Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Snapdragons sunt plante clasice care sunt adesea văzute în grădinile de cabane din cauza naturii lor nepretențioase și a florilor pitorești. Formează destul de multe flori și pot fi găsite adesea pe marginea potecilor sau în apropierea câmpurilor și, datorită culorilor lor strălucitoare, atrag prin magie mai ales copiii. Prin urmare, mulți părinți, proprietari de animale de casă și de fermă se întreabă dacă planta de pătlagină este otrăvitoare. Nu e de mirare, deoarece Antirrhinum este legat de plante otrăvitoare precum degetarele.
ingrediente
Întrebarea dacă snapdragonii sunt otrăvitori poate fi răspunsă cu un nu răsunător. Snapdragons nu sunt otrăvitori, nici pentru oameni, nici pentru animale. Întrucât snapdragonii sunt membri ai familiei pătlagină (bot. Plantaginaceae), mulți oameni presupun că, la fel ca și mămălițele (bot. digitalis), trebuie să fie plante otrăvitoare, în special pentru copii. Cu toate acestea, ingredientele plantelor sunt cele care oferă informații despre toxicitatea lor. Acesta este și cazul mucusului, mai ales muciului de câmp (bot. Antirrhinum orontium), care este cea mai comună specie a genului care se găsește în Germania și, după nume, crește în principal în apropierea câmpurilor. La fel, aici trebuie menționată și gura mare de câmp (bot. Antirrhinum majus), care aparține secțiunii snapdragons mediteraneeni. Ingredientele sunt următoarele:
- vitamine
- Uleiuri esentiale
- substanțe amare netoxice ca protecție împotriva hrănirii
- minerale
- substanțe vegetale secundare: responsabile în principal de colorare
După cum puteți vedea, snapdragons nu sunt plante otrăvitoare, ci dimpotrivă. Majoritatea ingredientelor sunt sănătos pentru oameni și deloc periculos.
risc de confuzie
În comparație cu alți membri ai familiei, snapdragons nu formează nicio glicozidă, așa cum este cazul, de exemplu, cu digitala (glova roșie). Ca urmare, plantele nu prezintă niciun pericol și pot fi colectate sau îngrijite cu ușurință fără mănuși. Copiii pot chiar să culeagă florile ei înșiși, dar ar trebui să fie atenți, deoarece mucusul este asociat cu următoarele tipuri de plante gresit poate deveni:
- Toadflax (bot. Linaria vulgaris): Creștere și flori similare la prima vedere
- alte plante otrăvitoare de pătlagină, cum ar fi foxglove, penstemon (bot. Penstemon) sau speedwell (bot. Veronica)
- Familia Spurge (bot. Euphorbiaceae): exclusiv din cauza florilor; altfel ușor de distins
Familia Spurge
În timp ce toadflax, o plantă medicinală veche, nu prezintă niciun pericol în ciuda gustului său amar și a necomestibilității generale, trebuie să fii deosebit de atent cu plantele de euforie. Acestea formează o seva lăptoasă toxică care este otrăvitoare pentru câini, pisici și oameni. Un eurgen tipic, cu care snapdragonul ar putea fi confundat la prima vedere, este euforbia ascuțită sau măgar (bot. Euphorbia esula). Pentru adulți, diferența în ceea ce privește florile este rapid de recunoscut, cei mici au adesea probleme cu aceasta. Alte plante de euforie care au flori similare:
- Arborele miraculos (bot. Ricinus communis)
- Spurge multicoloră (bot. Euphorbia epithymoides)
- Cypress Spurge (bot. Euphorbia cyparissias)
Atâta timp cât îi lași doar pe protejații, pisicile și câinii să atingă snapdragons sau chiar toadflax, nu există niciun risc de otrăvire. Deoarece plantele de euforie sunt ușor de distins de snapdragons, tot ce trebuie să faci este să te uiți cu atenție. În rest, nu trebuie să vă faceți griji, chiar dacă se consumă mai multe flori din familia pătlaginelor. Animalele de fermă precum caii sau porcii, rozătoarele și iepurii pot consuma și ele plantele.
Chiparoș, Euphorbia cyparissias
bacsis: Secțiunea Saerorhinum cu cele 15 specii ale sale are și ele aceleași ingrediente. Așadar, dacă dai peste un mucus în timpul vacanței în SUA sau Canada, unde se găsește secțiunea, nu trebuie să-ți faci griji cu privire la potențiala toxicitate.
Snapdragons comestibile?
Vă întrebați dacă mucusul sunt comestibile după ce ați aflat că florile nu sunt otrăvitoare? Atunci te poți considera norocos, deoarece florile frumoase sunt un punct culminant uitat pentru o gustare dulce între ele. Deoarece florile, ca toate părțile plantei, conțin uleiuri esențiale, ele inspiră o aromă plăcută floral-zahăr care poate fi combinată perfect cu următoarele preparate:
- tort
- prăjituri
- iaurt
- budincă
- creme de fructe
- salate de fructe proaspete
- salate de flori
Bucurați-vă de snapdragons în mod corespunzător
Se consumă în principal crude și inspiră aici doar prin aroma lor, au un gust foarte bun mai ales pentru copii și caii nu au nimic împotriva florilor. Dacă vreți să mâncați florile, totuși, ar trebui să le pregătiți din timp pentru a nu mânca tulpinile necomestibile, care sunt dezamăgitoare prin gustul lor amar. Următoarele sfaturi vă vor ajuta să vă bucurați de snapdragons:
1. Florile sunt pur și simplu smulse de pe plantă. Aici apuci de baza florii cu trei degete și o strângi cu grijă cu mâna. Este și mai ușor cu foarfecele, care ar trebui să fie curate și ascuțite.
2. Dacă doriți să mâncați florile imediat, doar scuturați-le sau trageți-le rapid prin apă. Acest lucru va elimina suficientă murdărie. Florile proaspete sunt de asemenea extrem de potrivite ca decor pe prajituri si tarte.
3. Dacă doriți să păstrați mucurile pentru mai mult timp, pur și simplu puneți-le într-o baie de apă. Acolo, florile rezistă câteva ore înainte de a le putea consuma.
4. Nu lăsa mugurii în aer prea mult timp. Se ofilesc foarte repede si isi pierd din ce in ce mai mult aroma, lucru pe care ar trebui sa il eviti cu orice pret.
bacsis: Persoanele alergice la anumite proteine vegetale trebuie sfătuite să nu mănânce florile, deoarece întreaga familie de pătlagină le produce. Ele pot duce la reacții alergice de îndată ce planta a fost consumată și în cazul apariției simptomelor severe, trebuie consultat un medic, iar persoana afectată nu trebuie ignorată.
Excepție: pesticide
Snapdragons devin periculoși pentru sănătate dacă au fost tratați cu pesticide chimice. De exemplu, din moment ce exemplarele sălbatice ale mucusului de câmp sunt în contact constant cu solul, alimentarea cu apă și aerul câmpurilor cultivate, poate duce la depozitarea pesticidelor în cultură. Insecticidele, fungicidele și erbicidele nu sunt sănătoase pe termen lung și pot duce la probleme de sănătate.
Dacă în imediata apropiere există câmpuri, podgorii și zone ierboase necultivate care sunt folosite pentru agricultura ecologică, desigur că puteți colecta și acolo fără a risca consumul de pesticide. Specimenele din propria grădină sunt bineînțeles recomandate în mod special, deoarece aveți control complet asupra creșterii lor. Desigur, ar trebui să preferați asta. De asemenea, ar trebui să urmați aceste sfaturi dacă întâlniți mușcani în vacanță, deoarece pesticidele chimice sunt folosite în întreaga lume.
bacsis: Desigur, nu ar trebui să mănânci snapdragons dacă îți tratezi exemplarele cultivate în casă sau plantate cu pesticide chimice. În acest caz, ar trebui să admiri doar plantele, dar nu să le amesteci în salate sau doar să le mănânci.