Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Aproape toată lumea a auzit propoziția potrivit căreia fructele de pădure - cunoscute și sub numele de frasin de munte - sunt extrem de toxice. În cea mai mare parte, copiii mici sunt avertizați urgent de mamele și tații lor. Dar este acesta un mit sau planta este de fapt extrem de toxică? Și cum se face că există chiar și dulceață de rowanberry?
copac rowan
Portret al copacului rowan
Copacii Rowan pot fi găsiți în toată Europa, foarte des se află pe marginea drumurilor sau pe străzi. Copacii sunt cultivați în America de Nord. Întrucât există doar solicitări reduse asupra solului, plantele, care au o înălțime de până la 15 metri, se dezvoltă de mulți ani fără probleme. Arborele poate fi recunoscut după coaja sa gri deschis de pe trunchi, care crapă odată cu vârsta, dar apare netedă și strălucitoare când este tânără.
toxicitate
Rowanberry ca plantă otrăvitoare - care părți sunt periculoase?
De fapt, cenușa de munte - așa cum sunt numite și boabele de rowan - este otrăvitoare în mare măsură. Afectate sunt fructele, care pot duce la probleme gastrointestinale severe atunci când sunt necoapte. Cu toate acestea, arborele rowan este considerat a fi ușor otrăvitor. Pericolul vine doar din fructele necoapte, deoarece conțin un nivel mai ridicat de acid parasorbic. Datorită acestui ingredient, fructul are un gust foarte amar, astfel încât animalele precum pisicile nu consumă de obicei cantități mari. Situația este diferită cu frunzele, care nu conțin substanțe amare
Bacsis: Toate părțile copacului sunt netoxice, cu excepția frunzișului. În cantități mari, acest lucru poate duce la formarea acidului cianhidric în organism.
Pentru animale de companie
Cât de toxice sunt rowanberries pentru pisici și câini?
Pisicile sunt animale de plăcere, de obicei nu mănâncă nimic care nu le place. Riscul ca o pisică să mănânce fructe de pădure în cantități mari este scăzut, deoarece boabele sunt foarte amare. Dar frunzișul nu este de obicei disprețuit de tigrul casei și există puțină toxicitate aici. Nu există consecințe care pun viața în pericol atunci când sunt consumate, dar există riscul unui efect asupra tractului gastrointestinal.
Pericolul este că în frunzele deteriorate există acid cianhidric sau se formează în stomac. Acidul cianhidric atacă mucoasa gastrointestinală și poate duce la următoarele simptome.
- diaree
- greaţă
- Vărsături
- în doze mari colici
Ce să faci dacă este mâncat?
Ce să faci dacă animalul de companie a mâncat fructe de pădure?
De regulă, fructele de pădure sau frunzele copacului nu dăunează cu greu animalelor. Dacă există simptome ale tractului gastrointestinal, tratamentul simptomatic este suficient. Aceasta constă în ameliorarea vărsăturilor, crampelor și diareei. Supravegherea veterinară poate fi necesară numai dacă au fost consumate cantități foarte mari de frunze. Centrul de control al otrăvirii are informații importante pentru proprietarii de animale de companie.
Pentru copii
Cât de toxice sunt boabele de rowan pentru copii?
Organismul unui copil este de obicei mai sensibil decât cel al unui adult. În consecință, simptomele otrăvirii la copii apar mai repede și au adesea simptome mai puternice. Cantitățile mari de rowanberries necoapte pot duce la simptome gastrointestinale neplăcute. Ca și în cazul pisicilor și câinilor, și persoanele afectate suferă.
- greață și vărsături
- diaree
- Crampe stomacale și intestinale
Ce să faci dacă este mâncat?
În cazul în care un copil a ingerat accidental fructe necoapte, medicul pediatru sau serviciul medical de gardă trebuie contactat pentru a fi în siguranță. Chiar și în cantități mici, simptomele pot fi ameliorate rapid cu medicamente adecvate. Centrul de control al otrăvirilor este, de asemenea, un bun contact.
Consumul de rowanberries fierte nu este desigur o urgență, aici pot fi consumate și cantități mai mari fără a provoca reacții excesive.
comestibilitatea
Rowanberry pentru consum
Foarte puțini oameni știu că fructele de pădure nu numai că au o toxicitate scăzută, ci sunt și comestibile. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai în starea gătită, crudă există riscul de otrăvire. Acidul parasorbic, care provoacă intoleranța, este distrus de procesul de gătire și nu mai este dăunător. Fructele sunt potrivite pentru a face jeleu, dulceață sau chutney, gustul lor amintește de merisoare și sunt adesea servite cu preparate de vânat.
Cu toate acestea, rowanberries nu numai că fac un jeleu extrem de gustos, ci sunt și sănătoase. Fructele de pădure conțin cantități mari de vitamina C, motiv pentru care în trecut erau considerate un remediu pentru scorbut. Cu toate acestea, nu sunt folosite doar fructele de pădure în sine, ci și frunzișul și florile. Acesta este preparat ca ceai în naturopatie și folosit împotriva diferitelor afecțiuni. Ceaiul din frunze de rowanberry este adesea folosit pentru bronșită sau răceală. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice ale eficienței sale.
Surse:
http://geliebte-katze.de/information/katzenhaltung/ernaehrung-der-katze/vorsicht-giftig-fuer-katzen
http://gizbonn.de/231.0.html
http://www.vetpharm.uzh.ch/reloader.htm?perldocs/toxsyqry.htm?inhalt_c.htm%20_blank%20external-link-new-window