Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Rozmarinul este una dintre plantele care nu ar trebui să lipsească în bucătărie. Există numeroase soiuri disponibile care au arome diferite. Cu toate acestea, soiurile care provin din zonele de coastă mediteraneene sunt de obicei sensibile la frig. Cu toate acestea, rasele noi prezintă o rezistență semnificativ mai mare la îngheț, astfel încât să poată ierna în grădină. Ce varietate are ce oferă este descris mai jos.
Soiuri rezistente
Cu noile soiuri de Rosmarinus officinalis, un accent important a fost pus pe rezistența la iarnă. În timp ce aproape tuturor ierburilor care provin din zonele mediteraneene le plac căldura și pot tolera doar temperaturi peste îngheț, există astăzi soiuri care pot petrece iarna în grădinile germane de plante și ornamente la temperaturi de peste -20 °C.
Rozmarin, Rosmarinus officinalis
Cele mai populare exemplare rezistente includ:
'arp'
- Miros distinctiv de rășină și tămâie
- Folosit, de exemplu, în bucătăria italiană și pentru uscare
- Datorita mirosului intens este ideal pentru gradinile parfumate si ornamentale
- Planta foarte robusta
- Rezistent până la -22 °C
„BlueWinter”
- Frunze de culoare albastru-verde
- Florile violet completează cu gust orice grădină ornamentală
- Aroma intensa, condimentata
- Bun pentru condimentarea alimentelor la grătar
- Rezistent până la -20 °C
„Hill Hardy”
- Creșterea americană
- Înălțimea de creștere până la 120 cm
- Parfum rășinos
- Flori albastre deschis
- Rezistent până la cel puțin -20 °C
Punta di Canelle
- Soi viguros italian
- Creștere verticală
- Lăstari ușor curbați
- Aroma delicată a parfumului
- Temperaturi până la -20 °C, dar numai cu protecție lână - în caz contrar maxim -12 °C
"Rex"
- Creștere verticală, soi robust
- Flori albastre deschis
- crestere puternica
- Aroma rasinoasa
- Rezistent până la cel puțin -20 °C
„Sudbury Blue”
- Creștere sferică
- Inaltimea de crestere intre 80 si 120 cm
- Flori albastre mijlocii
- Aroma condimentata foarte puternica
- Potrivit pentru zona de rezistență 7a cu între -15 °C și -17 °C cu lână
- fara protectie impotriva frigului, insa, pana la maxim -12 °C
„Veitshochheim”
- Creșterea franconiană
- Arome ușor rășinoase
- Rezistent până la -20 °C
- Ușor bolnav
„Weihenstephan”
- Creștere germană
- Frunziș cenușiu-verzui
- Crestere rapida
- Aroma puternica
- Rezistent până la -15 °C
excepții
Rezistența la iarnă se referă doar la plantele sănătoase, adulte sau la rozmarin, cu un sistem radicular bine dezvoltat. Cu toate acestea, plantele tinere și exemplarele slăbite sunt mult mai sensibile la frig. Dacă și-au petrecut vara în aer liber, ar trebui să fie mutați într-un cartier de iarnă fără îngheț cel târziu la începutul/mijlocul lunii octombrie.
Soiuri rezistente
Adesea termenii „rezistent” și „iarnă greu” sunt echivalați. Cu toate acestea, există unul mare între ei diferență, care se referă la o diferență de temperatură de până la 16 °C în intervalul minus. În timp ce Rosmarinus officinalis rezistent poate tolera temperaturi înghețate în intervalul de două cifre, limita de temperatură pentru soiurile de rozmarin rezistent este doar în intervalul minus cu o singură cifră. Protecția împotriva frigului este recomandată pentru unele specii chiar și din punctul de îngheț.
Exemplarele rezistente care supraviețuiesc cel mult în zona de rezistență 9a cu temperaturi între -6,6 °C și -3,9 °C fără protecție împotriva frigului includ:
Soiuri de la A - C
'părăsi'
- Creștere belgiană
- Miros de pin
- Cu protecție împotriva frigului, poate rezista la temperaturi de până la -15 °C
"buza albastra"
- Parfum aromat rasinos-balsamic
- Creștere compactă
- Cu protecție împotriva frigului, poate rezista la temperaturi de până la -15 °C
,Lagună albastră'
- Puternic în creștere
- Parfum intens, picant
- La fel de potrivit pentru bucătărie și grădină
- Înălțimea de creștere până la 90 cm
- Cu protecție împotriva frigului, poate rezista la temperaturi de până la -12 °C
"Ploaie albastra"
- plantă agățată
- Parfum intens si picant
- Zona de rezistență la iarnă 7 - 8, până la maximum -15 °C, dar numai cu lână de grădină
"boule"
- varietate târâtoare
- Flori albastre deschis
- Cu protecție împotriva frigului, poate rezista la temperaturi de până la -15 °C
„Albastru Corsic”
- înflorire pe termen lung
- Flori albastre de oțel
- Creștere agățată, compactă
- Miros ca ace de molid
- Cu protecție împotriva frigului, poate rezista la temperaturi de până la -12 °C
Soiuri de la G - Z
"Gorizia"
- Ace argintii
- Inaltime pana la 150 cm
- Flori strălucitoare albastru-violet
- Aroma proaspata
- Cu protecție împotriva frigului, poate rezista la temperaturi de până la -10 °C
'haifa'
- Plantă agățată și târâtoare
- Adesea folosit ca acoperire a solului în grădină
- Culoarea florii: albastru
- Miros ademenitor
- Aromă mediteraneană
- Cu toate acestea, este rezistent la iarnă până la maximum -5 °C
„Roz de Mallorca”
- origine spaniolă
- Creștere verticală, columnară
- Înălțimea de creștere până la 50 cm
- Ramuri delicate
- Flori de la roz până la ametist
- Gust puternic picant
- Rezistă la temperaturi de până la -12 °C, dar numai cu o protecție adecvată împotriva frigului
„Miss Jesopp” („Pyramidalis”)
- Venind din Anglia
- Creștere verticală - perfectă pentru plantarea în ghiveci
- Inaltimea de crestere intre 50 si 60 cm
- Puternic parfumat
- Arome rășinoase
- Rezistă la temperaturi de până la -12 °C cu protecție adecvată împotriva frigului
„Primerly Blue”
- Soi de creștere verticală, ideal pentru cultivare în containere
- Ace albastru-verde
- Parfum foarte fin, usor
- Ace gri înguste
- Rezistă la temperaturi de până la -12 °C, dar numai cu o protecție adecvată împotriva frigului
‚culcat la pământ‚
- Varietate viguroasă
- Adancime pana la surplos
- Inaltime de crestere: pana la 20 cm
- Parfum ușor
- Rezistent la iarnă până la maximum -7 °C - dincolo de asta poate supraviețui doar cu protecție împotriva frigului
Rezistent la iarnă doar cu protecție împotriva frigului
Soiurile de rozmarin sensibile la îngheț iernează de obicei la temperaturi de la 0 °C la 10 °C. Mai presus de toate, acele nu tolerează temperaturi mai scăzute și reacționează rapid cu primul semne de degeraturi. Cu o protecție adecvată împotriva frigului, următoarele soiuri pot petrece iarna în aer liber până la anumite temperaturi minus:
"Bolzano"
- Înălțimea maximă de creștere de 40 cm
- În același timp, parfum intens
- Înflorire abundentă în culoare albastru deschis
- Rezistent la iarnă până la -8 °C, dar numai cu protecție împotriva frigului
„Cincango Muro”
- Creștere compactă
- Înălțimea de creștere până la 40 cm
- Ace verzi luxuriante
- Foarte aromat si usor amar
- Tot doar cu protectie impotriva frigului, tolereaza temperaturi de pana la maxim -5 °C
'Florenţa'
- Venind din Toscana
- Creștere viguroasă
- Înălțimea de creștere până la 70 cm
- Flori albastre deschis
- Parfum fin
- Rezistent la iarnă până la -7 °C, dar cu protecție împotriva frigului
„Florence White”
- Și mai blând aromat
- flori albe
„Florence Pink”
- De asemenea, parfum ușor
- Flori roz moale
"coada de vulpe"
- Înălțimea de creștere până la 100 cm
- Ideal ca instalație de semafor
- Aroma puternica de cola
- Rezistent la iarnă până la -7 °C, dar cu protecție împotriva frigului
,Păstor'
- Creștere verticală
- Creștere lentă, uneori târâtoare
- Înălțimea de creștere până la aproximativ 40 cm
- Rezistent la iarnă până la maximum -8 °C, dar numai cu protecție împotriva frigului
„Severn Sea”
- Creștere expansivă
- Pitic până la aproximativ 40 cm - ideal pentru oale din bucătărie
- Flori violet-albastru
- Aromă fină, ușor condimentată
- Îngheț până la -5 °C, dar numai cu protecție
„Ulisée”
- Înălțimea de creștere până la 80 cm
- Floare albastru închis
- Aromă ușoară, rășinoasă, dar ușor amară
- Până la -8 °C, dar cu protecție
„Aurul Wilmei”
- Frunziș galben auriu
- Puternic în creștere
- Nuanțe de parfum picante, ușor rășinoase
- Până la -8 °C, dar cu protecție împotriva frigului
„Santa Barbara”
- Rozmarin târâtor
- Flori de un albastru profund
- Inaltime de crestere aproximativ 30 cm
- Gust ușor amar
- Până la -10 °C, dar cu protecție împotriva frigului
Soiuri de rozmarin sensibile la îngheț
Aceste soiuri sunt potrivite pentrufara gheata zone. Ar trebui să se mute de pe câmp într-o zonă mai caldă la începutul toamnei, deoarece primele temperaturi geroase pot provoca deja pagube semnificative.
„Rozmarin de pin” (Rosmarinus angustifolia)
- Inaltimea de crestere intre 50 si 100 cm
- flori violete
- Mirosul amintește de pini
„Salem”
- Crestere rapida
- Robust
- Flori violete
- Miros intens picant
