Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Una dintre cele mai vechi forme de conservare a fructelor și legumelor, dar una care este și astăzi foarte actuală, este uscarea sau uscarea. Cuptoarele moderne sau un deshidrator special asigura un succes rapid si aproape garantat. Dar există și o cale mai ușoară și fără electricitate. Cu instrucțiunile noastre de asamblare, vă puteți construi propriul deshidrator pas cu pas fără electricitate.
Construiește-ți propriul deshidrator
Ne dorim să construim un dispozitiv în care fructele și legumele să poată fi uscate cu ajutorul căldurii. Scopul este de a renunța complet la utilizarea energiei electrice, motoarelor, ventilatoarelor etc. pentru a obține un dispozitiv ecologic sensibil care poate fi folosit și oriunde.
În domeniul fara electricitate Există numeroase modele diferite de deshidratoare de lucru, dintre care unele diferă ușor, altele semnificativ. Instrucțiunile noastre de asamblare au ca rezultat un deshidrator cu mai multe niveluri și sertare de uscare detașabile. Aerul de alimentare este ghidat și încălzit printr-o conductă de aer de alimentare separată, astfel încât uscarea poate avea loc chiar și fără lumina directă a soarelui. În acest fel, se obțin rezultate optime și nu trebuie să acceptați niciun compromis atunci când construiți singur mașina.
Înainte de a începe construcția, creăm condiții bune pentru construcție. Aceasta include o zonă de lucru adecvată și uneltele potrivite. Nu uitați să alegeți materialul potrivit. Vă poate face mult mai ușoară construirea propriei dvs. și, în cele din urmă, oferă un rezultat satisfăcător și de durată:
instrument
Cu instrumentul potrivit, munca este doar la jumătate la fel de dificilă. Prin urmare, următoarele lucruri ar trebui să fie la îndemână:
- Șurubelniță fără fir cu set de burghie pentru lemn și șurubelniță
- şurubelniţă
- ciocan
- Ferăstrău de mână, de exemplu, coadă de vulpe
- etalon de măsură
- Măsură pătrată sau raportor
- creion
- Hârtie abrazivă, aproximativ 100 de granule
bacsis: Dacă utilizați un ferăstrău de tracțiune japonez în loc de un fierăstrău manual clasic, puteți obține tăieturi foarte precise și fine cu puțin efort. Datorită direcției de tăiere inversă, trageți în loc de împingeți, lama poate fi făcută mult mai fină și nu există distorsiuni ale lamei care ar perturba tăierea.
material
lemn
- 3 bucati molid lipit, d=18mm, 0,40×0,50m (A - pereti)
- 1 bucata molid lipit, d=18mm, 0,44×0,45m (B - usa)
- 1 bucată molid lipit, d=18mm, 0,40×0,22m (C - podea)
- 1 bucată molid lipit, d=18mm, 0,50×0,50m (D - acoperiș)
- 1 bucată molid lipit, d=18mm, 0,40×0,86m (E - arbore podea)
- 2 bucăți molid lipit, d=18mm, 0,10×0,86m (F - arbore lateral)
- 4 patrate cherestea molid 3x3cm, l=0.80m (G - picioare)
- 2 sipci 2x3cm, l=0.50m (H - ax suport)
- 8 benzi 10x20mm, l= 0,39 (I - cadru transversal)
- 16 buc benzi 10x20mm, l=0,37 (J - cadru pe lungime + suporti)
bacsis: Astăzi, fiecare magazin de hardware oferă tăierea lemnului. Cereți piesele individuale să fie tăiate la dimensiunile dorite direct în magazin, astfel încât efortul dvs. de tăiere ulterior să fie minim! Deși dorim să construim singuri mașina, sunteți binevenit să folosiți facilitățile timpului nostru. La urma urmei, nu construim dispozitivul complet fără electricitate!
Alții
- Vopsea neagră adâncă, alternativ film adeziv negru adânc, aproximativ 0,60×1,00 m
- 1 foaie acrilică, 0,40×0,76
- Șuruburi 4x40mm cu cap înecat
- Șuruburi 3x20mm cu cap înecat
- 1 balama panglică, lungime 0,45 m
- Paravan sau alt paravan de plastic
- 1 bucată de pâslă de acoperiș de aproximativ 55x55 cm sau, alternativ, folie rezistentă la UV
- Tachete, de exemplu așa-numitele cuie din pâslă pentru acoperiș
- 1 inchidere magnetica pentru usi de mobila
- 1 sertar simplu sau mâner de mobilă
Construiți singur un deshidrator - instrucțiuni
Observații preliminare: Pentru un aspect mai frumos și un risc mai mic de descuamare, toate marginile pieselor din lemn trebuie netezite cu șmirghel fin. În plus, toate găurile pentru șuruburi trebuie să fie pre-găurite și înfundate înainte de înșurubarea șurubului, deoarece lemnul de rășinoase tinde să se ciobiască sau să se crape cu găurile negăurite și înfundate. Un burghiu de 1,5 mm sau 2,0 mm este potrivit pentru pre-găurirea șuruburilor de 4 mm. Cu toate acestea, acești pași de lucru nu mai sunt enumerați în detaliu mai jos, ci sunt înțeleși ca fiind un lucru de la sine înțeles ca un serviciu avans sau auxiliar.
1. Conducta de alimentare cu aer
Începem cu crearea conductei de alimentare cu aer. În ea, aerul care intră este încălzit fără electricitate. Prin urmare, este o condiție sine qua non pentru uscare fără a nu expune fructele direct la soare:
- Piesele teșite F la un capăt la un unghi de 45 de grade, măsurând 10 cm pe o margine și tăiați din punct până la capătul marginii opuse
- Așezați părțile laterale F la același nivel cu marginea mai lungă pe raftul E
- Înșurubați baza E pe părțile laterale F de patru ori uniform pe toată lungimea
- Vopsiți interiorul negru opac în formă de U rezultat
- Alternativ: căptușiți partea inferioară și pe părțile laterale ale U cu folie adezivă neagră
- Așezați geamul din sticlă acrilică pe marginile mai scurte și libere ale părților laterale
- Înșurubați geamul uniform de patru ori în părțile laterale pe toată lungimea
Pericol: Sticla acrilică tinde să se deformeze când este încălzită. Prin urmare, găurile ar trebui să fie pregăurite cu atenție numai la viteză mică!
2. Carcasă/tăiere
După ce conducta de alimentare cu aer este gata, începem să creăm carcasa. Există spațiu pentru uscarea fructelor sau legumelor în el. Înainte de construcție, pereții sunt tăiați la dimensiune pentru a oferi viitorului acoperiș o ușoară înclinare:
- Teșiți 2 pereți A fiecare la o margine de 40 cm
- Măsurați 2 cm spre interior de la colț pe o margine de 50 cm
- Fierăstrău în diagonală din acest punct până în colțul opus
3. Carcasă/ Montare
- Așezați baza C plat pe podea sau pe masă
- Așezați 2 pereți A pe marginea rămasă de 40 cm, așezați la nivel pe laturile de 22 cm ale podelei la un capăt și înșurubați în marginea de 22 cm din lateral (înșurubați de două ori pe fiecare parte)
- 3. Așezați peretele A la capăt fără bază vertical între pereții care au fost deja înșurubați și, de asemenea, înșurubați de 3 ori uniform pe toată înălțimea
- Așezați acoperișul cu aceeași consolă pe toate părțile pe partea superioară înclinată și înșurubați două șuruburi distanțate uniform pe fiecare perete
Se formează un U din 3 pereți, cu fundul întins la capătul deschis al U, dar cu o „găurire” în interior.
4. Picioare și conductă de alimentare cu aer
Pentru ca cutia creată să devină un deshidratator, acum conectăm conducta de alimentare cu aer la corp și setăm întreaga construcție pe picioare sigure:
- Înșurubați picioarele G pe pereții care sunt înclinați în partea de sus cu 4 șuruburi distribuite uniform pe suprafața de contact
- Atenție: Fie pregărăți găuri în cheresteaua pătrată la jumătate din adâncimea capului șurubului, fie folosiți șuruburi de 4×45 sau 3x50mm!
- Picioarele și corpul se suprapun la 25 cm, 55 cm mai jos
- Pe părțile laterale ale conductei de alimentare cu aer, trageți o linie paralelă cu partea frontală înclinată la o distanță de 5 cm
- Împingeți conducta de aer în corp până la linie prin orificiul din podea și înșurubați de două ori pe fiecare parte din exterior
- Așezați șipcile H la aproximativ jumătate din înălțimea picioarelor pe interiorul picioarelor și pe exteriorul arborelui și pur și simplu înșurubați-le la picioare și de două ori la arbore
înștiințare: Suportul H nu este absolut necesar. Cu toate acestea, stabilizează arborele din corp, astfel încât atunci când deshidratorul este mișcat, acesta nu își trage conexiunile cu șuruburi de pe corp din lemn sub propria greutate.
5. Sertare deshidratoare
Astfel încât deshidratorul nu este doar fără electricitate, ci și eficient lucrări, spațiul interior creat să fie folosit cât mai bine. Acest lucru se realizează prin utilizarea mai multor niveluri asemănătoare sertarelor pentru alimentele uscate:
- Uniți două benzi I și două benzi J într-un cadru pătrat de 37x39 cm
- Așezați șipcile una peste alta la îmbinările de colț și conectați prin ambele lamele cu șuruburi de 3x20 mm
- Asigurați-vă că colțurile sunt corecte cu un pătrat sau un pătrat stabilit
- Așezați cadrul cu lamele de 37 cm în sus
- Trageți paravanul sau plasa peste cadru și în jos pe părțile laterale și fixați-o în cadru cu cleme, câte o clemă la fiecare 3 până la 4 centimetri
- Întoarceți cadrul astfel încât plasa și șipcile de 37 cm să fie pe partea de jos
- Repetați procesul de încă trei ori, creând patru sertare în total.
înștiințare: Este posibil să se folosească și o plasă de sârmă fină, sau chiar zăbrele de iepure, ca element de susținere pentru sertare. Cu toate acestea, metalul tinde să ruginească în timp din cauza lichidului de la uscarea fructelor. În plus, sârma galvanizată, de exemplu, poate afecta gustul alimentelor uscate și, astfel, poate avea un efect negativ. Prin urmare, dacă este posibil, construiți-vă compartimentele glisante cu plase de plastic sau țesături sigure pentru alimente!
6. Instalarea sertarelor și ușii
Acum deshidratorul este prevazut cu usa si montam sertarele:
- Montați 4 benzi J pe ambii pereți laterali în interiorul carcasei, după cum urmează:
- Montat paralel cu podeaua, cu partea plată (2 cm lățime) pe peretele lateral
- Banda inferioară la 7 cm deasupra podelei (marginea inferioară a benzii egală cu marginea superioară a puțului de ventilație introdus)
- Toate benzile următoare, cu o distanță de 10 cm între ele (marginea de sus la marginea de sus)
- Înșurubați toate benzile uniform de trei ori pe toată lungimea
- Folosiți șuruburi de 3x20 mm
- Ușa B are o balama cu curele de-a lungul unei margini de 45 cm
- Așezați ușa pe partea deschisă a dulapului, asigurându-vă că marginea inferioară este aliniată
- Înșurubați balamaua curelei pe corp
- Atașați închiderea magnetică și mânerul ușii aproximativ în mijlocul ușii
7. Relucrare
Deshidratorul propriu-zis este acum complet. Au mai rămas doar câteva retușuri minore înainte de a începe uscarea:
- Acoperiți acoperișul cu pâslă
- Îndoiți cartonul în jurul marginii acoperișului și fixați-l cu chinuri la fiecare 3 până la 5 centimetri
- Dacă este necesar, acoperiți fundul deshidratorului cu folie adezivă pentru a facilita îndepărtarea sucului care picură
- Alternativ: Aplicați vopsea neagră de pe conducta de alimentare cu aer în mai multe straturi
- Trageți restul paravanului sau plasei peste orificiul de admisie inferioară a conductei de alimentare cu aer și, de asemenea, lipiți-l la loc
înștiințare: Capătul inferior al conductei de alimentare cu aer nu trebuie să fie. Dar tocmai când majoritatea fructelor vin proaspăt din grădină pentru a fi uscate, există multe insecte care vor să folosească și acumularea concentrată de dulciuri. Grila ajută la protejarea în siguranță a mașinii parcate la soare de viespi, insecte și alți vizitatori nedoriți.
Acum s-a terminat. Deshidratorul fără electricitate este gata. După construcție, acum puteți umple sertarele cu fructe sau legume și le puteți glisa în carcasă. Aliniați mașina astfel încât conducta de alimentare cu aer să fie orientată spre soare. Culoarea neagră asigură încălzirea dorită. Aerul cald se ridică în conductă până la carcasa cu fructele. Aerul nou poate intra de jos pentru încălzire. Aerul acum umed și încă cald poate scăpa prin golul de deasupra ușii. Poate dura ceva mai mult, dar cu ajutorul soarelui și al efectului de horn, fructele și legumele uscate pot fi făcute în cel mai scurt timp fără electricitate.
