Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Pătrunjelul (Petroselinum crispum) oferă alimentelor aroma decisivă – mai ales dacă provine din propria cultură. Savuroasa planta poate fi cultivata atat in paturi cat si in ghivece pe pervaz. Din păcate, planta este considerată a fi foarte idiosincratică în ceea ce privește locația și îngrijirea. Ce să faci dacă pătrunjelul devine brusc galben și frunzele sunt încă comestibile?

cauze

Dacă pătrunjelul devine galben din oală, acest lucru se datorează adesea erorilor de îngrijire. Planta impune cerințe mari în ceea ce privește respectarea condițiilor potrivite și reacționează foarte sensibil chiar și la cele mai mici discrepanțe. Dacă grădinarul observă o schimbare a culorii frunzelor, ar trebui să verifice următorii factori și să-i îmbunătățească dacă este necesar:

  • conditii nefavorabile ale amplasamentului
  • comportament greșit la udare
  • boli și dăunători

Locația potrivită

Spre deosebire de ierburile mediteraneene, pătrunjelul se descurcă bine la umbră parțială. Locațiile prea calde și însorite provoacă rapid arsuri solare pe frunze. Acesta ar putea fi un motiv pentru culoarea galbenă a pătrunjelului. Mai ales când grădinarul cultivă planta într-un ghiveci pe pervaz, geamul de sticlă intensifică căldura razelor solare.

Bacsis: Grădinarul ar trebui să scoată pătrunjelul din supermarket din tava de plastic și să transplanteze ierburile într-o oală mai mare. Acest lucru garantează o prospețime mai lungă. Alternativ, el pune planta direct în pat.

Substratul potrivit

Planta de bucătărie nu tolerează îmbinarea cu apă. Prin urmare, solul ar trebui să fie cât mai liber și permeabil posibil. În plus, substratul bogat în humus favorizează creșterea prin furnizarea optimă a pătrunjelului cu nutrienții necesari de care planta are nevoie în cantități mari. Grădinarul trebuie să țină cont de această caracteristică, mai ales când o ține în cutia de balcon. Dacă îl replantează în fiecare an, rotația culturilor este foarte relevantă. Dacă grădinarul crește ani de zile umbelifere într-una și aceeași cutie de flori, solul va fi în curând epuizat. După ce a recoltat pătrunjelul, trebuie să înlocuiască ghiveciul de la zero înainte de a planta Petroselinum crispum în anul următor. În plus față de pătrunjel includ, de asemenea

  • morcov
  • mărar
  • și fenicul

la umbelifere.

Înștiințare: Dacă grădinarul poate exclude o locație greșită ca cauză, lipsa de molibden sau magneziu din substrat face adesea ca pătrunjelul să se îngălbenească. O indicație specială a acestui motiv sunt petele albe de pe frunze la început, înainte ca plantele să devină complet galbene. Grădinarul poate obține îngrășământ special conceput pentru această deficiență în magazine specializate.

Udare adecvată

Udarea necesită multă finețe. Este important să găsiți echilibrul potrivit între solul care nu este prea uscat și nici prea umed. Testarea degetelor poate ajuta în acest sens. Numai când stratul superior al substratului s-a uscat complet, are loc următoarea udare. Totuși, nici o perioadă secetoasă prea lungă nu trebuie să apară. Grădinarii uită adesea că apa de irigare se acumulează în farfurie, în ciuda drenajului. Când cultivă pe pervaz, grădinarul trebuie neapărat să toarne excesul de apă.

Apa caldă de la robinet este cea mai bună pentru udare, pentru a face dreptate preferinței pentru solul calcaros.

boli și dăunători

Nu este neobișnuit ca frunzele de pătrunjel să se îngălbenească și chiar are propriul nume. Botaniştii vorbesc şi despre boala pătrunjelului. Umbeliferele sunt deosebit de sensibile la dăunători, cum ar fi

  • păduchi de rădăcină
  • nematode
  • spori fungici
  • larvele

De cele mai multe ori, gândacii cuibăresc în substrat și se hrănesc cu rădăcini. Dăunătorii mici sunt abia vizibili pentru ochiul uman. Dacă nu există nici o rotație adecvată a culturilor, paraziții se înmulțesc și mai mult.

Un astfel de caz de boală poate fi prevenit dacă grădinarul nu seamănă pătrunjelul până în august. În această perioadă a anului, dăunătorii s-au retras de mult. Plantele pe care grădinarul le-a crescut în ghivece sunt de obicei mai rezistente la paraziți.

Înștiințare: O grămadă de compost în grădină este bine și bună, deoarece grădinarul poate obține întotdeauna îngrășământ organic proaspăt din el. În acest caz, însă, ar trebui să folosească pentru ghivece numai pământ de ghiveci din magazine specializate. Materialul descompus din grămada de compost ar putea conține, în primul rând, dăunători.

Diferite tipuri de îngălbenire

Frunzele nu devin mereu galbene. Sunt posibile și pete sau nuanțe de culoare. Acestea oferă informații importante despre ce boală sau despre ce eroare de îngrijire este vorba.

  • Frunzele se îngălbenesc complet: secetă, aglomerație de apă sau sol cu crusta, măsurați: schimbați obiceiurile de îngrijire
  • pete galbene sau mozaic verde deschis sau alb: infecție cu virusul Y pătrunjelului cauzat de afide, acțiune: îndepărtarea lăstarilor galbeni, nu aruncați în compost
  • Îngălbenirea ușoară sau colorarea albă a frunzelor, uneori cu o tentă roșie: Infecția cu diverse tipuri de virusuri, de multe ori necroză, poate duce la moartea întregii plante dacă este tratată prea târziu Măsura: îndepărtați cu generozitate toți lăstarii afectați, nu aruncați. de în compost

Pătrunjelul galben este încă comestibil?

Deși decolorarea frunzelor reduce și impactul vizual, grădinarul cultivă de obicei planta pentru consum. Așa că se pune întrebarea dacă pătrunjelul galben este încă comestibil.

În general, nu există riscuri pentru sănătate. În primul rând, doar gustul are de suferit. Frunzele își pierd aroma proaspătă și au un gust blând și uscat. Dacă dăunătorii sunt cauza, și lăstarii pot începe să putrezească. În acest caz, consumul nu este recomandat.

Cu toate acestea, odată ce planta s-a decolorat, nu mai este potrivită pentru uz culinar. După înflorire, pătrunjelul formează substanța toxică apiol, care nu numai că face frunzele necomestibile, dar are și efecte asupra sănătății.

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Gradina de legume