Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
A avea propriul măr în grădină este pur și simplu o parte din el pentru mulți oameni. Pentru că mărul este unul dintre cele mai populare fructe din Germania. În medie, fiecare german consumă aproximativ 20 kg pe an. Fiecare are probabil varietatea lui preferată. Soiul de mere „Elstar” este unul dintre cele mai populare soiuri și poate fi găsit, de asemenea, din nou și din nou printre soiurile de mere comune din comerț. Ați dori să știți ce experiențe au avut alți grădinari hobby cu mărul Elstar? Am rezumat un raport de teren în articolul următor.
soiul de mere „Elstar”
Elstar este o varietate de măr cultivat și a fost crescut în Țările de Jos în 1955. Părinții săi reproducători formează cele două soiuri Golden Delicious și Ingrid Marie. Soiul și-a făcut popularitatea deosebit de clară în 2012, când a fost numit cel mai des cultivat soi de mere al anului. Dar ce este acest măr? Obțineți o imagine de ansamblu bazată pe opiniile și experiențele altora.
experiențe
înștiințare: Din motive de mai bună lizibilitate, micile greșeli de ortografie (spații, litere transpuse etc.) din citate au fost corectate. Sursele exacte sunt legate sub indicația forumului respectiv.
întreținere
Mărul Elstar este selectat în primul rând pentru cultivarea comercială. În ce măsură este potrivită și pentru grădina de hobby, puteți afla din următoarele rapoarte de teren.
„[… ] Cred că Elstar din grădina privată este una dintre cele mai bune, dar necesită prea mult timp pentru a avea grijă, de ex. subțierea […]
Sursa: www.forum.planten.de, utilizator: DerFlo, 09.10.2014
„Am avut o recoltă bună până la foarte bună de la Elstar de câțiva ani și nu pulverizez niciodată. Arborele este tuns în mod regulat totuși și anul acesta a fost ceva crusta care nu mă deranjează. […]"
Sursa: www.forum.garten-pur.de, utilizator: Christina, 01/10/2011
„[… ] Elstar pur și simplu nu are avantaje fără protecția plantelor și cultivarea asemănătoare plantațiilor pe substraturi cu creștere slabă, ci mai degrabă diverse dezavantaje. Cu toate acestea, nu este un măr rău sau complet nepotrivit pentru grădina de acasă. În plus, cu o astfel de tulpină, se pune întrebarea de ce ar trebui să crești singur ceva, deși ți se aruncă în masă în fiecare supermarket. Nu mi-aș face griji pentru un polenizator. În fiecare zonă rezidențială există întotdeauna ceva undeva, chiar și merele ornamentale pot servi drept polenizatori.”
Sursa: www.forum.garten-pur.de, utilizator: cydorian, 01/10/2011
„[… ] Ceea ce am recoltat a fost delicios, dar nu prea mult până acum. Altfel pierdem - ca și în cazul celorlalte soiuri - merele la bobinator și păsările!"
Sursa: www.forum.garten-pur.de, utilizator: uliginosa, 01/10/2011
„[…] Am avut mari probleme cu Elstar. Din nou și din nou mere mici și crusta. În sfârșit o recoltă bună în ultimul an al grădinii. Trebuie doar să stai pe minge și să cureți tot ce este rău și, mai presus de toate, să nu lași niciodată mumiile agățate. […]"
Sursa: www.forum.mein-schoener-garten.de, utilizator: Plantine, 15.05.2010
„Literatura spune că are nevoie de un metabolism constant pe tot parcursul sezonului de creștere. Alimentarea cu apă și nutriția copacului sunt cerințe cruciale. Dacă solul (aprovizionarea cu apă, echilibrul aerului, etc.) nu este optim și vremea nu se joacă de-a lungul timpului, trebuie îmbrățișat și îngrijit. Orice în afară de o varietate care poate fi recomandată începătorilor din toată Germania. […] Este sensibil la crusta și, la noi, de asemenea, foarte susceptibil la mucegai. Nici măre pentru grădină, fermierii le pot gestiona doar cu suficiente substanțe chimice (15 pulverizări bune pe an, chiar mai multe la Bioelstar)."
Sursa: www.forum.mein-schoener-garten.de, utilizator: Yersenia, 15.05.2010
„[… ] Cu toate acestea, este considerat un soi destul de problematic de pomicultori, deoarece este foarte susceptibil la tot felul de lucruri. De aceea, utilizarea substanțelor chimice este foarte mare în acești copaci. Iar grădinarul hobby, căruia îi place mărul și apoi își dorește un copac pentru grădina sa, va descoperi că, fără utilizarea de substanțe chimice dure, nu va fi posibil un randament rezonabil. […]"
Sursa: www.gartenforum.de, utilizator: tree12, 04.01.2015
„[… ] Îmi place Elstar, dar printre altele trebuie să fie subțiate în mod regulat. […]"
Sursa: www.forum.planten.de, utilizator: DerFlo, 10/10/2014
„[… ] Donatorii de polen care sunt deosebit de potriviți pentru „Elstar” sunt: „Cox Orange”, „Gloster”, „James Grieve”, „Mantet” și „Melrose””
Sursa: www.chefkoch.de, utilizator: gwexhauskoch, 14.02.2005
fructe
Când vine vorba de propriul măr, desigur, depinde de fruct. Ce gust are Elstar, ce face fructele speciale și pentru ce sunt cele mai bune? Profită de experiența grădinarilor amatori.
„Dintre merele care sunt adesea oferite, Elstar îmi place cel mai mult! Un măr foarte bun, nu prea dulce și aromat, drăguț și crocant […]
Sursa: www.forum.garten-pur.de, utilizator: uliginosa, 01/10/2011
„Elstar este foarte populară cu gustul picant-dulce, oamenilor le place să-l cumpere. De aceea, pepinierelor le place să-l ofere ca un copac […]
Sursa: www.gartenforum.de, utilizator: tree12, 04.01.2015
„[… ] Elstar este mărul meu preferat. Anul acesta arborele nostru (este un standard […]) a purtat mult pentru a doua oară. Sunt frumos roșii, suculente, dulci și ușor acrișoare. La fel cum îmi place un măr. Nu trebuie să-mi fac prea multe griji cu privire la stocare. În fiecare zi, cel puțin patru mere dispar. Dar cred că se păstrează și destul de bine. […]"
Sursa: www.krautundrueben.de, utilizator: Bine, 11.10.2007
„[… ] Elstar este la fel de dulce, dar are puțin mai multă aciditate și este copt puțin mai devreme. Acesta este, de asemenea, un măr de masă foarte gustos pe care îl puteți folosi și pentru a face compot.”
Sursa: www.hausgarten.net, utilizator: Desperado, 04.04.2015
„Da, este foarte potrivit pentru coacere. Dacă nu pot obține un Boskop, voi fi bucuros să folosesc Elstar.”
Sursa: www.chefkoch.de, utilizator: Allegro, 15.05.2014
„Elstar este, de asemenea, foarte bună, mai întâi acru și apoi super dulce”.
Sursa: www.hausgarten.net, utilizator: jumawi, 09/01/2012
„[… ] Am încercat Elstar-ul de la fermierul ecologic… din păcate nu îmi place atât de mult. Mi se pare aproape la fel de dulce și fără sens precum Golden Delicious din care este derivat. Gusturile sunt atât de diferite! […]"
Sursa: www.krautundrueben.de, utilizator: Yarrow, 23.11.2007
„[… ] Dacă depozitați Elstar într-un loc răcoros, dar „normal” timp de câteva săptămâni, acestea vor continua să se coacă și, în cele din urmă, vor deveni făinoase ca majoritatea merelor… [… ]”
Sursa: www.krautundrueben.de, utilizator: Unkrautaufesserin, 26.05.2010
robusteţe
Mărul Elstar este adesea menționat ca un soi susceptibil. Ce experiențe au avut alți proprietari Elstar? Vă puteți forma propria opinie cu următoarele citate de la grădinarii de acasă.
„[… ] Elstar este într-adevăr un măr foarte gustos, dar nu neapărat potrivit pentru grădinarul hobby care vrea să facă cât mai puțin cu substanțele chimice. […]"
Sursa: www.gartenforum.de, utilizator: tree12, 03.01.2015
„[… ] Personal, nu cred că este atât de grozav în grădina de acasă, este o varietate mai „modernă”
și trebuie pulverizat deoarece este susceptibil la boli precum putregaiul de depozitare, pete, puternice! focul de foc, mucegai și crusta. În plus, mărul nu este autofertil, ceea ce înseamnă că ai nevoie de un al doilea măr pentru o recoltă bună, sau măcar de un măr în vecinătate. […]"Sursa: www.hausgarten.net, utilizator: Kappesbuur, 08.01.2018
„[… ] Elstar este, de asemenea, o varietate bună de cultivat în grădina de acasă. Cu toate acestea, acesta este mai degrabă un măr de toamnă, care poate fi și păstrat relativ bine, dar nu este atât de ușor să îl introduceți în noul an. Portbagajul este, de asemenea, puțin mai susceptibil la cancer, așa cum văd acum la al meu. […]"
Sursa: www.hausgarten.net, utilizator: Desperado, 21.03.2016
„Am mărul Elstar, care are în mod regulat cruste pe frunze. […]"
Sursa: www.hausgarten.net, utilizator: Melonenhätschler, 24.08.2014
„[… ] Elstar pur și simplu nu are avantaje fără protecția plantelor și cultivarea asemănătoare plantațiilor pe substraturi cu creștere slabă, ci mai degrabă diverse dezavantaje. Cu toate acestea, nu este un măr rău sau complet nepotrivit pentru grădina de acasă. În plus, cu o asemenea varietate, se pune întrebarea de ce ar trebui să crești singur ceva, chiar dacă ți se aruncă în masă în fiecare supermarket.[… ]”
Sursa: www.forum.garten-pur.de, utilizator: cydorian, 01/10/2011
vremea recoltei
Elstar poate fi găsit în magazine pe tot parcursul anului. Dar dacă ai vrea să ai tu însuți un copac din soiul popular în grădina ta, te vei întreba când vor fi recoltate merele Elstar.
Elstarul este unul dintre merele de început de toamnă. Se recoltează de la începutul până la sfârșitul lunii septembrie și este imediat gata de consum. Acest lucru îl face unul dintre soiurile cu maturare rapidă.
bacsis: La recoltare, asigurați-vă că tulpina rămâne pe măr. Astfel pot fi depozitate mai bine. Dacă tulpina nu poate fi îndepărtată corect din ramură, acesta este un semn al lipsei de maturitate. Nu încercați să forțați mărul din copac. Merele coapte, inclusiv tulpina, pot fi îndepărtate cu ușurință de pe ramură.
depozitare
Deși Elstar își desfășoară întreaga aromă imediat ce este recoltat, poate fi păstrat și pentru o perioadă mai lungă de timp. Cu cât mărul este recoltat mai târziu, cu atât poate fi păstrat mai mult timp. În condițiile potrivite, poate fi păstrat chiar și până la începutul lunii martie. Când depozitați, acordați atenție următoarelor:
- Cameră de subsol aerisită și răcoroasă
- fara gheata
- Umiditate crescută
- Temperaturi de 2-6 °C
- unul lângă altul în lăzi de lemn sau carton
- sau răspândiți lejer pe hârtie sau plăci
- nu trebuie să se atingă
- Verificați în mod regulat dacă există pete maronii sau putrezite