Grădinaritul ecologic și ecologic devine din ce în ce mai popular în rândul grădinarilor amatori. Unul dintre cele mai vechi ajutoare naturale este urzica. Chiar daca nu prea iti place sa ii vezi in paturi si majoritatea ar prefera sa le interzica din gradina, au multe calitati pozitive. Nu degeaba infuzia de urzica, care este usor de produs, este considerata aurul lichid al gradinarului. În doza potrivită, este un îngrășământ natural foarte bun și poate respinge dăunătorii.
bere de urzica
Stock de urzici sau gunoi de grajd?
Când faceți o băutură sau gunoi de grajd lichid din urzici, raportul de amestecare este mai puțin important decât timpul necesar pentru ca procesul de fermentație să înceapă. În timp ce o băutură este gata de utilizare după 12-24 de ore, un gunoi de grajd lichid durează în medie 2-3 săptămâni, în funcție de utilizarea prevăzută. Acesta din urmă este de obicei folosit doar diluat. Folosit nediluat pe plante, le-ar arde. Atunci când se face o băutură, urzica nu este expulzată, adică este mai puțin înțepătoare și, prin urmare, mai blândă cu plantele, de exemplu atunci când se luptă cu dăunătorii.
Pregătiți stoc de urzici
Recoltarea materialului vegetal
În primul rând, urzicile necesare sunt recoltate. Sunt potrivite atât urzica mare (Urtica dioica), cât și urzica mică (Urtica urens), aceasta din urmă presupus că are un efect mai intens. Ele pot fi recoltate pentru a face o bere potrivită înainte de a înflori, adică între mai și iulie. Cel mai bine este să folosiți numai frunzele. Plantele întregi fără rădăcini pot fi folosite și pentru gunoi de grajd lichid. Pentru a îndepărta frunzele de pe tulpini, este indicat să purtați mănuși care să acopere antebrațele cât mai mult timp pentru a vă proteja de firele de păr înțepătoare foarte neplăcute. Pe lângă urzicile proaspete, uscate pot fi folosite și pentru a pregăti o băutură.
Recoltați urzici
Bacsis: Deoarece stocul de urzici este adesea necesar mai târziu în cursul anului, este logic să uscați unele dintre urzici. Dacă este necesar, din ei se poate prepara o băutură corespunzătoare.
Vasul potrivit
Vasul în cauză pentru prepararea unei băuturi ar trebui să fie rezistent la căldură și, mai presus de toate, suficient de mare pentru ca preparatul de urzici să nu se reverse în timpul fermentației. Poate fi din lemn, piatră sau plastic. Vasele metalice sunt complet nepotrivite, deoarece procesul de fermentație poate duce la diferite reacții chimice.
Instrucțiuni pentru prepararea unei băuturi
Pe lângă ierburile potrivite și un recipient potrivit, aveți nevoie de apă fierbinte, o lingură de lemn pentru a amesteca amestecul și o sită de bucătărie pentru a face un bulion din urzici. Atunci poți începe.
- puneți mai întâi o găleată sau o cuvă într-un loc însorit
- amplasarea în plin soare este importantă pentru a accelera procesul de fermentare
- Jumătate de umbră sau umbră mai puțin potrivită
- Acum umpleți recipientul cu frunze proaspete de urzică
- Puteți folosi și ierburi uscate în loc de cele proaspete
- Calculați aproximativ 500 g ierburi proaspete sau 75 până la 100 g ierburi uscate pentru 5 litri de apă
- folosiți apă de ploaie dacă este posibil
- apoi încălziți apa sau aduceți-o la fiert
- apoi toarna apa clocotita peste ierburi
- se amesteca bine si se acopera borcanul
- Capacul trebuie să fie liber și nu etanș
- lăsați infuzia pregătită să se infuzeze timp de aproximativ 24 de ore
O băutură de obicei nu are un miros intens, cum ar fi atunci când înțepă gunoiul de urzică. După aceste 24 de ore, amestecul se toarnă printr-o sită.
Bacsis: Dacă infuzia urmează să fie aplicată mai târziu folosind o sticlă de pulverizare, sita ar trebui să fie în mod corespunzător mai fină pentru a nu înfunda duzele de pulverizare. Daca, in schimb, se aplica cu o udatoare, sita poate fi si mai grosiera.
utilizare
Pentru fertilizarea foliara
Simptomele carentelor la plante pot fi remediate prin fertilizare foliara. Dacă frunzele prezintă o decolorare maro și/sau galbenă cu nervuri verzi proeminente ale frunzelor, există o probabilitate mare de cloroză a frunzelor. De exemplu, un exces de var în sol poate împiedica transportul nutrienților importanți în interiorul plantei, determinând-o să sufere de o deficiență.
Folosiți sticla cu pulverizator
Un exces de var poate apărea, printre altele, dacă plantele care preferă de fapt solul mai degrabă acid sunt udate din ce în ce mai mult cu apă de robinet calcaroasă. În aceste cazuri, fertilizarea foliară cu bulion de urzici este o idee bună. Soluția se aplică de preferință pe frunze dimineața devreme sau seara folosind o sticlă cu pulverizator. Concomitent cu fertilizarea foliara, cauza excesului de var trebuie gasita si remediata in consecinta, daca este necesar prin schimbarea amplasamentului sau a substratului.
Pentru combaterea dăunătorilor
Stocul de urzici este un mijloc încercat și testat de a respinge anumiți dăunători. Acestea includ afide, acarieni și trips. Efectul berii se bazează pe toxinele de urzică dizolvate, care sunt prezente aici într-o concentrație foarte mare. Cel mai bine este să aplicați infuzia nediluată, atunci efectul este cel mai eficient.
În cazul unei infestări mai puternice, tratamentul trebuie repetat de obicei după două zile, dacă este necesar de mai multe ori. Dacă doriți să fiți în siguranță, ar trebui să continuați tratamentul până când nu mai pot fi observați dăunători pe plante. În cazul unei infestări inițiale, un singur tratament este adesea suficient.
Preparatul de urzică este prea slab pentru fertilizare convențională
Urzica este extrem de populară printre grădinarii amatori datorită proprietăților sale fertilizante foarte bune. Cu excepția fertilizării foliare, un bulion de urzici nu este suficient de puternic pentru fertilizarea convențională, atunci ar trebui să fie gunoi de grajd lichid. Producția de gunoi de grajd de urzici este puțin mai complexă, dar cu siguranță merită. Practic, prepararea unui gunoi de grajd lichid este similară cu cea a unei băuturi, deși aici este necesară de obicei o cantitate mai mare.
- se prepară aproximativ 1000 g material vegetal proaspăt cu 10 l apă
- alternativ folosiți 200 g ierburi uscate
- puneți fosa septică într-o poziție cât mai însorită
- alege un loc unde mirosul intens sa nu te deranjeze
- apoi acoperiți fosa septică cu o grilă astfel încât oxigenul să poată ajunge în amestec
- Alimentarea cu oxigen este o condiție prealabilă pentru începerea procesului de fermentație
- după aproximativ 2-3 zile se formează spumă pe amestec
- procesul de fermentare a început
- in acelasi timp se dezvolta un miros extrem de neplacut
- acum amestecați zilnic materialul de fermentare
- Reduceți mirosul adăugând făină de rocă sau bentonită
- Bentonita este un amestec de diferite materiale argiloase
- Suspensia este gata când preparatul maro nu mai face spumă
bere de urzica
Le turnați printr-o sită și puneți totul într-un loc umbrit și mai răcoros pentru a preveni fermentarea secundară. Gunoiul lichid de urzici poate fi folosit acum diluat corespunzător. Rămășițele vegetale pot fi aruncate foarte bine pe grămada de compost, unde ele, ca și gunoiul de grajd finit, fac un composter optim. Datorită conținutului ridicat de azot și proporției de potasiu, gunoiul de grajd finit, diluat corespunzător, este foarte potrivit pentru fertilizarea așa-zișilor consumatori grei. Acestea includ roșii, castraveți, ardei, varză de Bruxelles, rubarbă sau dovlecel. Pe de altă parte, consumatorii slabi, cum ar fi florile, legumele și pomii fructiferi, nu tolerează gunoiul de urzică.
durabilitate si depozitare
În timp ce preparatul de urzică ar trebui să fie consumat cel târziu în termen de o zi, nămolul de urzică poate fi păstrat aproape la nesfârșit. Totuși, acest lucru presupune că este strecurat, acoperit cu un capac permeabil la aer și păstrat într-un loc umbrit și răcoros în aer liber.