Kohlrabi este una dintre cele mai rezistente legume, dar poți face totuși greșeli atunci când îl cultivi în grădina ta de acasă, care nu duc la o recoltă satisfăcătoare. Acestea sunt rapid de făcut, mai ales că cultivarea guli-rabe nu necesită aceleași proceduri ca cele obișnuite cu alte tipuri de varză. Dacă urmați instrucțiunile de cultivare de la expertul în plante, va funcționa fără probleme.

Gulie

De obicei, guli-rabe nu este foarte pretențios. Dacă acordați atenție celor mai importanți factori în îngrijire și cultivare, puteți recolta după doar câteva săptămâni. Varza de napi, așa cum se numește în Elveția, se poate autopropaga, este potrivită ca vecină de plante pentru multe alte tipuri de legume și vă oferă diferite soiuri cu proprietăți diferite. În Hausgarten-Magazin veți primi instrucțiuni profesionale care, de asemenea, facilitează cultivarea guli-rabe pentru laici.

Locație

Brassica oleracea var. gongylodes L, cunoscută în jargon botanic, se dezvoltă în regiunile cu climă moderată, motiv pentru care poate fi cultivată bine în locații însorite din vestul și centrul Europei. Ca plantă tânără, ar trebui să fie caldă la soare. Toamna, tolerează cu ușurință un loc parțial umbrit. În funcție de cât de sensibil este la frig, ar trebui să fie la adăpost de vânt.

rotația culturilor

Datorită creșterii sale de obicei rapide, guli-rabe necesită suficienți nutrienți. Din acest motiv, nu ar trebui să fie cultivat în același loc în care a stat deja timp de patru ani.

cultura mixta

Tot din cauza cerintelor mari de nutrienti este indicat sa nu se cultive Brassica oleracea var. gongylodes L. langa plante mari consumatoare sau legume din familia varzei. Următoarele plante, de exemplu, sunt ideale ca vecine de plante.

  • salate
  • spanac
  • fasole pol
  • castraveți
  • Sfeclă
  • mazăre
  • ridiche

pre şi post cultură

Kohlrabi poate fi cultivat de obicei ca pre-cultură pentru aproape toate tipurile de legume. Doar cu plante din familia varzei ar trebui să vă abțineți de la precultivare. Perioada de așteptare se extinde aici pe o perioadă de cel puțin trei, de preferință patru ani. Varza de napi este ideală ca cultură ulterioară. Dar și regula: nu crește în locuri unde au crescut alte tipuri de varză în ultimii trei-patru ani.

starea solului

Deoarece guli-ravele de sus (numele comun) petrec doar un timp foarte scurt în pământ înainte de a fi recoltat, cerințele pentru el sunt limitate. Cu toate acestea, există câteva puncte de care ar trebui să ții cont.

  • mediu-grele până la bogate în humus
  • hrănitoare
  • chiar si umiditatea
  • permeabil
  • fara udare
  • pH în jur de 7,0

Cel mai bun timp de plantare

Sfecla de top poate fi semănată între primăvară și sfârșitul verii. În funcție de soi, puteți recolta până în toamnă din cauza timpului relativ scurt până când este gata de recoltare. Cel mai devreme moment pentru plantare/ însămânțare în aer liber este mijlocul lunii martie. Deoarece aici temperaturile sunt de obicei încă reci, însămânțarea trebuie protejată de frig cu lână sau folie.

De regulă, ultima semănat pentru o recoltă de toamnă ar fi trebuit să aibă loc în iunie. Se va termina cel târziu până în iulie. Aici, totuși, ar trebui să protejați și sămânța cu un lână sau o peliculă translucidă de temperaturile reci.

BACSIS: Dacă doriți să recoltați pe tot parcursul sezonului, se recomandă însămânțarea o dată la două săptămâni. Cu toate acestea, aceasta presupune că există suficient spațiu.

guli-rabe timpurii

Alternativ, este de preferat guli-rabe într-un ghiveci. Acest lucru se poate face de la sfârșitul lunii februarie/începutul lunii martie. Planta preferată este de obicei gata pentru plantare în zarzavaturi din aprilie, când temperaturile sunt mai calde.

Semănat de guli-rabe

Odată ce a fost găsită o locație potrivită care să îndeplinească cerințele plantei de varză, puteți începe să semănați așa cum este descris mai jos.

  • Dacă este necesar, îmbogățiți solul cu compost
  • dacă sămânța este semănată întotdeauna în același loc, este suficientă îmbogățirea compostului la fiecare doi-trei ani
  • Același lucru este valabil și dacă guli-rabe este plantat ca o cultură ulterioară pentru mâncătorii slabi
  • Umeziți bine solul
  • Imprăștiați semințele la aproximativ unul până la doi centimetri adâncime în sol
  • Acoperiți semințele cu maximum doi centimetri de pământ (germeni întunecați)
  • Distanțe de semănat: soiuri timpurii și de vară: 25 până la 30 de centimetri, soiuri de guli-rabe mari 40 până la 50 de centimetri

prefera guli-rabe

Dacă doriți să preferați napul, răspândiți sămânța într-o cutie de semințe sau un ghiveci adecvat. Acest lucru este deosebit de util dacă doriți să recoltați devreme, deoarece puteți începe să semănați în încăperi încălzite la sfârșitul lunii februarie/începutul lunii martie trăgându-le înainte. Prin urmare, prima recoltă este posibilă la începutul anului.

Este avantajos dacă utilizați un substrat bogat în nutrienți sau un sol special de creștere. Procedați așa cum ați proceda cu semănatul în aer liber. De asemenea, ar trebui să luați în considerare următoarele puncte.

  • Temperatura mediului: intre 15 grade Celsius si 18 grade Celsius
  • după aproximativ patru săptămâni plantele tinere pot fi înțepate
  • odată ce frunzele s-au format, planta tânără poate rezista la temperaturi mai scăzute de până la zece grade Celsius
  • dacă temperatura exterioară corespunde înălțimii minime, planta tânără poate fi plantată în aer liber

pune răsaduri

Când plantați răsaduri, pregătiți solul în același mod ca cel descris anterior. De asemenea, rețineți mai multe detalii despre compunere, așa cum sunt enumerate mai jos.

  • Distanta de plantare: minim 20 de centimetri, in functie de marimea finala a soiului respectiv
  • Distanța dintre rânduri: cel puțin 30 de centimetri, în funcție de mărimea finală a soiului respectiv
  • Adâncimea de plantare: în funcție de dimensiunea răsadurilor, aproximativ cinci centimetri - nu prea adânc, altfel există un risc crescut de lignificare
  • Apăsați ușor suprafața solului
  • păstrați uniform umed
  • Evitați îmbinarea cu apă

semănat în seră

Semănatul și creșterea guli-rabe în sere este posibilă pe tot parcursul anului. Condiția prealabilă este ca temperaturile să fie în mod constant cel puțin între 15 grade Celsius și 18 grade Celsius dacă semințele sunt semănate continuu în seră. Experții în cultivarea legumelor vorbesc aici despre guli-rabe de seră. Acestea se deosebesc de cele de pe câmp prin carnea lor fragedă. Din punct de vedere gustativ, ele se prezintă însă cu o aromă minim nesemnificativă.

se toarnă

Un criteriu important pentru creșterea magnifică a unui guli-rabe este conținutul optim de umiditate. Brassica oleracea var. gongylodes L. trebuie menținută constant umed și trebuie să aibă un conținut constant de umiditate de la semănat până la recoltare. Aceasta înseamnă evitarea fluctuațiilor mari sau a unui sol uscat. Acest lucru ar duce la riscul de lignificare a tuberculului. Și asta ar putea să izbucnească.

Nici guli-rabe nu trebuie să fie prea umed. Acest lucru l-ar încetini în creșterea tuberculilor, deși frunzele ar încolți viguros la început. El nu tolerează îmbinarea cu apă. Dacă mențineți solul moderat umed, acesta poate crește viguros. În zilele toride de vară și în perioadele de secetă prelungite, asta înseamnă că vei petrece ceva timp udând.

Fertiliza

Planta de varză are un necesar ridicat de nutrienți. De regulă, este suficient ca solul să fie îmbogățit cu îngrășământ bogat în nutrienți la însămânțare. Compostul este ideal. Cu toate acestea, este mai avantajos dacă i se administrează doze mici pe o perioadă mai lungă de timp. Dacă îmbogățiți solul cu îngrășământ nutritiv toamna înainte de prima însămânțare, acesta poate fi distribuit optim până în anul următor. Îngrășămintele suplimentare în timpul creșterii nu sunt necesare. Îmbogățirea solului oferă de obicei suficienti nutrienți timp de doi până la trei ani.

recolta

Kohlrabi are un timp de coacere relativ scurt. Multe soiuri timpurii sunt adesea gata pentru recoltare după doar opt săptămâni. Mai presus de toate, soiurile de guli-rabe cu creștere mare au nevoie de obicei între zece și douăsprezece săptămâni până la atingerea gradului optim de recoltare. Practic, atunci când recoltați, ar trebui să utilizați dimensiunea finală așteptată ca ghid, așa cum este menționat pe sacul de semănat. Este cazul, de exemplu, cu exemplarele bulboase mici când au atins dimensiunea unei mingi de tenis.

Ar trebui să urmați cu strictețe aceste instrucțiuni și să recoltați când este atinsă dimensiunea. Dacă aștepți prea mult, sperând la câțiva centimetri în plus, riști ca tuberculul să devină lignificat și să nu mai fie comestibil. Kohlrabi este tăiat direct sub tubercul. Un cuțit ascuțit funcționează cel mai bine pentru proces.

BACSIS: Când recoltați, asigurați-vă că utilizați numai unelte de tăiere dezinfectate, mai ales dacă le folosiți pentru a tăia alte legume. Uneltele de tăiere sunt cei mai obișnuiți purtători de bacterii și viruși care pot distruge o întreagă cultură.

propagare

Puteți obține singur semințe din stocurile plantate și nu trebuie să le cumpărați scump în magazine specializate. Pentru înmulțire, lăsați guli-rabe în primul an și abțineți-vă de la recoltare. Va începe să înflorească în al doilea an dacă îl acoperiți cu paie sau crenguțe în lunile reci de iarnă. După polenizare la sfârșitul primăverii/începutul verii, semințele cresc. Ele ajung de obicei la maturitate în iulie și pot fi apoi colectate.

Este important să uscați sămânța după ce ați colectat-o înainte de a fi semănat. Deoarece sezonul de semănat în aer liber se încheie cel mai târziu în iulie, este indicat să păstrați semințele într-un loc uscat peste iarnă până la anul. Tubercul de guli-rabe nu mai este comestibil după înflorire.

Boli

Napii sunt considerați plante legumicole robuste, dar ocazional se pot strecura boli, care sunt în principal tipice plantelor de varză.

Virusul mozaicului conopidă

Simptomele apar de obicei sub formă de luminare a venelor între zonele de frunze de culoare verde închis, tulburări de creștere, frunze fragile și căderea frunzelor. Boala virală este transmisă de afidele varzei făinoase și de alte specii de păduchi. Nu există infecție a solului.

Tratament:

Nu există un tratament specific pentru guli-rave infestate. Planta trebuie îndepărtată imediat și plantele învecinate protejate împotriva afidelor pe o suprafață mare. Cu trandafiri, iasomie falsă, fructe de soc, hibiscus și coacăze roșii în apropiere, vei distrage atenția afidelor de la guli-rabe. Inamicii naturali ai afidelor, precum aripile si buburuzele, care mananca sute de afide in fiecare zi si impiedica astfel raspandirea acestora, ajuta preventiv. Puteți atrage singuri prieteni naturali care mănâncă sau îi puteți obține din comerțul cu grădină.

Clubroot

Una dintre cele mai de temut boli ale cultivatorilor de guli-rabe este clubroot. Soiurile timpurii sunt deosebit de sensibile. Infecția are loc prin intermediul paraziților care locuiesc în sol numiți Plasmodiophora brassicae. Acestea dăunează rădăcinii, care ulterior formează aderențe asemănătoare cancerului care încep să putrezească. Aceasta formează spori care ucid guli-rave.

Simptomele tipice sunt tulburările de creștere, frunzele decolorate și căderea și îngroșarea bulboasă, cilindrică a rădăcinilor.

Luptă:

Controlul clubroot-ului este dificil, deoarece dezinfectanții chimici pentru sol nu sunt disponibili în mod privat în Germania. Fertilizarea cu cianamidă de calciu poate reduce maxim o infestare. Măsurile preventive descrise mai jos sunt cu atât mai importante.

  • Află solul în mod regulat
  • Verificați pH-ul - ar trebui să fie întotdeauna între 6,8 și 7,0
  • nu folosiți paturi de căpșuni pentru cultivarea guli-rabe
  • Respectați perioada de așteptare de cultivare de cel puțin patru ani dacă au fost plantate anterior plante de varză / crucifere

Mucegaiul greșit

Rareori apare infestarea fungică cu mucegaiul pufos. Puteți recunoaște acest lucru mai ales după un strat de ciupercă făinoasă, albă, ușor violetă, strălucitoare, pe partea inferioară a frunzelor. Decolorarea frunzei, care inițial devine deschisă și mai târziu mai întunecată, apare pe partea superioară a frunzei. Tratamentul cu apă cu săpun este deosebit de promițător în stadiile incipiente și păstrează comestibilitatea guli-rabe.

dăunători

Alături de afidele îl găsește din când în când gărgărița verzei se îndreaptă spre guli-rabe. Acolo își depune ouăle. Larvele își mănâncă drumul în interiorul tulpinii și provoacă daune acolo, ceea ce face ca tuberculii să se deschidă. Nevoile medii ale frunzelor consumate și tulpinile rupte sunt semne tipice. Singura modalitate de a le combate este utilizarea insecticidelor din grupa piretroizilor clasa II, precum Bulldock, Fastac SC Super Contact sau Sumicidin Alpha EC. Cu toate acestea, recolta este acum învechită.

feluri

În funcție de varietatea de sfeclă cu tulpină, acestea diferă în proprietățile lor, cum ar fi cultivarea timpurie sau târzie, gustul și rata de creștere. Unele soiuri comune le includ pe cele enumerate mai jos.

stea azurie

  • tuberculul violet
  • creste puternic
  • varietate timpurie

Blaro

  • tubercul roșcat-violet
  • cultivare timpurie
  • tolerant la frig
  • rezistent la șuruburi
  • aromă delicată peste medie
  • foarte profitabil

Bacon albastru

  • tubercul roșu-albastru
  • crescând rapid
  • varietate timpurie
  • sensibil la ger
  • bine depozitabil

Gui-rabe alb de delicatețe

  • tubercul verde deschis într-o formă plată, rotundă
  • multă aromă
  • delicat, fraged
  • ritm mediu de creștere

Express Forcer F1

  • crestere rapida
  • precoce
  • delicat si aromat
  • este cultivat în principal în scopuri de vânzare

gigant

  • recoltare târzie din cauza creșterii mai lente
  • posibilă greutate mare a tuberculilor
  • poate fi depozitat bine

Konmar F1

  • cea mai comună varietate
  • tubercul verde deschis
  • aromă blândă

Kossak F1

  • tubercul oval, verde deschis
  • Greutatea becului este posibilă de până la patru kilograme
  • crestere rapida
  • cerere mare de spațiu

lanro

  • tubercul verde deschis
  • varietate timpurie
  • profitabil
  • rezistent la șuruburi
  • carne foarte gustoasa si frageda
  • crestere rapida

vieneză albă

  • verde deschis, tubercul mare
  • crestere rapida
  • aroma excelenta
  • cu greu se lignifică
  • recoltare târzie

Categorie:

Gradina de legume