Dacă vedeți în curând fructe galbene plinuțe pe plante cățărătoare din vecinii dvs. de grădină, ar putea fi castraveți de lămâie. Castraveții galbeni atrag privirile în grădină și au un gust minunat de exotic.

Pe scurt

  • Castravetele de lamaie creste prin catarare
  • Fructe de mărimea unei lămâi care își schimbă culoarea de la verde la galben pe măsură ce se coacă
  • gust de castravete proaspăt
  • randament ridicat
  • Poate fi cultivat în seră sau în aer liber

muraturi de lamaie

Vara, când temperaturile sunt ridicate, preparatele cu castraveți sunt un succes. Salatele de castraveți, supele de castraveți și smoothie-urile sunt răcoritoare, gustoase și sănătoase.
Din ce în ce mai mult galben strălucitor este amestecat cu verdele obișnuit al castraveților. Castravetele cu lămâie, numit științific Cucumis sativus „Lămâie”, și-a făcut loc în grădini și în farfurii. Vă arătăm cum să creșteți cu succes legumele gustoase și la fel de atractive.
Descriere

  • fructe galbene-lămâie, de mărimea unui măr
  • Piele galbenă, albă, carne tipică castraveților cu semințe
  • Gust blând, ușor dulce, răcoritor
  • Poate fi consumat crud, perfect ca o gustare de pauză
  • potrivit de asemenea pentru inserare
  • Maturitate pentru consum recunoscuta dupa culoarea galbena
  • alpinism puternic
Sursa: Jamain, Lemon castravete J1, editat de Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Locație

Ca toate soiurile de castraveți, castraveților de lămâie îi place cald și însorit. Planta se răspândește rapid pe patul protejat de vânt. Frunzele mari de castravete acoperă solul și protejează împotriva uscării. În seră, castraveții au nevoie de un ajutor pentru cățărare. Vă recomandăm să echipați legumele cățăratoare cu un spalier sau ajutoare pentru cățărare și în aer liber. În acest fel fructele atârnă în aer. Întinsul pe pământ umed poate deteriora castraveții de lămâie.
Dacă nu ai grădină, nu trebuie să te descurci fără fructele delicioase. Cultivarea castraveților are succes și în găleți mari pe balcon.

Bacsis: Soiul de castraveți Curcuma sativa „Lemon” este ideal pentru înverzirea gardurilor de grădină. Cu toate acestea, se poate întâmpla ca din când în când trecătorii să fure câteva dintre fructele delicioase.

propagare

Castraveții sunt înmulțiți prin semințe. Nu recomandăm auto-recoltarea semințelor. Cu castraveții, se întâmplă adesea ca proprietățile plantei să se schimbe și să se dezvolte substanțe necomestibile. Folosește semințe verificate dacă vrei să crești castraveți de lămâie în grădină.

Puteți crește castraveți de lămâie pe pervaz încă din aprilie.

Preferă instrucțiuni:

  1. Umpleți tăvile cu pământ de ghiveci.
  2. Pune semințele de castraveți înăuntru.
  3. Acoperiți semințele cu un strat de pământ gros de unul până la doi centimetri.
  4. Pulverizați podeaua cu apă.
  5. Acoperiți bolurile cu o farfurie de sticlă sau folie alimentară.
  6. Înțepați plantele de castraveți când apar cel puțin patru frunze.
  7. Plantați răsadurile în trei în ghivece mici.
  8. În zilele fără îngheț, însorite, așezați plantele pe balcon în timpul zilei pentru a se aclimatiza.
  9. La sfârșitul lunii mai, după sfinții de gheață, plantele tinere se pot muta într-un loc însorit pe pat.

Alternativ, puteți semăna semințele direct în aer liber de la sfârșitul lunii mai.
Instrucțiuni pentru însămânțarea în aer liber:

  1. Slăbiți patul și îndepărtați cu grijă buruienile.
  2. Greblați o suprafață netedă și faceți brazde de semințe adânci de 2 cm.
  3. Pune semințele în mod uniform.
  4. Închideți canelurile pentru semințe cu partea din spate a greblei.
  5. Udați zona cu atenție cu o doză și un aspersor.
  6. Păstrați patul umed. Înțepați plantele când apar cel puțin patru frunze.
  7. Plantați castraveții de lămâie la distanță de șaizeci până la optzeci de centimetri într-un loc însorit.

Înștiințare: Pentru a economisi spațiu, puteți lăsa castraveții de lămâie să se urce pe spaliere sau garduri. Dacă doriți să creșteți legumele în căzi, este necesar sprijin de la ajutoare pentru cățărare sau țăruși de plante.

substrat

Castraveții sunt hrănitori grei. Au nevoie de substrat bogat în nutrienți, bine drenat pentru o dezvoltare optimă.

întreținere

Îndepărtați în mod regulat patul de castraveți. Verificați dacă frunzele sunt decolorate, astfel încât boli precum mucegaiul pudră să poată fi combatete în timp util. De îndată ce apar primele fructe, plantele de castraveți ar trebui să fie echipate cu un ajutor pentru cățărare. Acest lucru împiedică castraveții frumoși să se întindă pe pământ și să se deterioreze atunci când sunt umezi.

Fertiliza

În special, plantele în ghivece necesită aplicare regulată de îngrășământ. Utilizați un îngrășământ organic vegetal disponibil în comerț. Furnizați plantele tinere cu compost proaspăt. Castraveții de lămâie de pe pat se dezvoltă excelent dacă îi fertilizați din când în când cu așchii de corn și gunoi de grajd de casă.

se toarnă

Leguma răcoritoare necesită udare regulată. Cel mai bun moment pentru udare este dimineața devreme, înainte de apariția soarelui. Udați întotdeauna plantele de castraveți de jos, fără a uda frunzele cu apă. Frunzele umede sunt susceptibile la boli.
În cazul plantelor în ghiveci, trebuie avut grijă să se asigure scurgerea nestingherită a apei. Îmbunătățirea cu apă este o cauză comună a bolii castraveților și trebuie prevenită.

Bacsis: Acoperiți solul cu un strat de mulci pentru a preveni deshidratarea.

A recolta

De la sfârșitul lunii iunie până în septembrie, castraveții de lămâie se coc treptat. La început fructele sunt verzi. Când pielea devine galbenă, este momentul potrivit pentru recoltare.
Recoltați castraveți copți cu lămâie în mod regulat, acest lucru stimulează formarea de fructe noi. Folosind un cuțit ascuțit și curat, tăiați castraveții de pe plantă.
depozitare

Castraveții cu lămâie nu se păstrează mult timp. Acestea trebuie prelucrate sau consumate după recoltare. Nu depozitați soiul împreună cu mere. Toate soiurile de mere emit etilenă, ceea ce accelerează perisabilitatea castraveților.

utilizare

Castraveții cu lămâie pot fi consumați ca un măr ca o gustare cu conținut scăzut de calorii în pauze. Tăiate felii, legumele răcoritoare sunt un acompaniament perfect pentru preparatele din pește și carne. Pregătiți salate proaspete sau supe delicioase.
Castraveții cu lămâie atrag privirile la bufet. Surprinde-ți oaspeții cu decorul extraordinar.

Înștiințare: Fructele rotunde, de mărimea unui măr, nu sunt potrivite pentru răzuire sau feliere. Tăiați castraveții în felii sau cuburi.

Boli

Castraveții provin din regiuni subtropicale. Mai presus de toate, au nevoie de căldură pentru a se dezvolta bine. Frigul combinat cu umiditatea poate deteriora plantele.
Cele mai frecvente boli sunt:

făinarea

  • boală fungică
  • Caracteristici: pete albe pe suprafata frunzelor
  • Control: Pulverizare cu o soluție de lapte-apă sau udare cu bulion de usturoi

Mucegaiul greșit

  • boală fungică
  • Caracteristici: pete de culoare verde deschis până la galben-maroniu pe frunzele de castravete, acoperire gri-violet pe partea inferioară a frunzelor
  • Control: Distrugeți părțile plantelor infestate

Ofilirea sclerotiniei

  • boală fungică
  • Caracteristici: înveliș alb, moale mai întâi pe tulpini, mai târziu pe fructe
  • Control: Evitați umezeala pe frunze

virusul mozaicului castraveților

Sursa: DieterO, Virusul mozaicului de castravete, editat din Plantopedia, CC0 1.0
  • boala virala
  • Caracteristici: pete ușoare, asemănătoare mozaicului, pe frunze și fructe
  • Control: Combate afidele ca purtători ai bolii virale într-un stadiu incipient

partener de plantare

Aranjarea plantelor într-un pat are o influență decisivă asupra dezvoltării lor. Plantele ornamentale și de cultură se pot întări reciproc, dar se pot slăbi și unele pe altele. Cei care proiectează în mod inteligent parteneriate de plantare pot aștepta cu nerăbdare plante sănătoase și randamente ridicate.
Partenerii potriviți de plantare pentru castraveții de lămâie sunt:

  • sparanghel
  • ceapa
  • fasole
  • țelină
  • busuioc

Nu-ți locul pe un pat cu castraveți cu lămâie:

  • dovleac
  • dovlecel
  • pepeni

întrebări frecvente

Este castravetele cu lămâie o rasă nouă?

Castravetele cu lămâie este un tip vechi de legumă. Ea este din America. A fost uitată de mulți ani. Astăzi, soiul de castraveți cu fructe decorative primește din ce în ce mai multă atenție.

Castraveții cu gust amar sunt încă comestibili?

Dacă castraveții au gust amar, nu mai trebuie consumați. Dezvoltarea substanțelor amare poate fi cauzată, de exemplu, de fertilizare incorectă. Vă recomandăm să nu mai mâncați castraveți care au gust amar.

Cum pot fi conservați castraveții cu lămâie?

Castraveții cu lămâie durează doar câteva zile. Ar trebui consumate când sunt coapte. Castraveții gustoși pot fi murați acru sau dulci și acru. Soiul nu este potrivit pentru congelare.

Categorie:

Gradina de legume