Spanacul este una dintre cele mai sănătoase și populare legume care poate fi cultivată cu ușurință în propria grădină sau pe balcon. Tot ce ai nevoie este un ghid profesionist care să explice cum să faci asta și la ce să fii atent. Le puteți găsi aici la expertul în plante.

Pentru ca spanacul să prospere în propriul tău petic de legume, ar trebui să fii atent la câteva detalii importante. Acestea încep cu alegerea speciilor de spanac, se extind la o serie de factori în timpul semănării și îngrijirii și se termină cu abordarea corectă a recoltării. Expertul în plante oferă informații despre ceea ce este important atunci când cultivați spanac și la ce ar trebui să acordați atenție.

Tipuri de spanac

Există aproximativ 50 de tipuri diferite de cultură. Acestea diferă în ceea ce privește creșterea, timpul de recoltare, robustețea, timpul de cultivare și gustul, printre altele. Următoarele sunt câteva dintre cele mai comune tipuri de spanac care pot fi cultivate primăvara.

Baby Leaf F1

  • frunze verzi bogate, cu creștere verticală
  • ușor de recoltat
  • este deosebit de potrivit pentru salate

fluture

  • cea mai comună varietate
  • foarte iute
  • randament ridicat al culturii
  • poate fi cultivat si toamna

Emilia F1

  • frunze cărnoase
  • plin de savoare
  • Perioada de recoltare între primăvară și vară

gamma

  • frunze de culoare verde închis
  • înflorire târzie
  • poate fi cultivat si toamna

Lazio F1

  • varietate mai nouă
  • Cultivare din primăvară până la sfârșitul verii
  • robust împotriva mucegaiului

Matador

  • mod încercat și testat
  • rezistent la inghet
  • crestere rapida
  • Perioada de cultivare intre primavara si toamna
  • gust puternic

Merlin F1

  • aroma gustoasa
  • Cultivarea de vară posibilă
  • ceva mai susceptibil la mucegaiul praf

monopa

  • similar cu „Gamma”, dar rezistent

Napoli F1

  • delicat la gust
  • crestere rapida
  • promite randamente mari
  • poate fi iernat

Palco F1

  • creștere rapidă, recolte mari ale culturilor
  • rezistent la mucegaiul praf
  • poate fi plantat din nou toamna

Soiuri care pot fi cultivate nu mai devreme de vara:

Celeste F1

  • promite randamente mari
  • rezistență la mucegai

Corvette F1

  • soi hibrid mediu târziu
  • rezistent la șuruburi
  • foarte rezistent la inghet
  • aromă plină de spanac

Specii de spanac care sunt ideale ca pui de spanac pentru plantarea pe balcon sau cutie:

Bordeaux F1

  • cea mai bună perioadă de creștere vara
  • rezistență la mucegai
  • crestere mica
  • aromă largă
  • ideal pentru salate

Picasso F1

  • cea mai bună perioadă de creștere vara
  • crestere mica
  • frunze de savoia
  • recolta pe tot parcursul anului

Locație

În ceea ce privește locația, puteți alege un loc în plin soare sau umbră parțială pentru însămânțarea verdețurilor cu frunze. Vânturile puternice nu ar trebui să-l poată lovi.

Se înțelege bine cu multe alte tipuri de legume și poate fi folosit ca pre- și/sau post-cultură, precum și în picioare singur sau între alte tipuri de legume. Trebuie evitată doar o locație în care există în prezent sau anterior plante de talpă gâscă, cum ar fi măgul, măcrișul sau sfecla roșie. Există o incompatibilitate aici. În acest caz, ar trebui să așteptați întotdeauna trei ani înainte de a semăna spanac în același loc cu plantele anterioare de talpa gâștei.

pre şi post cultură

Avantajele pre- și post-cultivare sunt că majoritatea soiurilor de spanac beneficiază de zile scurte și nopți mai lungi primăvara și toamna și, ca înrădăcinători adânci și pre-cultură, afânează bine solul pentru multe plante legumicole ulterioare. În plus, soiurile normale de spanac „împușcă” de obicei în zilele toride de vară și devin amar la gust.

Ca pre-cultură, spanacul este potrivit în special pentru următoarele legume:

  • morcovi
  • usturoi
  • Kohlrabi (soiuri ulterioare)

Locațiile optime pentru post-cultură din august sunt paturile recoltate, de exemplu din:

  • cartofi noi
  • căpșune
  • mazăre
  • ceapa

Vecinii de pat care pot fi completați perfect cu spanac includ:

  • tulpini de fasole
  • rosii
  • castraveți
  • varză
  • ridiche

podea

Pentru însămânțare, ar trebui să oferiți Spinaciei un sol care să îndeplinească următoarele criterii specifice.

  • pH între 6,5 și 7,5
  • bogat în humus (închideți semințele generos cu compost)
  • sol afânat pentru înrădăcinare profundă
  • umiditate ridicată (fără umiditate)
  • conținut de nutrienți scăzut spre mediu

timpul de semănat

Semănatul primăvara și/sau toamna, sau la sfârșitul lunii august, este cel mai bine pentru majoritatea soiurilor de spanac dacă doriți să recoltați în același an. Pentru semănat mai târziu de mai, sunt potrivite doar soiurile care nu se „usează” atât de repede când lumina zilei este mai lungă în lunile de vară. Aceste tipuri de spanac includ, de exemplu, următoarele.

  • Emilia F1
  • Lazio F1
  • Merlin F1

primăvară

Primavara, perioada optima de semanat este in martie si se poate face pana la inceputul lunii mai.

toamna

Cel mai bun moment pentru o recoltă de toamnă este a treia și a patra săptămână din august. Recolta poate fi apoi așteptată în cursul lunii noiembrie. Semănatul la începutul lunii septembrie este recomandat doar în regiunile cu temperaturi mai blânde dacă doriți să recoltați în același an. Doar speciile de spanac rezistente ar trebui să fie semănate până la începutul lunii octombrie. Aceste exemplare sunt de obicei gata pentru recoltare la începutul lunii aprilie.

Semănatul după începutul lunii octombrie nu mai este recomandabil. Germinarea are loc de obicei, dar în iarna rece noile rădăcini nu se pot stabili suficient în sol și, prin urmare, riscul de degerături este extrem de mare.

semănat

distanța dintre semințe

Dacă semănați spanac pe rânduri, este suficientă o distanță de aproximativ 20 de centimetri între rândurile individuale. Daca plantezi spanacul intre alte tipuri de legume, dimensionarea spatiului depinde de cat de late sunt plantele invecinate si de cat de mare va fi soiul de spanac care se semana. Pentru a-și putea dezvolta pe deplin dimensiunea, spanacul are nevoie doar de aproximativ cinci centimetri în stânga și în dreapta vecinilor săi de plante.

pregătirea solului

Pentru ca sămânța să crească bine și rădăcinile care se dezvoltă din ea să se poată așeza în sol, ar trebui să slăbiți bine solul pe o rază de opt până la zece centimetri și până la cinci sau opt centimetri adâncime. În același proces de lucru, se recomandă îmbogățirea solului cu compost, astfel încât plantele tinere să poată fi eliberate suficiente nutrienți pentru o creștere viguroasă.

Dacă plantați din nou spanac toamna și/sau în următorii doi-trei ani în același loc, nu trebuie să îmbogățiți din nou compostul. Conținutul de nutrienți din sol este suficient pentru cel puțin trei ani. Același lucru este valabil, desigur, pentru speciile de spanac perene, rezistente, care nu trebuie să fie furnizate cu compost în fiecare an. De asemenea, este importantă o bună umezire a solului în care urmează să fie semănată sămânța. Dar evită îmbinarea cu apă. În anumite circumstanțe, acest lucru ar face ca sămânța să devină mucegai și să împiedice germinarea.

semănat

  • Într-un loc potrivit, folosiți degetul mare pentru a face o adâncime de aproximativ doi până la trei centimetri în pământ
  • la semănat în rânduri, faceți o scobitură lungă
  • Puneți semințele (rețineți distanțele dacă există linii continue de jgheab)
  • Acoperiți semințele cu pământ până la suprafață (germeni întunecați)
  • Atingeți ușor sau apăsați solul peste sămânță (optimizează contactul cu solul al semințelor)
  • Turnați sau pulverizați ușor suprafața
  • la temperaturi scăzute sub zero grade Celsius, se întinde peliculă transparentă peste semănat
  • Îndepărtați folia doar când nu mai este de așteptat îngheț

Înștiințare: Știați că nu trebuie să semănați imediat semințele existente? De regulă, are un termen de valabilitate de trei sau patru ani dacă este depozitat uscat. Nu este cu nimic inferioară unei sămânțe „proaspete” în ceea ce privește dezvoltarea.

se toarnă

După semănat în solul umed, acesta trebuie menținut uniform umed. Dacă o folie este încordată, țineți-o câteva minute și apoi turnați. Ridicarea foliei asigură, de asemenea, schimbul de aer și promovează creșterea. Trebuie doar să vă asigurați că utilizați întotdeauna apă care este la temperatura optimă. La temperaturi mai calde ar trebui să fie la temperatura camerei, în timp ce la temperaturi scăzute poate fi puțin mai rece, astfel încât o diferență imensă de temperatură să nu provoace un șoc termic. Acest lucru ar putea afecta creșterea spanacului.

Daca lasi solul sa se usuce, risti ca Spinacia sa inceapa sa infloreasca prea repede, facandu-l impropriu pentru consum/recoltare. Dacă oricum se întâmplă acest lucru, udați imediat, astfel încât cel puțin generația următoare să poată crește din nou.

Fertiliza

În ceea ce privește îngrășămintele și nutrienții, Spinacia este foarte nepretențioasă. Nu necesită fertilizare suplimentară în timpul anului și în următorii trei ani dacă a fost plasat în sol bogat în nutrienți când a fost însămânțat.

Există o excepție când așa-zișii mâncători mari stau în același loc înainte de a semăna din nou. Atunci se poate ca solul să ofere doar puțini nutrienți și ar putea fi necesară o îmbogățire a compostului. În principiu, însă, ar trebui să fii mai precaut la nutrienți, deoarece prea multă cantitate poate crește conținutul de nitrați din frunzele de spanac.

Cu toate acestea, pentru a obține un randament mai bun, puteți adăuga puțin îngrășământ cu potasiu la începutul creșterii primăvara sau sfârșitul verii/toamna. Acest lucru stimulează creșterea și nu are niciun efect asupra conținutului de nitrați/nitriți.

îngrășământ artificial

Nu utilizați niciodată produse îngrășăminte artificiale. Descrierile de dozare nu sunt adesea optime și suprafertilizarea se poate produce rapid. Și aici crește nivelurile dăunătoare de nitrați, nitriți și acid oxalic.

Nivelurile ridicate de nitrați/nitriți sunt considerate cancerigene, în timp ce acidul oxalic poate afecta negativ metabolismul calciului din organism. Drept urmare, pietrele la rinichi și vezica urinară nu sunt neobișnuite. Așa că stai departe de îngrășământ artificial dacă nu știi exact de câtă cantitate are nevoie Spinacia ta.

A tăia

Această plantă de coada vulpii este de obicei tăiată doar din motive de recoltare. Cu toate acestea, dacă frunzele maro s-au dezvoltat, de exemplu din cauza uscării prea mari a solului, o secțiune din aceste părți ale plantei ar trebui să creeze spațiu pentru o creștere nouă, sănătoasă.

De asemenea, este indicat să tăiați frunzele dacă au fost cauzate daune semnificative de către paraziți sau dacă o boală necesită tăiere. Este important să părăsești mereu așa-numita inimă de spanac. Numai din aceasta se pot dezvolta frunze noi.

iernat

Majoritatea spanacului este cultivat doar timp de un an. Acesta este mai ales cazul când este folosit ca pre-cultură. Cu toate acestea, multe tipuri de spanac sunt, în general, bine tolerate de îngheț, unele sunt chiar complet rezistente și pot ierna afară, în vegetație sau pe balcon, chiar și la temperaturi înghețate.

Exemplarele tolerante la îngheț trebuie acoperite cu un lână la temperaturi extrem de scăzute. Cu toate acestea, puteți cultiva și soiuri sensibile la îngheț timp de doi sau, uneori, trei ani, mutându-le într-o zonă de iarnă mai caldă, cum ar fi o seră neîncălzită sau un șopron de grădină luminos. Este important ca aici temperaturile să fie cu câteva grade peste zero și ca încăperea să aibă lumină naturală. Spanacul rezistent, semănat târziu, în aer liber, trebuie acoperit cu lână sau folie înainte de primul îngheț și zăpadă. Plantele tinere sunt încă oarecum vulnerabile și ar putea suferi semne de degerături.

recolta

De obicei, vă puteți aștepta la o recoltă pe tot parcursul anului, cu condiția să mutați spanacul în cartierele de iarnă sau să fie o Spinacia rezistentă la îngheț. După însămânțare, este nevoie de obicei de o medie de unsprezece săptămâni înainte ca primele frunze de spanac să poată fi tăiate.

În aer liber, trebuie recoltat numai în zilele de iarnă fără îngheț și uscate. În caz contrar, ar putea apărea semne de degerături din cauza interfețelor proaspete. Nu trebuie recoltat când este în floare. Aici conținutul de nitrați este cel mai mare și un gust amar îl face necomestibil.

tăierea culturilor

Pentru recoltare și pentru o regenerare reînnoită și viguroasă a frunzelor noi, ar trebui să separați întotdeauna frunzele de spanac individual și întotdeauna în jurul inimii. În această regiune se formează mai întâi frunze noi și cu cât tăiați mai des acolo, cu atât planta de legume crește în întregime mai luxuriantă. Tăierea se face întotdeauna aproape de sol.

sculă de tăiere

Folosiți numai unelte de tăiere ascuțite care au fost dezinfectate în prealabil. În special în cazul legumelor care sunt consumate reci, cum ar fi în salate, este important să nu fi pătruns niciun viruși și germeni pe frunze prin intermediul instrumentului de tăiere. Acestea fiind spuse, bacteriile și virusurile care o transmit dăunează plantei și se pot răspândi rapid la plantele vecine. În cel mai rău caz, o astfel de infestare va distruge un întreg stand sezonier. Cea mai simplă metodă de dezinfecție este cu un dezinfectant de uz casnic precum Sagrotan.

Categorie:

Plante de gradina