Rucheta este cunoscută și sub numele de ruchetă de salată sau ruchetă de muștar. Cultivarea este complet necomplicată și se poate face sub sticlă tot timpul anului. Acest articol vă spune ce trebuie să luați în considerare atunci când plantați rucola.
Pe scurt
- Rocket este foarte frugal
- putina intretinere
- nu sunt necesare măsuri de tăiere
- Florile pot fi consumate
- Auto-semănat posibil, plantarea este atunci de prisos
Locație
Rucheta de salată nu face cerințe speciale cu privire la locație. Nu trebuie să fie prea umed sau compactat, altfel rădăcinile vor putrezi. Solul bogat în humus și o locație însorită favorizează creșterea. Leguma crește la fel de bine pe soluri nisipoase și lutoase. Este potrivit și pentru paturile înălțate, cu condiția ca acestea să nu fie proaspăt plantate și, prin urmare, să fie foarte bogate în nutrienți.
Înștiințare: Deoarece racheta are rădăcini puțin adânci, este importantă suficientă umiditate sau un strat dens de mulci.
semănat
Plantarea rucolai se poate face pe rânduri, dar și răspândită. Semănatul în rânduri are avantajul că este mai ușor să îndepărtați buruienile între ele. Racheta este potrivită ca îngrășământ verde atunci când este însămânțată într-o răspândire largă. Frunzele lor umbră pământul, resturile de plante de salată pot fi prelucrate în pământ. Datorită perioadei scurte de cultură, racheta este potrivită ca cultură intermediară. De asemenea, poate fi semănat bine între alte legume înainte ca acestea să devină prea mari și să arunce prea multă umbră.
seminte de rucola
Următoarele se aplică la însămânțarea pe rând:
- pe rând la aproximativ 2 - 3 cm distanță
- Distanța dintre rânduri 15 - 20 cm
- Adâncimea de însămânțare este de aproximativ 1 cm
- După însămânțare, apăsați bine solul
- toarnă mai departe
Înștiințare: Dacă se seamănă prin răspândire, sămânța este prelucrată în sol cu o greblă și presată bine înainte de udare.
timp
Puteți planta rucola pe tot parcursul anului. Semănatul în aer liber are loc în principal între aprilie și septembrie. Daca plantarea se face continuu, salata verde proaspata este intotdeauna disponibila. Când este cultivată într-un cadru rece sau într-o seră, rucola poate prospera și iarna. Verdele cu frunze sunt relativ insensibile la frig, au nevoie doar de puțină căldură pentru a germina. Din acest motiv, este posibil să crești semințele în ghivece când este cald și apoi să le așezi în seră sau să le plantezi.
întreținere
Rucola face puține pretenții. Deoarece este un hrănitor slab, fertilizarea este de prisos. Este importantă suficientă apă pentru ca frunzele să nu devină prea ascuțite. Prin urmare, udarea trebuie făcută în mod regulat dacă seceta persistă. Un strat de mulci nu numai că protejează împotriva prea multă evaporare, ci și menține solul liber și înlocuiește buruienile. Măsurile de tăiere sau altele asemenea nu sunt necesare.
a inflori
Perioada totală de cultivare a rucolei durează între 4 și 6 săptămâni de la plantare, după care începe să înflorească. Înflorirea nu face legumele necomestibile, dar face frunzele și mai înțepătoare. Sunt apoi mai potrivite pentru uscare și condimentare decât proaspete pentru o salată. Floarea rachetei este comestibilă și poate fi pur și simplu mâncată ca decor. După înflorire, planta formează semințe. Dacă adunați semințele, le puteți semăna din nou mai târziu, altfel legumelor le place să se semene singure.
Ar trebui să recoltați rucola înainte de înflorire. În caz contrar, va fi necomestibil.
recolta
Primele frunze pot fi recoltate când au 10 cm lungime. Sunt tăiate proaspăt din plantă, iar apoi mai multe frunze cresc înapoi. Dacă plantele sunt mai mari, toate frunzele sunt tăiate chiar deasupra rădăcinii și folosite împreună. Deoarece legumele nu rămân proaspete mult timp, trebuie recoltat doar cât va fi folosit. Nu contează dacă plantele stau puțin mai mult în pat.
rotația culturilor
Racheta aparține familiei crucifere. Înainte și după ea, nu ar trebui să urmeze alte plante crucifere pe același pat. Aceasta include și alte tipuri de salată verde, precum și varza sau muștarul. Racheta este potrivită doar într-o măsură limitată pentru cultivarea mixtă, deoarece are o perioadă de cultivare atât de scurtă, este mai mult un rezerve în grădina de legume.
întrebări frecvente
La ce se folosește rucola?Rucola cu muștar se consumă în principal proaspătă în salate. Dar are un gust foarte bun și prăjit sau prăjit. Rucola uscată conferă diverselor feluri de mâncare un gust plăcut. O altă opțiune este să procesezi legumele în pesto.
Ce alte salate se potrivesc cu rucola?În salatele mixte, frunzele de rucola se potrivesc bine cu soiurile mai blânde, precum salata verde sau salata de miel. Rucola are un gust foarte bun și într-o salată cu portocale și semințe de floarea soarelui.
Ce boli sau dăunători pot apărea?Deoarece racheta are doar o perioadă scurtă de cultivare, este greu atacată de boli sau dăunători. În cel mai bun caz, mucegaiul sub sticlă sau gândacii de purici poate deteriora racheta.
Există diferite tipuri de rucola?Deși există diferite tipuri de cumpărat, nu există aproape nicio diferență între ele. Dacă doriți să continuați să vă semănați propriile semințe, ar trebui să preferați soiurile care sunt rezistente la semințe.