Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Cireșul de pasăre (bot. Prunus padus) este un copac foioase sau un arbust mare răspândit în Europa și nordul Asiei. În Germania, specia se găsește în principal în mlaștinile și pădurile aluvionare din Saxonia Inferioară și Saxonia, dar este adesea plantată și pe terasamente sau în livezi seminaturale pentru stabilizarea solului. Cu toate acestea, fructul sălbatic, care este foarte popular în rândul păsărilor, este considerat a fi ușor otrăvitor, iar cireșul de pasăre cu înflorire târzie (bot. Prunus serotina) este chiar periculos.
Este cireșul pasăre otrăvitor?
Florile albe ale cireșului de păsări, cunoscute și sub denumirea de cireș de mlaștină, care apar între aprilie și mai, atrag numeroase insecte. Lemnul nativ este un arbore alimentar important, în special pentru diverse specii de albine și muște. Lemnul și scoarța cireșului de pasăre, în schimb, conțin glicozide toxice de acid cianhidric, care se descompun în contact cu apa formând acid cianhidric și ulei de migdale amare și, prin urmare, au un miros puternic.
Deoarece părțile lemnoase ale plantei au un gust foarte amar, este rareori mușcată de animalele sălbatice. Semințele sunt, de asemenea, otrăvitoare, care - asemănătoare cu sâmburii caisei înrudite (bot. Prunus armeniaca) - conțin și acid cianhidric și, prin urmare, nu trebuie consumate. Cu toate acestea, cireșul de pasăre conține doar cantități mici din toxinele menționate, așa că nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la otrăvirea inițială - mai ales că toate părțile plantei au gust amar și semințele sunt atât de mari încât înghițirea accidentală este rară.
feluri
Situația este diferită cu cireșul neofitic cu înflorire târzie sau cireșul american (bot. Prunus serotina), care conține semnificativ mai multe toxine decât speciile native de cireș. Toate părțile plantei - cu excepția pulpei coapte - conțin glicozid cianogen prunasin, care, în combinație cu apa acid cianhidric foarte toxic se desparte.
Conținutul de otravă în semințe și în coajă este foarte mare, motiv pentru care consumul de părți otrăvitoare ale plantei și fructe necoapte poate duce la simptome de otrăvire - până la și inclusiv stop respirator și cardiac dacă se consumă cantități foarte mari. Cu toate acestea, acest lucru este considerat puțin probabil, deoarece toate părțile plantei, inclusiv fructele coapte, au un gust foarte acru până la amar - acestea din urmă sunt deosebit de vizibile datorită unui postgust neplăcut, chiar dacă inițial par fructate și dulci.
Cum se face distincția între cele două specii de cireșe de păsări:
- Prunus serotina înflorește mult mai târziu, între mai și iunie
- specia nativa are frunze moi, verde deschis
- cele ale neofitului american sunt de culoare verde închis cu o suprafață lucioasă
- în plus, frunza este păroasă pe partea inferioară de-a lungul nervului principal
înștiințare: Spre deosebire de Prunus padus, care este un arbore valoros pentru protecția insectelor și păsărilor, Prunus serotina provoacă o serie de probleme în flora nativă și, prin urmare, este combatet. Una dintre principalele probleme este că planta viguroasă, care se răspândește rapid în păduri, împiedică creșterea arborilor de foioase cu creștere mai lentă precum stejarul, fagul etc. și, prin urmare, inhibă reînnoirea lor naturală.
copii & animale
Cireșul comun de mlaștină nu prezintă niciun pericol special pentru copii sau animale de companie. Pe de o parte, acest lucru se datorează nivelului în general scăzut de componente toxice din plantă, dar, pe de altă parte, se datorează și gustului neplăcut al tuturor părților plantei. Aroma amară, acrișă, chiar și a cărnii coapte a fructului, rareori ispitește copiii și animalele de companie să pună o altă floare sau boabe în gură sau să ciugulească coaja copacului după ce le-au încercat o dată. Din motive de precauție, părinții ar trebui să ia următoarele măsuri de protecție, în special atunci când stau în aer liber:
- nu mâncați fructe de pădure sau alte părți ale plantelor necunoscute
- faceți acest lucru clar copiilor
- indica riscul de confuzie
- purtați cu dvs. un carnet de identificare la plimbări/excursii
- acordați o atenție deosebită copiilor mici
comestibilitatea
Carnea cireșului nativ de pasăre este comestibilă cu condiția să fie îndepărtată cu grijă sâmburele de semințe, care este clasificat drept otrăvitor. Deoarece fructul sălbatic nu este deosebit de gustos când este crud, este consumat în mod tradițional
- marmeladă sau gem
- jeleu
- suc
- sau lichior
prelucrate. Cu toate acestea, ar trebui să vă abțineți de la folosirea florilor sau a frunzelor din cauza conținutului de otravă, precum și de a folosi scoarța ca ceai sau infuzie, așa cum recomandă unii „experti în plante sălbatice”. Cu excepția pulpei coapte, toate părțile plantei, în special semințele și coaja cireșului de mlaștină, conțin toxine.
înștiințare: În vremuri mai vechi, scoarța era folosită în medicina populară, în principal sub formă de infuzie care trebuia să ajute împotriva bolilor precum guta sau reumatismul. Homeopatia folosește în continuare extractul de scoarță pentru a trata problemele de inimă și stomac și durerile de cap. Cu toate acestea, efectele corespunzătoare nu au putut fi confirmate prin metode științifice, așa că ar trebui să apelați la plante medicinale sau la medicamente care s-au dovedit a fi eficiente dacă este necesar.
simptome
Datorită dimensiunii și greutății lor reduse, copiii mici și animalele de companie sunt mai susceptibile de a fi otrăviți de componentele otrăvitoare ale cireșului de pasăre - de exemplu, dacă copilul mic a ciugulit câteva fructe de pădure. Simptomele otrăvirii apar, prin urmare, mai repede decât, de exemplu, la adulți, pentru care același lucru este puțin probabil. Simptomele tipice sunt foarte nespecifice și pot fi urmărite și la alte boli sau otrăviri de către o altă plantă (după ce copilul s-a jucat în grădină și a încercat diferite plante acolo). Posibilele indicații ale otrăvirii cu cireșe de păsări includ:
- greaţă
- vărsături și/sau diaree
- salivație crescută
- Tremura
- o durere de cap
- transpirație crescută
- Amețeli (rar până la leșin)
Vă rugăm să rețineți că nu toate simptomele trebuie să apară în același timp. Uneori problemele vor apărea doar cu unul sau două semne.
Primul ajutor
Dacă copilul sau animalul dvs. de companie se simte rău după ce a consumat componente de cireșe și/sau prezintă unul sau mai multe dintre simptomele enumerate, atunci ar trebui să acționați după cum urmează:
- bea mult pentru a dilua otrava din organism
- Apa plată (necarbogazoasă) și ceaiul sunt potrivite
- fara lapte!
- nu provocați voma
- dacă vomita, asigură-te că nu te sufoci
- Administrați tablete de cărbune (leagă toxinele)
- Consultați un medic pediatru, un medic de familie sau un medic veterinar
bacsis: De asemenea, are sens ca oamenii să contacteze centrul de control al otrăvirilor. Numerele de telefon ale Centrului de Control al Otrăvirii variază în funcție de oraș/județ și stat, așa că păstrați la îndemână numărul corect pentru zona dvs.
înștiințare: Vă rugăm să rețineți că acest articol nu este în niciun caz un substitut pentru vizita la medic. Nu există nicio garanție a corectitudinii declarațiilor medicale.
Informații detaliate despre primul ajutor în caz de otrăvire și informații importante despre centrele de control al otrăvirilor pot fi găsite aici.