu privire la timpii de semănat. Plantele de salată pot protejează împotriva stresului frig primăvara și a căldurii mari vara.

Asigurați condiții optime de creștere

Dacă plantele de salată s-au împușcat, condițiile nefavorabile de creștere pot fi cauza. Acestea declanșează stresul și inițierea înfloririi în plante. Pentru a contracara acest lucru, este important să acordați atenție condițiilor bune de sol, irigațiilor bazate pe nevoi și distanțelor suficiente de plantare. Patul în cauză ar trebui să fie bine ventilat zi și noapte pentru a evita acumularea de căldură. În plus, trebuie să acționați rapid în caz de infestare cu boli sau dăunători.

Recoltați la momentul potrivit

Timpul de recoltare depinde de soiul de salată verde, de timpul de semănat și de plantare. Odată ce stadiul ideal de recoltare a fost depășit, salata verde începe să încolțească și florile încep să se formeze.

Preferați soiurile rezistente la șuruburi

Acum există și soiuri de salată verde rezistente la șuruburi. Vă puteți recolta frunzele după cum este necesar pe o perioadă lungă de timp.

întrebări frecvente

Când sunt gata de recoltat aceste salate?

De obicei, pot fi recoltate la șase până la șapte săptămâni după însămânțare.

Cum se recoltează corect salata verde?

Când recoltați salata verde, începeți întotdeauna cu frunzele mari exterioare, practic culegeți din exterior spre interior. Iar cel mai bun mod de a face acest lucru este culegând frunzele cu mâna. Inima de salată ar trebui să rămână în mijloc. Acesta este singurul mod în care frunzele proaspete pot crește înapoi.

Cum ar trebui să fie locația și solul ideal?

Salata verde culeasă sau tăiată prosperă în locuri însorite până la parțial umbrite. Fiind așa-numitele hrănitoare medii până la slabe, au nevoie de sol afânat, permeabil, bogat în nutrienți și humus. În plus, după doi până la patru ani cel mai devreme, nu ar trebui să fie plantate acolo unde au mai fost salată verde sau alte plante compozite.

Categorie:

Gradina de legume