Bobul metru nu-și poartă numele degeaba. Păstăile sunt mult mai lungi decât boabele obișnuite. Cultivarea sa este cea mai productivă în regiunile calde. Tot ce trebuie să știți despre cultură puteți găsi aici.

Pe scurt

  • numele și sinonimele sale provin de la lungimea boabelor
  • casa inițială este mai caldă, deci există un randament mai mic în aer liber
  • fasolea de sparanghel se introduce ca fasolea obisnuita de gradina
  • Fasolea de șarpe, spre deosebire de alte fasole, poate fi consumată crudă

Fasolea metrului

Fasolea metru (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis) aparține florilor fluturelui și este originară din Africa și Asia. Este anual și are doar o perioadă scurtă de cultivare. Pentru un randament constant ridicat, are nevoie de căldură constantă zi și noapte, ceea ce nu putem garanta. Cultivarea în seră este posibilă, dar din cauza riscului de acarieni este mai complexă decât cultivarea în aer liber.

Sursa: Aris riyanto, „+arya+” kacang panjang (Vigna unguiculata sesquipedalis) ꦏꦕꦁ ꦭꦚ꧀ꦗꦫꦤ꧀ 2022 4, editat de Plantopedia, CC BY-SA 4.0

Alte caracteristici:

  • are nevoie de căldură, încetează să crească sub 20 de grade
  • in functie de varietate cataratoare sau stufoasa
  • Durata culturii aproximativ 12 săptămâni
  • flori atractive în alb, galben deschis sau violet
  • Pastai intre 30 si 50 cm lungime
  • tolerează seceta

Locație

Fasolei de șarpe îi place cald, însorit și adăpostit. O oarecare umbră pe site nu este o problemă, dar crește prost în umbră completă. Pardoseala nu trebuie să aibă proprietăți speciale. Pământul obișnuit de grădină va fi bine, atâta timp cât este liber și adânc. Solul uscat este de preferat îndepărtării cu apă. Fasolea de metru crește mai bine în nisip decât în sol argilos. Un loc protejat de vânt este important, astfel încât lăstarii și vârstele să nu se rupă. Cu toate acestea, trebuie să ajungă suficient aer la plante, astfel încât acestea să se usuce rapid după ploaie.

cultivare

Există două moduri de a crește boabele de metru:

  • Creșteți în seră, cadru rece sau pe pervaz
  • Nu până în aer liber

Prefera

Pregătirea lor într-un loc cald poate oferi fasolei un avans în creștere. Cu toate acestea, acest lucru funcționează numai dacă nopțile de după plantare nu sunt prea răcoroase.
Plantarea mai târziu va fi mai ușoară dacă se folosește un singur ghiveci pentru fiecare plantă de fasole. Acest lucru poate fi, de asemenea, mai mic. În caz contrar, se folosește un ghiveci cu diametrul de 10 cm pentru aproximativ 4 până la 5 plante.
Manual:

  • Începeți însămânțarea la sfârșitul lunii aprilie
  • umpleți ghivecele cu pământ de grădină până la 3 cm sub margine
  • distribuiți semințele și apoi umpleți solul
  • fântână
  • Temperatura de germinare uniformă la 20 de grade
  • când plantele au crescut viguros, plantați la mijlocul lunii mai

Cultivare în aer liber

Un avantaj al creșterii în aer liber este că transplantarea ulterioară nu mai este necesară. În plus, nu este nevoie de spațiu suplimentar la căldură. Fasolea cu metru poate fi semănat în ciorchini sau în rânduri.
Manual:

  • Semănați din mai până la jumătatea lunii iulie cel târziu
  • la semănat în rânduri, plantați o fasole la fiecare 5 până la 10 cm la o distanță de 40 până la 50 cm
  • pentru semințele bulgăre, puneți 3 fasole împreună la fiecare 40 cm
  • la ambele variante se aplica o adancime de semanat de 3 cm
  • Acoperiți semințele cu pământ și apăsați ușor
  • fântână
  • Timp de germinare aproximativ o săptămână, mai lung pe vreme rece, păstrați umed
Sursa: 阿橋 HQ, 豆角(長豇豆) Vigna unguiculata v sesquipedalis -香港嘉道理農場 Kadoorie Farm, Hong Kong- (9200947374) editat de Plantopedia, CC.0BY-SA 2

Cultivare în seră

În seră se obțin recolte mai mari de fasole metru, deoarece temperaturile pot fi menținute calde uniform pe tot parcursul zilei și nopții. Îngrijirea este asemănătoare cu cultura din domeniu. Fasolea se seamănă imediat ce este suficient de cald în seră și se menține umedă până la răsărire. Ulterior, plantele sunt udate numai atunci când este nevoie. În seră, plantele se cățără cel mai bine pe sfori. În timp ce musca de fasole este un dăunător rar sub sticlă, acarienii și muștele albe pot deveni o pacoste. O bună ventilație și umiditatea ridicată sunt foarte importante.

înălțimea de creștere

Fasolea metru catarator poate atinge o inaltime de 2 pana la 3 m. Prin urmare, aveți nevoie de un ajutor pentru cățărare suficient de înalt. Alternativ, pot crește și pe un gard sau un perete, atâta timp cât gardul sau peretele corespund înălțimii lor de creștere. Sârmă sau o frânghie întinsă este atunci suficientă pentru ridicare.

ajutoare pentru cățărare

Toate spalierele care sunt corespunzător înalte sunt potrivite. Ele nu trebuie neapărat cumpărate. De asemenea, puteți utiliza mânere vechi de scule sau ramuri de copac ca ajutoare pentru cățărare. Ajutorul pentru cățărare este atașat când boabele au crescut la 15 cm înălțime.

Înștiințare: Boabele sunt îngrămădite pentru o mai bună stabilitate.

întreținere

Boabele de metru sunt ușor de îngrijit. La început, lăstarii ar putea fi nevoiți să fie ghidați și legați de ajutoarele pentru cățărare. Mai târziu, planta va urca singură. Pământul trebuie săpat din când în când. Buruienile existente sunt îndepărtate. Un strat de mulci nu numai că protejează împotriva buruienilor, ci și menține solul liber și umed.

apă

Fasolea sparanghel are nevoie de suficientă apă, mai ales la început. Când stratul superior de sol s-a uscat, plantele sunt udate. Mai târziu, trebuie avut grijă ca întreaga plantă să nu se ude la udare. Este suficient dacă zona rădăcinii rămâne umedă. Dacă boabele de sparanghel sunt prea uscate, păstăile devin fibroase și tari. Îmbunătățirea cu apă face ca rădăcinile să putrezească. O bună aerare a solului ajută la formarea azotului.

îngrăşământ

Ca și alte leguminoase, fasolea șarpe are bacterii nodulare pe rădăcini care leagă azotul din aer. Prin urmare, nu este necesar un îngrășământ suplimentar bogat în azot. În cel mai bun caz, niște praf de rocă poate fi de ajutor pentru a îmbogăți solul cu minerale.

A recolta

Fasolea sparanghel formează păstăi lungi care sunt foarte gustoase chiar și când sunt tinere. Fasolea este recoltată înainte ca semințele să se fi format complet, așa cum se poate vedea din micile umflături din păstăi. Dacă fasolea este recoltată în mod continuu, formează întotdeauna flori și păstăi noi. Nu puteți păstra fasolea proaspătă mult timp. Se tin la frigider aproximativ 2 zile. Cu toate acestea, au cel mai bun gust imediat după recoltare. Fasolea de șarpe poate fi congelată, conservată sau bine uscată.

Sursa: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Vigna_unguiculata_subsp._sesquipedalis#/media/File:Long_Bean.JPG.webp

dăunători

melci

Melcii apar în special la plantele foarte tinere și pot provoca daune mari. Dacă există doar câteva plante tinere de fasole, totuși, este suficient să le protejați cu un guler de melc. Cu toate acestea, un gard pentru melci protejează întregul pat de melci și este ușor de instalat. Cu toate acestea, trebuie avut grijă să vă asigurați că nicio altă plantă care este prea mare nu creează o tranziție oriunde în jurul patului. Plantarea în jurul patului de fasole trebuie, așadar, să fie cât mai scurtă posibil.

Afidă de fasole neagră

Un alt dăunător este afida fasolei, care se adună pe lăstari și suge acolo sucul plantelor. O fasole viguroasă va tolera câteva afide fără a vătăma, dar dacă dăunătorii iau puterea, lăstarii sau frunzele vor uimi. Lăstarii puternic infestați pot fi tăiați planta împreună cu păduchii.

musca de fasole

Musca de fasole este atât de periculoasă pentru că afectează răsadul, uneori chiar și sămânța. Virmele au făcut găuri în sămânță și o mănâncă din interior spre exterior. Plantele fie nu germinează deloc, fie doar foarte încet. Răsadurile de obicei moare imediat după răsărire. Semănatul târziu este de ajutor împotriva muștei fasolei, deoarece pe de o parte nu le plac temperaturile ridicate, iar pe de altă parte, boabele germinează mai repede. În plus, creșterea sub sticlă protejează împotriva muștei fasolei.

Boli

rugina de fasole

Pe vreme umedă, bolile fungice pot ataca fasolea. Rugina de fasole apare mai întâi ca pustule albe, mai târziu maro. Apar pe frunze și tulpini. Nu ajută doar să tăiați părțile afectate ale plantei. Este mai bine dacă toată fasolea este îndepărtată. Nu trebuie compostat, aparține deșeurilor organice sau menajere.

Sursa: Jerzy Opioła, Uromyces appendiculatus a1 (1), editat de Plantopedia, CC BY-SA 4.0

mucegai gri

Mucegaiul cenușiu este mai puțin periculos decât rugina de fasole, dar poate afecta plantele foarte tinere dacă sunt menținute prea umede. Ciuperca se caracterizează prin pete albicioase până la cenușii și un gazon blanos pe frunze sau tulpini. Părțile afectate pot fi tăiate. Planta ar trebui să fie cultivată în general mai uscat.

cultura mixta

Fasolea sparanghel creste bine cu castraveti, varza, capsuni, sfecla rosie, cartofi sau rosii. Cu toate acestea, trebuie avut grijă ca acestea să nu umbrească prea mult alte culturi. Cu toate acestea, alte leguminoase, precum mazărea sau prazul, sunt mai puțin potrivite pentru cultivarea în culturi mixte.

Înștiințare: Cu toate acestea, o cultură mixtă cu săruri ar trebui să ajute și împotriva dăunătorilor.

rotația culturilor

Boabele de metru sunt consumatori slabi. În rotația culturilor, acestea sunt cultivate după mâncătorii mijlocii. Ele sunt urmate fie de îngrășăminte verde, fie de hrănitori grei, care sunt, de asemenea, furnizate cu gunoi de grajd sau compost. Același lucru este valabil și pentru fasolea în cultura mixtă cu alți consumatori slabi. Cu alți parteneri de plantare, totuși, trebuie să luați în considerare și proprietățile lor.

Înștiințare: Înainte și după fasole, nu se cultivă alte leguminoase pe pat. Fasolea ar trebui pusă din nou pe același pat numai după 4 ani.

întrebări frecvente

Cum poate fi preparată fasolea cu metru?

Spre deosebire de multe alte fasole, fasolea șarpe poate fi consumată crudă. Frunzele și lăstarii sunt, de asemenea, comestibile, de exemplu în salate. Ca și alte legume, sparanghelul poate fi fiert sau prăjit.

Ce mai ajută împotriva dăunătorilor sau a bolilor?

Înainte de a recurge la soluții chimice, trebuie încercate mai întâi remediile biologice sau casnice. Apa sau o creștere a umidității ajută adesea împotriva păduchilor și acarienilor. Alți dăunători de animale sunt consumați cu ușurință de insectele benefice.

Se poate cultiva sparanghelul din semințele tale?

Dacă este un soi rezistent la semințe, acest lucru este posibil. Soiurile hibride nu sunt potrivite pentru înmulțirea ulterioară, deoarece proprietățile plantelor fiice nu pot fi prezise. Semințele ar trebui să se maturizeze pe plantă și apoi sunt păstrate uscate.

Bobul de șarpe are nevoie de măsuri de tăiere?

Tăierea lăstarilor nu este necesară. În cel mai bun caz, pot fi scurtate puțin dacă depășesc spalierul.

Categorie:

Gradina de legume