Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Pumnul clasic de mai este de neconceput fără woodruff, dar gelatina verde din copilărie sau Berliner Weisse au și ele gust de această plantă. În timp ce punch-ul conține de fapt woodruff (bot. Gallium odoratum), celelalte „delicii” sunt aromate deoarece planta este considerată ușor otrăvitoare. Așa că nu e de mirare dacă plăcerea cu Maibowle îi dă bătăi de cap pe unul sau pe altul.
Este ciuperca otrăvitoare?
Paiul parfumat de pat, un alt nume pentru woodruff, conține glicozidă cumarinică, o substanță vegetală secundară cu un miros plăcut picant, dar și oarecum ciudat. Prin uscarea și/sau ofilirea woodruff-ului, glicozida de cumarină este transformată în cumarină și parfumul tipic woodruff este clar perceptibil. Dacă consumi cantități mari de cumarină, această substanță este dăunătoare sănătății tale. Woodruff contează ca usor toxic.
Glicozida cumarină este conținută în toate părțile woodruff. Conținutul crește în timpul înfloririi, așa că cel mai bine este să folosiți doar paiul parfumat înainte de înflorire, chiar dacă apoi miroase și are un gust mai puțin intens. Paiul parfumat de pat înflorește de obicei în mai, uneori până în iunie. Preferă să crească în pădurile de foioase umbroase.
Pentru cine este otrăvitor paiul parfumat?
Pentru adulți, consumul de woodruff este de obicei considerat inofensiv, dar consumul de cantități mai mari implică pericole. Copiii și unele animale de companie, cum ar fi pisicile sau câinii, nu ar trebui să mănânce deloc planta, deoarece chiar și cantități mici pot fi periculoase pentru ei. Paiele parfumate nu prezintă niciun pericol pentru iepuri. Este chiar recomandat să hrăniți planta în mod regulat, deoarece promovează circulația sângelui, calmează și ajută digestia. De asemenea, se spune că ajută la tratamentul pietrelor la vezică sau la rinichi.
simptome
- o durere de cap
- somnolenţă
- ameţeală
- Vărsături
bacsis: Dacă este consumat frecvent sau în cantități mari, rădăcina care conține cumarină poate provoca leziuni hepatice.
utilizare
Produsele de cofetărie și limonadele care sunt în principal consumate sau băute de copii nu trebuie să mai conțină nicio cumarină. Aici se folosesc doar arome. Punch-ul și alte băuturi alcoolice pot conține urme ale acestuia, dar nu trebuie depășit un conținut de cumarină de cinci miligrame pe litru.
bacsis: Dacă doriți să pregătiți singur pumnul de mai proaspăt, atunci nu trebuie să folosiți mai mult de aproximativ trei grame de plantă proaspătă per litru de punch finit.
In naturopatie, paiul parfumat poate fi folosit ca cura de primavara, are si efecte antiinflamatoare, antispastice si vasodilatatoare. Mai presus de toate, frunzele proaspete sunt colectate înainte de înflorire, adică din aprilie până în mai sau iunie. Pot fi transformate în ceai, lichior sau punch sau pot fi folosite ca aromă pentru lapte, deserturi și băuturi spirtoase. Pentru aceasta, frunzele sunt de obicei ușor uscate.
risc de confuzie
Woodruff este ușor de confundat cu alte ierburi de cheag. Cu toate acestea, satârile sunt mult mai mari. Satârul este mai probabil să fie găsit în pajiști decât în pădurile umbroase.
înștiințare: Vă rugăm să rețineți că acest articol nu este în niciun caz un substitut pentru vizita la medic. Nu există nicio garanție a corectitudinii declarațiilor medicale.
Informații detaliate despre primul ajutor în caz de otrăvire și informații importante despre centrele de control al otrăvirilor pot fi găsite aici.