Petele maronii de pe roșii sunt simptome tipice ale infestării cu putrezirea capătului florii. Până la momentul producerii daunelor devastatoare, grădinarii afectați au investit deja mult timp și efort în plantele lor de tomate. Pe bună dreptate se pune întrebarea dacă fructele deteriorate sunt comestibile dincolo de punctul de putregai. Acest ghid explică influența putregaiului florii asupra comestibilității roșiilor într-un mod practic și ușor de înțeles.
Pete maronii pe roșii
Vestea bună în primul rând: Putregaiul de la capătul florii nu este o boală, ci o tulburare fiziologică cauzată de o lipsă acută de calciu. Ceea ce pare la prima vedere a fi o infecție fungică, de fapt, nu are nimic de-a face cu o infestare cu agenți patogeni. Suspecții obișnuiți sub formă de spori, viruși sau bacterii pot fi excluși ca fiind cauza petelor maronii pe roșii. Mai degrabă, plantelor de roșii afectate le lipsește calciul, unul dintre principalii nutrienți și un element de construcție important pentru pereții celulari sănătoși. Dacă există un deficit în fiziologia plantei, pereții celulari se prăbușesc și țesutul moare treptat.
simptome
Cauzele putregaiului capătului florii nu au fost încă cercetate pe deplin. Cu toate acestea, nu există nicio îndoială cu privire la simptomele care trebuie utilizate pentru a diagnostica deficiența. Următorii indicatori semnalează că o plantă de tomate suferă de o deficiență de calciu:
- Stadiul incipient: gri-brun până la maro închis, pete apoase la baza florilor
- Stadiul avansat: necroze scufundate, întărite, întunecate
- Efecte secundare: piele vizibil subțire, frunze deformate
Faptul că plantele de roșii în sine fac o impresie vitală și sănătoasă provoacă nedumerire. În plus, în niciun caz toate fructele unei panicule nu prezintă simptomele menționate. Destul de multe panicule ale unei plante de tomate sunt adesea complet ferite de fructele cu pete putrezite, în timp ce petele deteriorate maro-negru de pe paniculele din imediata apropiere strică anticiparea roșiilor gustoase.
bacsis: Petele maronii de pe frunzele unei plante de tomate semnalizează infestarea cu blenă târzie, o infecție fungică de temut în cultura tomatelor și a cartofilor. Fructele plantelor afectate nu sunt comestibile. Agentul patogen declanșator Phytophthora infestans eliberează toxine care, în cel mai rău caz, sunt cancerigene.
cauze
În căutarea cauzelor deficienței de calciu și a putregaiului final al florii rezultat, există câteva puncte de plecare în atenție. Fie plantele de tomate nu pot absorbi nutrientul în cantități suficiente, fie nici măcar nu este prezent în sol.
Disponibilitatea nutrientului important este strâns legată de alimentarea cu apă locală. Calciul este întotdeauna transportat de la sol la frunze și fructe prin căile unei plante de tomate. Acest flux de seva este reglat de gradul de evaporare prin părțile supraterane ale plantei. Stresul cauzat de secetă sau umiditatea excesivă dezechilibrează fluxul de seva. Rezultatul este o cantitate insuficientă de calciu, indiferent dacă există sau nu suficient calciu în sol. Pentru a înrăutăți lucrurile, fructele de roșii evaporă mult mai puțină apă decât frunzele și lăstarii. Cantitatea deja mică de calciu ajunge la frunze în primul rând prin căi și este transportată la fructe doar secundar prin fluxul de suc.
Este exacerbată atunci când cultivatorii de tomate aplică îngrășăminte bogate în azot, cum ar fi îngrășăminte minerale similare cu semințe albastre. Creșterea excesivă rezultată a frunzelor este în detrimentul fructelor și al aportului lor de calciu. Din acest motiv, necroza maronie până la neagră la roșii este deosebit de comună la soiurile de roșii cu creștere rapidă.
O blocare completă a calciului apare atunci când cultivatorii de tomate provoacă o aprovizionare excesivă de potasiu și magneziu. Suprafertilizarea cu aceste două substanțe nutritive blochează calciul în sol. În combinație cu o valoare a pH-ului prea scăzută, transportul calciului se oprește complet și petele maronii de pe fructele de roșii sunt inevitabile.
Boli ale tomatelor, putregaiul capătului florii
Comestibil în ciuda putregaiului capătului florii?
Petele maronii sau caloase de pe roșii sunt de obicei limitate la epidermă. Pulpa interioară rămâne intactă și este comestibilă fără probleme. Deteriorările gustative nu trebuie, de asemenea, de temut. După recoltare, pur și simplu tăiați petele putrezite.
bacsis: Vremea schimbătoare cu faze uscat-cald și umed-rece promovează putregaiul de la capătul florii la roșii. Prin creșterea plantelor sub un adăpost de ploaie sau sub un baldachin de roșii, atenuați efectele alimentării neregulate cu apă și deficiența ulterioară de calciu.
Fertilizarea foliară ca ajutor de urgență
Dacă pe fructele de roșii apar primele pete putrede apoase, împrăștiați în continuare cu fertilizare foliară țintită. Pentru ca avand in vedere primele simptome, este prea tarziu pentru a compensa lipsa evidenta de calciu prin fertilizarea solului. Prin aplicarea îngrășământului lichid de calciu direct pe frunze, nutrientul merge direct în căi și își găsește drumul către fructul înfometat. Diverse îngrășăminte speciale pentru a compensa deficiența de calciu sunt disponibile în magazinele specializate bine aprovizionate, precum Wuxal-Calcium sau Purital C15 de la Green24. Cum se administrează corect un îngrășământ foliar:
- Important: Purtați ochelari de protecție pentru a preveni iritarea ochilor din cauza stropilor
- Cel mai bun moment este dimineața devreme sau după apusul soarelui
- Amestecați îngrășământul foliar cu apă moale conform instrucțiunilor producătorului
- Adăugați un strop sau două de săpun de vase pentru a îmbunătăți aderența la frunziș
- Se toarnă într-un pulverizator de mână sau sub presiune
- Aplicați uniform pe partea de sus și de jos a frunzelor
- Evitați pulverizarea fructelor, dacă este posibil
Preparați soluția nutritivă numai imediat înainte de utilizare. Depozitarea prelungită îi reduce semnificativ eficacitatea. Fără îndoială, excluderea completă a fructelor din aplicarea foliară este un efort dificil. Roșiile care au fost umezite cu îngrășământ lichid de calciu pot fi consumate în siguranță, cu condiția ca fructele să fie clătite bine cu apă curată înainte de a le mânca.
prevenirea
Dacă nu mai doriți să vă deranjați cu putregaiul brun al fructelor plantelor de roșii în viitor, vă recomandăm aceste măsuri preventive:
- Fertilizează plantele de tomate într-un mod echilibrat cu compost și așchii de corn
- Alternativ, aplicați un îngrășământ organic pentru roșii cu acțiune lungă
- În plus, răsfățați-i pe cei care mănâncă greoi cu îngrășământ lichid, organic pentru roșii
- Udați în mod regulat pentru umiditatea continuă a solului, fără stres cauzat de secetă sau
îmbinare cu apă
Un test de pH oferă mai multe informații pentru a exclude solul prea acid ca cauza blocării calciului. Centrele de grădinărit și magazinele de hardware oferă seturi de testare ușor de utilizat la un preț rezonabil. Dacă rezultatul semnalează o valoare a pH-ului sub 5,5, vă rugăm să calcați solul. Aceasta reuseste in armonie cu natura cu ajutorul pulberii de roca de lava sau varului bio-activat. Presărați materialul granulat pe discul rădăcină al plantelor de roșii, greblați-l superficial și apoi udați din nou.
