Lăstarii tineri de grâu (Tritium L.) se numesc iarbă de grâu. Grâul este una dintre ierburile dulci care au fost cultivate încă din secolul al XI-lea. Pe lângă sămânța hrănitoare, iarba de grâu este folosită de mult timp. Recent, cultivarea ierbii de grâu a devenit foarte populară. Cultivarea este foarte usoara si posibila chiar si fara propria gradina. Cu toate acestea, există câteva lucruri de bază de care trebuie să țineți cont.

sămânță

În primul rând, o condiție prealabilă importantă pentru cultivarea ierbii de grâu este semințele de înaltă calitate. Dacă grâul nu a fost tratat după recoltare și a fost lăsat să se usuce natural la soare, are o capacitate de germinare foarte mare. Grâul ecologic de calitate adecvată este disponibil în magazinele naturiste sau în farmaciile bine aprovizionate. Semințele sau furajele convenționale nu mai sunt adesea germinabile și, prin urmare, nepotrivite cultivării. Diferențele de varietate și calitate se observă mai ales la gust, susceptibilitatea la mucegai și rata de germinare.

substrat

Pentru ca iarba de grâu să fie alimentată în mod optim cu apă și substanțe nutritive, se recomandă pământ organic nefertilizat, fără turbă sau substrat de nucă de cocos. O structură liberă este deosebit de importantă pentru ca rădăcinile să se poată răspândi bine. Folosiți numai pământ cu capacitate bună de stocare a apei, astfel încât iarba de grâu să găsească întotdeauna un mediu umed și proaspăt. Cele mai potrivite sunt substraturile fără îngrășăminte minerale, cu o proporție bună de humus și argilă.

  • relaxat
  • retentie buna a apei
  • trebuie să scurgă bine excesul de apă
  • moderat bogat în nutrienți până la sărac în nutrienți
  • nefertilizat
  • substraturi fără turbă cu conținut de nisip
  • plin de umor
  • substraturi de nucă de cocos
  • sol organic

Deja aproximativ trei centimetri de sol sunt suficienți pentru cultivarea ierbii de grâu. Experiența a arătat că se poate folosi și lână sau vată, dar în aceste cazuri iarba de grâu crește foarte încet și cu moderație.

cultivare

Iarba de grau poate fi cultivata foarte usor chiar si de amatori. În afară de udarea moderată ocazională, nu are nevoie de îngrijire. O primă recoltă este posibilă după doar două săptămâni.

Ziua 1: Înmuiere

Practic, nu trebuie neapărat să pretratezi boabele de grâu înainte de a le semăna. Grâul germinează în mod natural ușor. Cu toate acestea, iarba de grâu germinează puțin mai repede și mai bine dacă semințele sunt înmuiate în prealabil în apă caldă. Acestea trebuie acoperite cu apă pentru minim 6 ore și maxim aproximativ 12 ore pentru a se umfla. Cel mai bine se face acest lucru peste noapte. După acest timp, apa se toarnă cu grijă, iar boabele se clătesc cu multă apă proaspătă, care nu este prea rece. Rețineți că sămânța va crește semnificativ în volum (până la 20%) într-o perioadă scurtă de timp. Așa că folosește un recipient suficient de mare și lasă puțină apă peste boabele de grâu.

Iarba de grau Ziua 1, inmuierea semintelor

Ziua 2/3: Păstrați umed și întuneric

Răspândiți boabele de grâu scurse uniform pe o farfurie sau într-un vas puțin adânc pentru a forma un strat gros de aproximativ doi până la trei centimetri. Acest strat trebuie să fie suficient de puternic pentru ca umiditatea rămasă să nu se evapore prea repede. Pe de altă parte, nu trebuie să fie atât de generos încât să se formeze mucegai în zona inferioară. Pentru a reține mai bine umiditatea în sămânță, acoperiți vasul sau farfuria cu o a doua farfurie. Nu este necesar în acest moment ca boabele de grâu să primească lumină. Dimpotrivă, capacul poate ajuta chiar și la inhibarea formării microorganismelor sau a mușchilor. Puneți o scobitoare sau un chibrit între cele două farfurii pentru a permite o ventilație minimă.

Scurgeți și semănați iarba de grâu

În următoarele două zile, boabele de grâu sunt clătite cu apă proaspătă de robinet de două până la trei ori pe zi pentru a le menține umede. Excesul de apă este turnat după aproximativ un minut. Pentru aceasta poate fi folosit, de exemplu, un vas plat sau un vas cu sita.

Semănați iarbă de grâu într-un castron cu substrat

Deși grâul germinează la temperaturi foarte scăzute, un succes deosebit de rapid poate fi obținut la temperaturi ale camerei între 18 și 25 de grade. Rădăcina se formează mai întâi, urmată câteva zile mai târziu de cotiledonul fraged. Dacă este prea multă problemă să despărțiți din nou răsadurile cu grijă pentru semănat sau dacă vă este teamă să nu le deteriorați, puteți să le semănați imediat după înmuiere.

Iarba de grâu semănat după înmuiere

Ziua 4: Semănat

După câteva zile, majoritatea semințelor ar fi trebuit să germineze. Acum este momentul ideal pentru semănat. Iarba de grau poate fi cultivata fie cu sau fara sol. Există diverse avantaje și dezavantaje pentru ambele metode. Cultivarea fără sol este recomandată începătorilor și oricărei persoane care cultivă iarbă de grâu în interior. În camerele de zi care sunt în mare parte moderat ventilate, mucegaiul se poate forma cu ușurință în sol și poate crea un teren de reproducere pentru microbi. Deoarece bobul de grâu conține toți nutrienții de care planta are nevoie la început, cultivarea este posibilă și fără substrat.

Germinarea iarbii de grâu în ziua 4 și ziua 5

cu pământul

Cultivare cu sol

Când creșteți iarba de grâu pe balcon sau în grădină, însămânțarea acesteia în sol nu este o problemă. Cea mai importantă cerință este totuși ca excesul de apă să se scurgă ușor. Folosirea solului are diferite beneficii. Pe de o parte, este garantată o aprovizionare uniformă cu apă. În plus, ierburile tinere pot extrage și substanțe nutritive din sol. Drept urmare, iarba dulce crește mai ușor, mai ales după prima recoltă.

tava cu seminte

Bolurile de mică adâncime cu un strat de sol de cel puțin trei și maximum cinci centimetri sunt ideale pentru cultivarea ierbii de grâu în aer liber. Utilizați numai recipiente care permit scurgerea cu ușurință a apei în exces sau a apei de ploaie.

semănat

Când boabele încep să germineze, pot fi semănate. Aveți grijă să nu răspândiți semințele individuale prea gros una peste alta pe substrat. În caz contrar, răsadurile nu fac decât să împiedice unul altuia creșterea. O sticlă de pulverizare care produce o ceață fină este potrivită pentru umezire.

  • aproximativ trei centimetri de sol sunt de ajuns
  • semăna liber
  • grosimea maximă a stratului de un centimetru
  • Acoperiți pământul uniform cu semințe
  • Nu acoperiți semințele cu pământ
  • Păstrați solul umed, dar nu umed
  • asigura o buna circulatie a aerului

În primele una sau două zile, acoperiți vasul de plantare cu folie închisă la culoare sau cu o scândură de lemn pentru a proteja boabele de grâu de evaporare.

Iarbă de grâu verde luxuriantă în ziua 9

Fără pământ

Cultivare fără sol

Alternativ, iarba de grâu poate fi cultivată și fără sol. Dezavantajul este cu siguranță că iarba de grâu nu primește niciun nutrient suplimentar. Pe de altă parte, creșterea mucegaiului este mai puțin probabil să aibă loc fără sol. Ce metodă alegi este o chestiune de gust. Fiecare grădinar hobby își dezvoltă propriile valori empirice în timp.

înveliș de germen

Este nefavorabil dacă boabele se află direct pe fundul unei tăvi de plantare. De aceea există boluri speciale pentru plantare sau germinare în acest scop, care constau într-un vas cu o parte de sită detașabilă. Oricine cultivă iarbă de grâu în mod regulat este bine servit cu o astfel de tavă pentru semințe.

semănat

Chiar și atunci când se semănă iarbă de grâu fără sol, boabele trebuie înmuiate în apă în prealabil pentru a iniția germinarea. După udare, semințele germinate sunt întinse plat pe inserția de sită. Boabele de grâu nu trebuie stivuite prea mult una peste alta. Straturile groase de câțiva centimetri îngreunează circulația aerului și umidității, ceea ce duce la putrezire și contaminare. În primele două-trei zile este necesar să acoperiți semințele cu o farfurie sau o hotă opac.

Ziua 5/6: Scoateți capacul

Dacă îndepărtați cu atenție capacul în a cincea sau a șasea zi, se pot observa răsaduri galben pal, lungi de aproximativ trei până la patru centimetri. De acum înainte, tava pentru semințe este așezată luminoasă și caldă, astfel încât să se formeze culoarea verde a frunzei și să poată crește răsadul.

Iarba de grâu crește rapid și vizibil zi de zi

Locație

Nu așezați niciodată iarba de grâu tânără în lumina directă a soarelui, mai ales nu în lunile de vară. Lumina indirectă de la o fereastră de est sau de vest este ideală. Locațiile parțial umbrite, adăpostite sunt ideale în aer liber. Lumina artificială de la o lampă cu plante este bună și pentru iarba de grâu.

  • luminos, fara soare direct
  • iarna posibil si cu lumina plantelor
  • Temperatura: 18 până la 22 de grade
  • bine aerisit

Zilele 7 până la 14: Creștere

Iarba de grâu crește într-un ritm incredibil. Este important să păstrați în continuare iarba ușor umedă. Cel mai bine este să pulverizați iarba cu pulverizatorul de flori o dată sau de două ori pe zi. Dacă plantele sunt udate, excesul de apă trebuie îndepărtat după câteva minute.

Iarba de grau creste foarte repede cu substratul potrivit

recolta

După câteva zile, se formează tulpinile verzi caracteristice. Cu condiții bune de teren și de sol, iarba dulce crește cel puțin unul până la doi centimetri pe zi. Recoltarea are loc de obicei când frunzele au atins o înălțime de aproximativ 15 până la 20 de centimetri. Acesta este de obicei cazul după aproximativ 13 până la 15 zile. În această etapă, iarba de grâu conține cei mai mulți nutrienți și are un gust deosebit de dulce.

  • folosiți un cuțit ascuțit
  • Tăiați la 2 până la 3 cm deasupra solului
Recoltarea ierbii de grâu și pregătirea ei în diferite moduri

Iarba de grâu cultivată fără sol poate reîncărca încă patru până la cinci zile și poate fi recoltată din nou. Plantele crescute pe substrat se lasă, de asemenea, să recrească puțin mai mult, astfel încât să se realizeze o a treia recoltă. Deoarece grâul începe să-și schimbe metabolismul la un anumit moment în timp, este recomandabil să înlocuiți plantele cu altele proaspete.

Categorie:

Gradina de legume