Smochinul (Ficus carica) este una dintre cele mai vechi plante cultivate. Și în Germania se cultivă din ce în ce mai mult în grădini. Cu toate acestea, fructele cad uneori necoapte din smochin. Informații despre aceasta mai jos.
Smochinele nu se coc
Smochinul a venit inițial din regiunea mediteraneană de est până în Persia. Plantele prosperă aici și produc randamente bune. În schimb, eșecurile recoltei pot apărea foarte des în grădina de acasă. Există mai multe motive pentru asta:
Suveniruri din vacanța în Marea Mediterană
Un smochin mic este foarte popular de luat acasă ca suvenir din vacanțele în Marea Mediterană, în speranța de a putea culege fructele dulci și suculente în propria grădină. Cu toate acestea, o recoltă va fi cu greu posibilă aici. De regulă, copacul produce flori de la axilele frunzelor de până la trei ori pe an, așa-numitele flori interioare. Cu toate acestea, viespile de smochin (Blastophaga psenes), care se găsesc la o altă specie de smochin, smochinul, sunt necesare pentru polenizare. Fără fertilizarea florilor de către viespi femele biliare, cresc doar fructe mici, galbene, necomestibile, care se zboară rapid și cad în cele din urmă. O smochină din climă caldă nu va putea niciodată să formeze fructe adevărate aici, deoarece viespile de fiere nu pot supraviețui la nord de Alpi. Un astfel de copac poate fi folosit doar ca plantă ornamentală.
Răsadurile nu sunt autofertile
Un alt motiv pentru care fructul smochinei nu se poate coace și nu poate fi recoltat este că planta este un răsad. Acestea nu sunt de obicei autofertile. Și aici lipsesc viespile biliare mari de doi până la trei milimetri pentru polenizare. Din cauza fertilizării insuficiente, nu există o dezvoltare a fructelor comestibile. Apar doar smochine foarte mici, mai degrabă ovare, care cad și ele din copac devreme.
Smochinele Longhorn găzduiesc viespi
Sursa: xpda, Cynipoidea P1380345a, Editat de Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Pe de altă parte, smochinul poate fi și așa-numitul smochin de capră (Ficus carica var. caprificus). Acestea servesc doar la conservarea și reproducerea viespilor biliare. Înflorirea biliară se formează deja la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii. Aici își depun ouăle viespile, din care se dezvoltă larvele și în final viespile. De aici zboară spre florile altor smochine și le fertiliză. Foarte mici, dar multe fructe se dezvoltă adesea din florile fiere. Nu sunt comestibile și cad de pe copac.
O alternativă la recoltarea smochinelor suculente în propria grădină este cultivarea smochinelor cultivate.
Bacsis: Când cumpărați smochini, ar trebui să fiți întotdeauna atenți la coborâre și origine. Trebuie luate în considerare numai plantele care provin și dintr-un smochin fructifer și, de asemenea, rodesc bine în regiunea corespunzătoare.
Smochinele de cultură se potrivesc ideal
Smochinul de cultură este o mutație care a apărut după mulți ani de reproducere. Lucrul unic la acest tip de smochine este că formarea smochinelor comestibile este partenocarpică. Cu alte cuvinte, smochinul cultivat este autofertil. Nenumăratele fructe mici de sâmbure care alcătuiesc un smochin sunt aduse la maturitate fără a fi fertilizate de viespile biliare. Uneori poate dura zece ani până la prima recoltă. Soiurile populare de smochine cultivate sunt
- Dalmatica
- Brunswick sau
- Curcan brun
Cu toate acestea, chiar și în cazul smochinelor cultivate, poate apărea căderea prematură a fructelor din cauza îngrijirii incorecte sau a nerespectării cerințelor. În plus, fluctuațiile mari de temperatură sunt responsabile pentru vărsarea prematură a smochinelor.
Notă: Dacă nu există rodire, doar ovare mici, care cad devreme, nu este un smochin cultivat, ci un soi mediteranean neautofertil.
Îngrijirea adecvată este esențială
Este necesară îngrijirea corespunzătoare pentru ca smochinul cultivat să poată dezvolta și multe smochine suculente care se pot coace pe copac până la recoltare. În plus, trebuie luate în considerare și cerințele arborilor. Acestea includ
- soare plin, la adăpost de vânt
- pH-ul solului între 6 și 8
- Sol: lutós, permeabil, ușor acid, bogat în nutrienți
- multă apă în timpul fructificării până la recoltare
- fara udare
- aprovizionare cu fosfor și potasiu
- Dozați puțin azot
- cu creștere puternică nu este necesară fertilizare
- Tăiați înapoi primăvara
- distante mari intre ramuri
- Creșterea anuală de 10 până la 20 cm este ideală
- astfel o bună lignificare a lăstarilor și iernare
- Mulciți zona rădăcinii
- Folosirea pleavă, iarbă tăiată sau mulci de scoarță
- protejarea simultană a rădăcinilor superficiale iarna
Când cultivați într-o găleată, trebuie folosite recipiente suficient de mari, cu un volum de cel puțin 40 până la 50 de litri. De asemenea, este necesară o aprovizionare adecvată cu apă și substanțe nutritive. Acestea sunt condiții optime pentru fructele coapte.
Înștiințare: O sevă lăptoasă este prezentă sub coaja cenușie, netedă. Contactul cu pielea poate duce la reacții alergice, cum ar fi mâncărime, vezicule și eczeme. Zonele afectate ale pielii se vindecă prost, iar pigmentarea ireversibilă rămâne adesea. Prin urmare, asigurați-vă că purtați mănuși când tăiați.