Arpagicul este una dintre cele mai populare ierburi de bucătărie. Cultivarea este posibilă fără probleme. Se dezvoltă deosebit de bine în culturi mixte. De remarcat că arpagicul are atât vecini buni, cât și vecini răi.

Pe scurt

  • Arpagicul are nevoie de humus și sol umed bogat în nutrienți
  • aparține mâncătorilor mijlocii
  • merge bine cu alte ierburi
  • vecini buni, de asemenea, diverse plante de legume și flori
  • Fasolea, mazărea sunt vecine răi

Arpagicul iubește umezeala

Arpagicul (Allium schoenoprasum) este praz peren, care formează aglomerații (Alliaceae). Aparține mâncătorilor medii și poate atinge o înălțime între 20 și 30 de centimetri. Mirosul său tipic alungă dăunătorii. Arpagicul crește deosebit de bine în culturi mixte cu alte plante. Cu toate acestea, există câteva lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când creșteți:

  • luminoase până la semiumbrite
  • nici un soare arzător
  • Soluri umede, bogate în nutrienți și humus, dacă este posibil, soluri calcaroase
  • udați suficient în caz de uscăciune
  • este necesar un bun aport de nutrienți
  • Cultură posibilă și în ghivece

Înștiințare: Când recoltați din aprilie până în septembrie, asigurați-vă că există întotdeauna câțiva centimetri pe pământ. Nu folosiți arpagicul în bucătărie după înflorire.

Vecini buni pentru arpagic

Vecinii buni pot influența pozitiv creșterea și sănătatea arpagicului. Planta se înțelege cel mai bine cu alte ierburi, dar unele legume și flori sunt, de asemenea, bune vecine. Mai jos este o mică selecție a celor mai buni vecini de plante. Sunt enumerate alfabetic.

B la G

Cidru (Satureja hortensis)

  • plantă anuală
  • Înălțimea de creștere până la 40 cm
  • flori albe spre roz din iulie până în septembrie
  • loc insorit si cald
  • sol bogat în nutrienți, afanat
  • udați regulat, fertilizați puțin

Borage (Borago officinalis)

  • „plantă de castraveți” anuală
  • Înălțimea de creștere 50 până la 80 cm
  • flori albastre din iunie până în august
  • locație însorită până la parțial umbrită
  • soluri bine drenate, de preferat calcaroase
  • udă în mod regulat
  • Semănați din martie până în iunie în aer liber

Mărar (Anethum graveolens)

  • plantă anuală
  • Înălțimea de creștere până la 100 cm
  • flori galbene din iulie până în august
  • loc însorit până la parțial umbrit
  • soluri bogate in humus, bine drenate
  • udați uniform, fertilizați puțin
  • Semănat direct în aer liber din aprilie

Lemn de Sud (Artemisia abrotanum)

  • de asemenea, planta de cola
  • plantă perenă, rezistentă la iarnă
  • Înălțimea de creștere până la 150 cm
  • flori albe din iulie până în septembrie
  • loc însorit
  • sol uscat, sărac
  • păstrați uniform umed, fertilizați puțin

Căpșuni (Fragaria)

  • plante perene
  • Soare plin, ușor ferit de vânt
  • sol adânc, afanat, bogat în humus
  • pH 5,5 până la 6,5
  • Perioada de plantare de la mijlocul lunii august până în septembrie
  • udați regulat când este uscată
  • nu există mucegai cenușiu în cultura mixtă cu arpagic

Înștiințare: Căpșunile sunt sensibile la replantare. Căpșunile pot fi plantate pe vechiul loc numai după patru ani, pentru a preveni oboseala solului.

Tarhon (Artemisia dracunculus)

  • plantă perenă, rezistentă
  • Înălțimea de creștere până la 100 cm
  • flori galbene din iulie până în septembrie
  • loc însorit până la parțial umbrit
  • sol bogat în nutrienți, umed, afânat
  • păstrați uniform umed, fertilizați puțin
  • Precultura de la mijlocul lunii martie

Fenicul (Foeniculum vulgare)

  • Plantă medicinală și aromatică bienală sau perenă
  • Înălțimea de creștere 150 până la 200 cm
  • flori galbene din iulie până în septembrie
  • loc însorit până la parțial umbrit, ferit de vânt
  • sol profund, bogat în nutrienți, umed, calcaros
  • turnați din belșug, fertilizați puțin
  • Semănați din aprilie până la sfârșitul lunii mai

Castraveți (Cucumis sativus)

  • cucurbitacee anuale (Cucurbitaceae)
  • Precultura în casă
  • Semănat direct în aer liber de la jumătatea lunii mai
  • locuri ferite de vant, insorite, calde si umede
  • sol afanat bogat in nutrienti si humus
  • udați regulat cu apă călduță

Bacsis: O cultură mixtă cu arpagic reduce considerabil apariția mucegaiului la acest vecin.

K la M

Mușețel (Matricaria chamomilla)

  • familia anuală de margarete cu miros aromat (Asteraceae)
  • Înălțimea de creștere 30 până la 50 cm
  • flori albe din mai până în august
  • loc însorit
  • sol usor lutoasa, bogat in humus
  • udati si fertilizati regulat
  • Semăna din aprilie, germinează la lumină

Nasturtium (Tropaeolum majus)

  • anual
  • Înălțimea de creștere 30 până la 200 cm
  • flori galbene, portocalii, roșii din iunie până în octombrie
  • Locuri însorite până la semi-umbrite, protejate de vânt
  • soluri nu prea bogate în nutrienți
  • udați regulat, fertilizați puțin
  • Semănat direct în aer liber de la jumătatea lunii mai

Cervil (Anthriscus cerefolium)

  • plantă anuală
  • Înălțimea de creștere până la 60 cm
  • flori albe din mai până în septembrie
  • luminos, parțial umbrit până la umbrit
  • sol umed, hrănitor
  • udați uniform, fertilizați moderat
  • Semănați direct în aer liber la sfârșitul lunii martie

Înștiințare: Acest vecin de arpagic poate fi ușor combinat cu cucuta otrăvitoare (Conium maculatum) fi confuz.

Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)

  • mâncător mediu
  • loc însorit până la parțial umbrit
  • sol bogat în humus, umed
  • Precultura de la sfarsitul lunii martie
  • Semănați direct în aer liber la mijlocul lunii aprilie
  • perioadă scurtă de cultură

Napi de mai (Brassica rapa subsp. rapa var. majalis)

  • plante bienale
  • alimentator slab
  • loc însorit până la parțial umbrit
  • sol ușor bogat în humus
  • Semănat direct din mai până în august

Maghiran (Origanum majorana)

  • plante medicinale și culinare rezistente
  • Înălțimea de creștere 20 până la 40 cm
  • flori albe, roșii, violete din iunie până în septembrie
  • locuri însorite
  • soluri permeabile, bogate în nutrienți
  • udați cu moderație, fertilizați moderat
  • Semăna din martie, germinează la lumină

Chard (Beta vulgaris)

  • cultura bienală
  • Înălțimea de creștere până la 50 cm
  • însorit până la semi-umbros
  • sol bogat în nutrienți, humus, bine drenat
  • Semănat direct în aer liber din aprilie până în iunie

Morcovi (Daucus carota)

  • umbelifer anual (Apiaceae)
  • tuberculi galben-roșcat până la portocaliu
  • cald, însorit până la semi-umbrit
  • sol afânat, humic, adânc
  • Semănat direct din martie până la sfârșitul lunii iunie
  • Păstrați solul uniform umed

Bacsis: O cultură mixtă cu arpagic va ajuta la descurajarea muștei morcovului, principalul dăunător al morcovilor, în majoritatea cazurilor.

O la R

Oregano (Origanum vulgare)

  • plante medicinale și culinare perene, rezistente
  • Înălțimea de creștere 50 până la 100 cm
  • flori albe spre roz din iunie până în septembrie
  • loc însorit și adăpostit
  • soluri bogate în nutrienți, uscate, bine drenate
  • Semănat direct din mai

Păstârnac (Pastinaca sativa)

  • legumă rădăcină bienală
  • 6 cm grosime nap galben și alb
  • Lungime 40 cm
  • însorit până la semi-umbros
  • sol adânc, bogat în humus, afanat
  • Semăna din martie

Pătrunjel (Petroselinum crispum)

  • plantă bienală
  • Înălțimea de creștere 30 până la 100 cm
  • flori verzui din mai până în iulie
  • însorit până la semi-umbros
  • sol bogat în humus, adânc, umed
  • udă în mod regulat
  • Semănat direct de la mijlocul lunii martie până la jumătatea lunii iulie

Burnet (Sanguisorba minor)

  • de asemenea, arsă mică
  • planta erbacee perena
  • Înălțimea de creștere 20 până la 100 cm
  • flori verzi spre roșiatice din iulie până în august
  • loc însorit, adăpostit
  • sol bine drenat, usor calcaros, bogat in humus
  • Semănat direct din martie

Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)

  • bienală, de obicei cultivată doar anual
  • rădăcină pivotantă puternică
  • însorit până la semi-umbros
  • sol afânat, humus și bogat în nutrienți
  • alimentator slab
  • Semănați din mai până în august, în funcție de soi

Ridiche (Raphanus sativus var. sativus)

  • plantă cruciferă anuală (Brassicaceae)
  • însorit până la semi-umbros
  • sol afânat, bogat în humus
  • Semănat direct de la mijlocul lunii martie în mod continuu până la începutul lunii septembrie
  • întotdeauna la intervale de două până la trei săptămâni

Ridiche (Raphanus sativus)

Ridiche de iarnă (Raphanus sativus var. niger)
  • plantă cruciferă bienală
  • nap alungit, mai ales în pământ
  • însorit până la semi-umbros
  • sol afanat, bogat in humus, proaspat
  • Semănatul direct în semănările ulterioare din martie până în iulie

Gălbenele (Calendula officinalis)

  • anual
  • Înălțimea de creștere până la 70 cm
  • flori galbene până la portocalii din iunie până în septembrie
  • locuri însorite
  • soluri bine drenate, umede, bogate în nutrienți
  • evită mucegaiul pufos
  • Semănat aprilie

Rucola (Eruca sativa)

  • de asemenea racheta
  • cultivată ca plantă anuală, de fapt bienală
  • însorit până la semi-umbros
  • pământ proaspăt, afanat
  • Semănat direct la sfârșitul lunii martie până în septembrie

S la Z

Salvie (Salvia officinalis)

  • arbust peren, rezistent
  • Înălțimea de creștere 30 până la 60 cm
  • flori albastre din iulie până în septembrie
  • loc însorit, adăpostit
  • soluri permeabile, bogate in nutrienti, calcaroase
  • Precultura de la începutul lunii aprilie
  • Semănat direct în luna mai

Salata verde (Lactuca sativa)

  • anual
  • însorit până la semi-umbros
  • sol bogat în humus, afanat, proaspăt
  • Semănat direct în funcție de soi din martie până în august
  • precultivarea este posibilă și de la sfârșitul lunii martie

Telina (Apium graveolens)

  • diferite soiuri: tuberculi, bețișoare, țelină tăiată
  • Înălțimea de creștere 50 până la 100 cm
  • loc însorit
  • sol bogat în nutrienți și humus
  • ar trebui să rețină bine apa
  • Precultura din martie
  • Plantați din mai

Spanac (Spinacia oleracea)

  • anual
  • Înălțimea de creștere 10 până la 30 cm
  • însorit până la semi-umbros
  • sol proaspăt, bogat în humus
  • Semănat direct în funcție de soi din martie până la sfârșitul lunii noiembrie

Cimbru (Thymus vulgaris)

  • plantă perenă, rezistentă
  • Înălțimea de creștere 5 până la 30 cm
  • flori albe spre roz din iunie până în august
  • însorită, la adăpost de ploaie și vânt
  • sol uscat, ușor cretos, bine drenat
  • Semănat direct în aer liber din aprilie

Roșii (Solanum lycopersicum)

  • mănușă de noapte anuală (Solanaceae)
  • stufoasă sau înaltă
  • Soare plin, loc cald, ferit de vânt
  • soluri foarte bogate in nutrienti si humic
  • Precultura de la sfarsitul lunii februarie la 20 °C
  • Plantați de la mijlocul lunii mai
  • de asemenea, semănat direct în aer liber de la jumătatea lunii mai

Pelin (Artemisia absinthium)

  • plantă erbacee perenă
  • Înălțimea de creștere 60 până la 100 cm
  • flori gălbui din iulie până în august
  • însorit până la semi-umbros
  • sol calcaros, sărac în nutrienți

Isop (Hyssopus officinalis)

  • plantă perenă medicinală și condimentată
  • Înălțimea de creștere 30 până la 60 cm
  • flori albastre din iunie până în august
  • însorită și la adăpost de vânt
  • sol bine drenat, afanat, bogat in humus, usor calcaros
  • Precultura din martie
  • Plantați de la mijlocul lunii mai

Balsam de lamaie (Melissa officinalis)

  • plante medicinale rezistente și de bucătărie
  • Înălțimea de creștere 30 până la 90 cm
  • flori albe din iulie până în august
  • însorit până la semi-umbros
  • sol ușor, bogat în humus și umed
  • Semănat direct în luna mai

Vecini răi pentru arpagic

Pe lângă vecinii buni care plantează arpagicul, există și vecini răi. Acestea pot afecta negativ creșterea și sănătatea plantei de praz. Astfel de vecini includ, printre alții

  • Fasole (Phaseolus vulgaris)
  • Broccoli (Brassica oleracea var. italica)
  • Mazăre (Pisum sativum)
  • Creson de grădină (Lepidium sativum)
  • Varză (Brassica oleracea convar. capitata)
  • Coriandru (Coriandrum sativum)
  • Sfecla rosie (Beta vulgaris)
Broccoli (stânga) și mazărea (dreapta) nu sunt vecine potrivite pentru arpagicul în culturile intercalate.

întrebări frecvente

Ce este mai exact o cultură mixtă?

Într-o cultură mixtă, diferite plante sunt cultivate pe o anumită zonă în același timp. Au nevoi foarte diferite și se pot influența pozitiv reciproc creșterea. Pe de o parte, se economisește spațiu și, pe de altă parte, se previne leșierea solului, deoarece plantele își trag nutrienții de la diferite adâncimi de sol.

Arpagicul este rezistent sau are nevoie de protecție pentru iarnă?

Planta de praz este rezistentă la îngheț și iarnă. Ca urmare, nu este necesară protecția de iarnă. Cu toate acestea, arpagicul plantat în ghivece trebuie udat în zilele fără îngheț, altfel se poate usca rapid.

Cum să semănați corect arpagicul în aer liber?

Semănatul poate avea loc din martie până în iulie la o temperatură a solului de 18 °C. Solul trebuie să fie complet afânat și îmbogățit cu nisip și compost. Cel mai bine este să amestecați sămânța cu nisip și apoi să o semănați în șanțuri. Ca germen de culoare închisă, este acoperit cu un strat de pământ gros de unul până la doi centimetri. Germinarea are loc după 14 zile.

Categorie:

Gradina de legume