De la introducerea sa din regiunea sa de origine, cartoful s-a dezvoltat - cu câteva probleme de dentiție - într-un favorit peren atunci când vine vorba de alimente de bază. Robustă, productivă și sățioasă, odinioară era rezervată secțiunilor mai sărace ale populației. Cu versatilitatea sa culinară, totuși, este acum o parte integrantă a aproape fiecărui meniu. Următoarele instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea tuberculilor populari vă vor arăta cum puteți să recoltați și să vă bucurați de cartofi din grădina proprie ca auto-susținător.
cultura cartofului
Așa funcționează
Solanum tuberosum, cunoscut popular sub numele de cartof comun, are o suprafață foarte largă toleranţă în ceea ce privește cerințele site-ului dvs. și posibila locație de plantare. Se dezvoltă în zone tropicale până în nordul Europei și zone de vegetație comparabile și, prin urmare, ar trebui să fie destul de necomplicat pentru oamenii autosuficienti din Germania.
cerințele de locație
Cartofii au nevoie de un mediu de sol cald pentru a se dezvolta bine. De la aproximativ 8 °C, planta bulboasă se dezvoltă și dezvoltă recoltele dorite. Solul moderat umed oferă plantei baza necesară pentru creștere, în timp ce locurile însorite și bine ventilate promovează creșterea luxuriantă și absența putregaiului din cauza îmbinării cu apă.
De la cartof la recolta bogată: instrucțiuni
În primul rând, pentru grădinarii hobby mai puțin experimentați, trebuie subliniată o caracteristică specială a cartofului. Deși planta dezvoltă fructe de pădure pe lăstarii ei supraterani, din care ulterior ies semințele, cultivarea se bazează pe înmulțirea din cele existente. tuberculi recurs la. Reproducerea din semințe este neobișnuită și, de asemenea, nu este posibilă în timpul sezonului nostru de creștere. Prin urmare, cartofii se pot descurca fără polenizare, care de altfel este indispensabilă, deoarece fiecare plantă nouă este în cele din urmă doar un fel de ram al unei plante existente, care este trasă dintr-o bucată de rădăcină existentă - tuberculul.
Punerea cartofilor pas cu pas
1. Pregătirea solului
- Slăbiți solul în adâncime și pregătiți-l cu îngrășământ de bază și un rezervor de azot ridicat pentru condiții bune de creștere (de exemplu, gunoi de grajd, humus, îngrășământ universal etc.),
- îndepărtați pietrele mari sau obiectele străine
- formează brazde pentru introducerea ulterioară a tuberculilor
- Distanța brazdelor între ele 60 - 70 cm
- Adâncimea brazdei corespunde aproximativ cu diametrul cartofului
2. Plantarea tuberculilor
- Înfigeți cartoful în brazdă și apăsați ușor în pământ
- Distanța între tuberculi este în medie de 30 până la 40 cm
- Când plantați cartofi, lăsați lăstarii să se uite în sus
- Acoperiți brazdele cu pământ pe ambele părți și îngrămădiți-le pentru a forma o movilă de pământ de aproximativ 20 de centimetri înălțime
bacsis: Barajul asigură o încălzire mai rapidă și mai bună a solului din jurul tuberculului și astfel condiții mai bune de creștere. Este favorizată și stimulată formarea lăstarilor laterali cu alți tuberculi recoltabili. Solul afanat și cald al barajului de pământ stimulează, de asemenea, viața solului, ceea ce are ca rezultat o livrare mai bună a nutrienților către plante.
3. Grija
- Udați solul moderat la căldură mare și lumina puternică a soarelui
- Fertilizează în mod regulat de trei până la patru ori în timpul sezonului de creștere
- verificați dăunătorii și bolile și, dacă este necesar, combateți-le într-un stadiu incipient folosind fungicide sau pesticide
- Verificați în mod regulat barajul din sol, dacă tuberculii ies din sol sau bulgări sunt reperați de tuberculi, ridicați barajul pentru a preveni ca cartofii să se înverzească din cauza expunerii la lumină (înverzire = necomestibilitate)
boli și dăunători
Răspândite sunt:
- Putregaiul de varză și rădăcină, ducând la putregaiul eponim al plantei
- Gândacul cartofului de Colorado, dăunează plantelor mâncând frunze și lăstari
- Viermii de sârmă deteriorează tuberculii mâncând vizuini și, ulterior, putrezind tuberculii
Gândacul cartofului de Colorado, Leptinotarsa decemlineata
4. Recolta
- Timpul de recoltare poate fi identificat prin ofilirea fulgii de cartofi, în mod ideal așteptați până când fulgii sunt complet maro și uscat
- Unelte ideale de recoltare: furca de sapat, sapa de cartofi sau furca, astfel incat sa smulgi cu grija coama de pamant bucata cu bucata de la un capat si sa indepartezi eventualii tuberculi care se elibereaza, lucrand in toate directiile chiar si sub nivelul solului pentru a preveni formarea tuberculilor.
- Scoateți inserțiile de cartofi din recoltă pentru semănat în anul următor și lăsați deoparte, depozitați într-un loc răcoros și uscat ferit de lumină pentru a preveni deteriorarea și creșterea redusă.
Variante și abateri în plantare și îngrijire
Deși cultivarea cartofilor, indiferent de soi, se poate face destul de ușor și fără mari variații, există întotdeauna diferite puncte de plecare pentru a influența aspectele individuale ale creșterii într-o manieră țintită. Următoarele modificări pot avea ca rezultat efectele enumerate mai jos:
Distanța de plantare a tuberculilor în brazdă
Abaterea de la distanța obișnuită de 30 până la 40 de centimetri, aceasta poate fi redusă, de exemplu pentru a obține tuberculi deosebit de mici (cartofi pui, „tripleți”, etc.), apoi se recomandă o distanță de creștere de 18 până la 25 de centimetri.
Conducerea butașilor
Pentru a scurta timpul de creștere al plantei, puteți lăsa tuberculii să crească într-un loc răcoros, dar luminos, pentru ca primii lăstari să se dezvolte cu aproximativ patru până la maximum opt săptămâni înainte de plantare. Cu cât se alege locația mai luminoasă, cu atât lăstarii vor fi mai puternici și mai rezistenți.
Împărțirea cartofilor de sămânță
Împărțirea cartofilor de sămânță este încercată și testată, dar în mare parte necunoscută astăzi. Exemplarele deosebit de mari pot fi astfel tăiate și plasate în pământ ca o jumătate de tubercul. Acestea de obicei conduc, de asemenea, fără probleme.
