Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Boia de ardei (Capsicum) provine inițial din regiunea mediteraneană și aparține familiei de mănăsele de noapte. În funcție de mărimea, gustul sau picantitatea fructelor, li se dau denumiri speciale precum pepperoni sau chili. Este foarte ușor să crești singur diferitele tipuri de ardei. Acest lucru funcționează atât în seră, cât și în aer liber, plantat în pat sau în cadă. Aici puteți afla ce ar trebui să luați în considerare.
paprika
Locație
Ardeii sunt plante iubitoare de căldură. Prin urmare, preferă o locație însorită și protejată de vânt. Cu cât plantele primesc mai multă lumină și căldură, cu atât cresc mai repede. De asemenea, fructele se coc mai bine și mai repede într-o locație însorită.
în aer liber:
- Necesar de lumină: mare (cât mai însorită)
- cald și la adăpost de vânt
- Balcon sud sau terasa sud
- pat sudic
Sera:
- Cerință de lumină: umbrită până la semi-umbrită
- bine aerisit
- Umiditate: 65 până la 70%
- Temperatura: 22-28 grade
O plantă de ardei nu numai că îi place cald în timpul zilei, ci și noaptea. Dacă planta este în aer liber, cel mai bine este să o poziționați în imediata apropiere a peretelui casei. Acest perete este încălzit de soare în timpul zilei și eliberează încet căldura noaptea.
podea
Ardeii au nevoie de un sol bogat în humus și nutrienți. Prin urmare, solul grădinii este ideal îmbogățit în avans cu compost matur.
- lejer și hrănitor
- bine permeabil la apă
- Valoare pH: neutru până la ușor acid (6,0 până la 6,5)
semănat
Dacă nu doriți să cumpărați plante tinere timpurii din magazine, puteți începe să creșteți ardeii semănându-i la jumătatea lunii martie. Nu este deosebit de dificil să-ți crești singur ardeii din semințe. O seră sau o seră luminoasă și caldă este potrivită pentru cultivare. Dar pervazul unei ferestre orientate spre sud oferă și condiții bune. Doi factori sunt deosebit de importanți pentru succesul cultivării: sămânța de înaltă calitate și solul special de cultură. Substratul pentru însămânțare trebuie să fie sărac în nutrienți și, de asemenea, liber și fin sfărâmicios. Dacă solul conține puțini nutrienți, acest lucru promovează creșterea rădăcinilor, deoarece puieții tineri trebuie să-l caute.
- Timp: de la mijlocul lunii martie
- utilizați numai substraturi sărace în nutrienți
- pământ special pentru ghivece, pământ de cactus
- Adâncimea de însămânțare: 1 cm
- Temperatura: 20 până la 25 de grade
- Timp de germinare: 14 până la 21 de zile
- strălucitor, dar fără soare direct
- păstrați uniform umed
Acoperiți vasul cu folie de plastic sau o pungă de congelare până când semințele au germinat. Aerisirea ocazională previne dezvoltarea mucegaiului.
înţepătură
În funcție de locație și temperatură, primele plante mici vor apărea după două-trei săptămâni. Plantele de ardei rămân în ghiveciul pentru semințe timp de patru săptămâni înainte de a fi înțepate într-un ghiveci mai mare. Pe lângă cele două cotiledoane, ar fi trebuit să se fi format deja prima frunză adevărată. Când separați răsadurile, aveți mare grijă să nu deteriorați rădăcinile fine.
- păstrați căldura și lumina
- umiditate crescută
- Păstrați solul ușor umed
La reîmpodotare, asigurați-vă că ardeii nu sunt plantați mai adânc decât înainte. În caz contrar, există riscul bolii tipice a boia de ardei, putrezirea tulpinii.
plantă
În funcție de faptul că ardeii urmează să fie plantați în seră sau în aer liber, există câteva puncte speciale de luat în considerare. În ambele cazuri este posibil să se cultive plantele atât în ghivece, cât și în aer liber.
Sera
Plantele care au fost aduse înainte pot fi plasate într-o seră încălzită de la sfârșitul lunii martie până la începutul lunii aprilie. Deoarece ardeii sunt foarte sensibili la frig, temperaturile nu trebuie niciodată să scadă semnificativ sub 10 grade. Dacă devine prea rece, acest lucru poate duce la o întârziere a creșterii sau chiar la moartea plantei.
- Timp: de la sfârșitul lunii martie într-o seră încălzită
- de la mijlocul lunii mai într-o seră neîncălzită
- Distanța de plantare: 40 până la 50 cm
în aer liber
Ardeii sunt lăsați afară numai atunci când nu mai sunt de așteptat înghețuri târzii. Deoarece nici plantele auto-crescute, nici plantele tinere achiziționate nu sunt folosite pentru a răci temperaturile și soarele arzător, trebuie mai întâi să fie întărite. Pentru a face acest lucru, așezați-le într-un loc adăpostit, semi-umbrit, în aer liber. Inițial, puneți plantele de ardei afară doar pentru o perioadă scurtă de timp în timpul zilei. Pe parcursul a aproximativ două săptămâni, plantele li se permite să stea afară mai mult și mai însorit. Odată ce s-au instalat, își vor găsi locul final în grădină sau pe balcon.
- Timp: de la mijlocul lunii mai
- Distanța de plantare: 40 până la 50 cm
cultura cuvei
Diferitele soiuri Capsicum pot fi cultivate și în ghivece sau în alte jardiniere. Mărimea recipientului și a substratului sunt decisive pentru o bună creștere.
- Jardiniera: minim 10 litri
- casetele pentru ferestre normale nu oferă suficient spațiu
- trebuie să includă orificiu de drenaj
- Creați drenaj din pietriș, nisip, granulat de lavă sau argilă expandată
- utilizați numai substraturi adecvate
- solurile de tomate și legume
- pământ de ghiveci cu humus
întreținere
Dacă ardeii sunt într-o locație însorită și caldă, ei sunt considerați relativ ușor de îngrijit. Spre deosebire de roșii, lăstarii nu trebuie să fie ciupiți. Cu toate acestea, plantele de nuanțe de noapte necesită o anumită îngrijire, astfel încât pe plantă să se poată forma numeroase fructe. Accentul principal aici este pe aprovizionarea adecvată cu apă și nutrienți. Plantele crescute în sere pot avea nevoie de polenizare artificială.
se toarnă
Ardeii au nevoie de multă apă, mai ales în lunile de vară. Prin urmare, este important să se asigure o bună alimentare cu apă. Balotul nu trebuie niciodată să se usuce complet. În perioadele uscate și fierbinți, trebuie chiar udat de mai multe ori pe zi. Mai ales între plantare și primele flori, asigurați-vă că plantele de ardei au un echilibru de apă bun. Dacă udați prea mult sau prea puțin în această perioadă, florile vor fi vărsate. Datorită masei scăzute de rădăcină a plantelor tinere, este logic să udați mai des cu puțină apă, altfel pot apărea cu ușurință aglomerarea.
- Păstrați întotdeauna solul ușor umed
- Evitați îmbinarea cu apă
- nu uda peste frunze
- de preferință dimineața și/sau seara
- Este posibil să mulciți solul cu tăieturi de iarbă
Fertiliza
Plantele de ardei se numără printre marii consumatori, așa că au nevoie de o cantitate corespunzătoare de nutrienți. Îngrășămintele organice pe termen lung, care furnizează plantelor încet, dar constant azot și alți nutrienți vitali, s-au dovedit deosebit de eficiente.
- așchii de corn sau făină de corn
- nu folosiți îngrășăminte minerale
- îngrășăminte speciale cu roșii sau ardei
- îngrășământ organic vegetal
- Stocul de urzici este potrivit ca îngrășământ suplimentar
- Se administrează îngrășământ lichid la fiecare 14 zile peste apa de irigare
- Cenușa de lemn oferă potasiu
ajutor pentru alpinism
Cele mai multe soiuri de vegetație stufoasă se pot descurca fără un suport pentru lăstari. Soiurile mai înalte sau lăstarii cu multe fructe mari, în schimb, au nevoie de sprijin pentru a nu se sparge la vânturi puternice. Bastoanele simple din plastic, metal sau lemn, cum ar fi un bețișor de bambus, sunt potrivite ca ajutoare pentru cățărare. Ajutorul pentru cățărare poate fi fie plasat în oală direct la înțepare, fie mai târziu.
Îndepărtați floarea regelui
Deși ardeii nu trebuie să fie epuizați, succesul recoltei poate fi influențat pozitiv prin câteva măsuri. De îndată ce prima floare s-a format pe planta de ardei între lăstarul principal și primul lăstar lateral, această așa-numită floare terminală sau floarea rege este izbucnită. Planta conduce numeroase flori noi, din care ulterior se formează fructele. În plus, vârful lăstarului poate fi rupt pentru a promova ramificarea plantei de ardei. Acest lucru se face cel mai bine pe plantele tinere de ardei care au aproximativ opt până la zece frunze și au aproximativ 20 cm înălțime.
polenizare
Polenizarea florilor din câmp este efectuată de diverse insecte precum albinele sau bondarii. Dacă nu intră insecte în seră, florile de ardei trebuie polenizate artificial. În mod normal, este suficient dacă plantele sunt scuturate ușor pentru a distribui bine polenul. Dacă acest lucru nu duce la succes, deschideți cu grijă florile cu penseta și transferați polenul de la o plantă la alta (de o varietate similară) cu o perie fină.
recolta
În seră puteți recolta deja primele fructe pe la jumătatea lunii iulie. În aer liber, de obicei durează puțin mai mult pentru ca fructele să se coacă. Păstăile sunt de obicei încă verzi în acest moment. Spre deosebire de alte plante, cum ar fi roșiile și cartofii, ardeii verzi sau ardeii iute nu sunt otrăvitori. Ardeii verzi au un gust picant, ușor amar. Soiurile roșii, dulci, sunt gata de recoltat aproximativ trei săptămâni mai târziu.
- Tăiați fructele cu un cuțit ascuțit
- alternativ folosiți foarfece
- lăsați o bucată de tulpină pe fruct
- nu rupe
În funcție de condițiile meteo, perioada de recoltare în aer liber durează până la primele înghețuri spre sfârșitul lunii octombrie. Într-o seră protejată, puteți recolta de obicei până la jumătatea lunii noiembrie.
depozitare
După recoltare, ardeii pot fi păstrați la temperatura camerei doar câteva zile. Depozitarea în pivnițe întunecate și răcoroase la aproximativ 10 grade este ideală. Dacă depozitarea în pivniță nu este posibilă, fructele pot fi păstrate fie acoperite în frigider, fie într-o cameră răcoroasă.
fructe necoapte
Ardeii trebuie recoltați când sunt copți. Spre deosebire de multe alte fructe, ardeii nu se coace după recoltare. Cea mai sigură modalitate de a recolta ardei roșu toamna este prin urmare să-i aduceți în casă și să-i ierniți în interior.
iernat
Practic, ardeii aparțin plantelor perene. La noi se cultivă de obicei o dată pe an datorită efortului sporit de întreținere. Cu toate acestea, cei care fac efortul de a-și duce plantele de ardei peste lunile de iarnă vor fi adesea răsplătiți cu o recoltă foarte bogată în al doilea an. Un cămin ideal de iarnă constă într-o cameră luminoasă, răcoroasă, care protejează împotriva înghețului.
- Timp: de îndată ce temperatura exterioară scade sub 5 grade noaptea
- locatie luminoasa
- se toarnă doar cu grijă
- nu fertiliza
- Pulverizati regulat cu apa fara var
Examinați-vă plantele pentru dăunători înainte de a le depozita în cartierele de iarnă. Afidele sau alte insecte supt sunt adesea târâte. Acestea pot deteriora planta atât de grav încât aceasta moare. Planta de ardei este deja pregătită pentru noua perioadă de creștere din februarie. Pentru a face acest lucru, puneți ardeii în recipiente puțin mai mari, cu pământ proaspăt, bogat în nutrienți. De acum înainte, planta va fi udată puțin mai mult și amestecată cu cantități moderate de îngrășământ lichid sau un îngrășământ pe termen lung.
multiplica
Dacă lăsați fructele să se coacă pe plantă, semințele din interiorul păstaiei se pot dezvolta și ele pe deplin. După recoltare, îndepărtați semințele cu vârful plat și întindeți-le pe ziar sau sul de bucătărie pentru a se usuca. Semințele trebuie păstrate uscate și întunecate până în primăvara viitoare. De regulă, semințele din propria noastră recoltă nu sunt dintr-o singură varietate.
Boli
boli și dăunători
Mai presus de toate, temperaturile prea răcoroase și prea puțină lumină slăbesc planta, ceea ce poate duce la o infestare cu insecte supătoare. În plus, la planta de ardei apar ocazional boli speciale.
Ofilirea fusariumului
Ofilirea prin Fusarium este una dintre cele mai de temut boli din toate soiurile Capsicum, deoarece duce la moartea întregii plante în scurt timp. Această boală este transmisă de o ciupercă care pătrunde în rădăcinile ardeilor prin sol și se răspândește prin meridiane în întreaga plantă. Acolo înfundă vasele, astfel încât frunzișul sau lăstarii întregi mor brusc.
- Îndepărtați imediat planta afectată
- aruncați la gunoiul menajer
- Curățați/sterilizați temeinic instrumentele
Boala este extrem de contagioasă și se poate răspândi rapid la plantele vecine. În plus, ciuperca supraviețuiește în sol câțiva ani fără probleme și poate infecta alte plante de ardei în următorii ani. Deoarece nu există un remediu pentru ofilirea Fusarium, plantele infestate trebuie eliminate imediat și nu ar trebui să fie plantat ardei în patul afectat în următorii patru până la cinci ani.
putregaiul mugurilor
De fapt, așa-numita putregai a mugurilor nu este o boală în sensul convențional, ci un simptom de deficiență. Deși cauzele exacte ale putreziei mugurilor nu au fost clarificate în detaliu, întotdeauna a fost posibil să se determine lipsa de calciu. O astfel de lipsă de calciu este deosebit de vizibilă în partea de sus a fructului. Există pete mari, maro. Dacă acesta este cazul, iată ce ar trebui să faceți.
- verificați pentru fluctuații puternice de temperatură
- au fost extreme în alimentarea cu apă
- Verificați aportul de nutrienți
- Verificați pH-ul solului
De regulă, un îngrășământ foliar care conține calciu din magazinele specializate poate ajuta.
Virusul mozaicului tutunului
Virusul mozaicului tutunului provoacă inițial pete maronii până la gălbui pe ardei. Pe măsură ce boala virală progresează, frunzele și păstăile se ofilesc și mor. Din păcate, această boală este foarte contagioasă și nu poate fi combătută. Prin urmare, este important să îndepărtați plantele infectate cât mai curând posibil și să le aruncați la gunoiul menajer.