Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Gătitul cu ierburi proaspete nu oferă doar o varietate aromatică în alimente, ci și vitamine suplimentare și alți micronutrienți importanți. Pentru a putea începe propria recoltă la începutul anului, pur și simplu trageți ierburile dorite de pe pervazul ferestrei de acasă. În acest articol veți afla ce tipuri sunt potrivite și cum puteți proceda cel mai bine.

Prefera ierburile: 21 de tipuri

Ierburile adaugă varietate gătitului și evocă diferite arome în alimente. Condimentele au cel mai bine gust proaspăt culese, motiv pentru care să le cultivi în grădină, pe balcon sau chiar într-o oală pe pervaz merită cu siguranță. Acum multe ierburi populare de bucătărie sunt destul de sensibile la îngheț și, prin urmare, li se permite să intre în patul de grădină doar târziu. Cu toate acestea, puteți crește cu ușurință aceste specii din februarie sau martie și astfel prelungiți perioada de recoltare. Următoarele 21 de ierburi sunt deosebit de potrivite pentru creșterea pe pervaz.

calendarul și procedura

Pentru a reuși să vă creșteți propriile plante, ar trebui să respectați aceste sfaturi pentru procedură atunci când semănați și îngrijiți:

  • Folosiți pământ sărac pentru semințe pentru germinare.
  • Se amestecă cu nisip într-un raport de 1:2.
  • Pământul de flori sau de ghivece este nepotrivit în acest scop.
  • Utilizați o seră de interior.
  • De asemenea, puteți face unul singur dintr-o sticlă PET tăiată.
  • Importantă este umiditatea ridicată, care favorizează capacitatea de germinare.
  • Utilizați o sticlă de pulverizare pentru a menține substratul umed, dar nu umed.
  • Aerisiți mini sera cel puțin o dată pe zi.
  • Nu fertilizați!

De asemenea, este important să rețineți diferența dintre germenii deschisi și întunecați. Semințele așa-numitelor germinatoare ușoare nu trebuie acoperite cu substrat, altfel nu vor germina. În schimb, acest lucru se aplică germenilor întunecați, care, la rândul lor, trebuie puși în pământ. Așezați vasul de cultură într-un loc luminos, dar nu direct însorit și cald.

înţepătură

Separați răsadurile de îndată ce s-a format a doua pereche de frunze. Experții numesc și acest proces înțepătură. Acest lucru asigură că cele mai puternice plante tinere au suficient spațiu pentru a crește. Abia acum le este permis să iasă din sera interioară, prin care nu scoateți plantele din mediul lor protejat fără pregătire. Obișnuiește-te încet, aerisind puțin mai mult în fiecare zi. De îndată ce plantele medicinale au aproximativ zece centimetri înălțime, puneți-le într-un substrat potrivit - în funcție de specie, bogat în nutrienți sau slab.

Ierburi de preferat: de la A la K

În general, puteți prefera plantele enumerate aici din februarie/martie. Timpul specificat pentru însămânțare este doar un punct de referință.

1. Busuioc

Nume botanic: Ocimum basilicum
Locație: însorită
Substrat: permeabil, bogat în nutrienți
Germinatoare ușoare / germinatoare întunecate: Germinatoare ușoare, nu acoperă semințele cu pământ
Semănat: practic posibil pe tot parcursul anului, dar cel mai bine în martie/aprilie
Temperatura de germinare: 20 până la 22 °C
Timp de germinare: 15 până la 18 zile
Când să plantați: sfârșitul lunii mai / începutul lunii iunie
Perioada de înflorire: iunie până în septembrie
Perioada de recoltare: din mai
Anual / Peren: peren
Hardy: nu, cultivați la rece și fără îngheț iarna

Bacsis: Ierburile care nu sunt rezistente, cum ar fi busuiocul popular, pot fi cultivate pe tot parcursul anului într-un ghiveci suficient de mare. Asigurați-vă că plantele primesc suficientă apă și nutrienți, lumina și aerul sunt, de asemenea, importante. În special busuiocul sensibil nu se simte deosebit de confortabil pe pervaz, așa că cel mai bine este să plasați planta afară în lunile calde de vară - de exemplu, pe balcon sau terasă.

2. Savuros (anual)

Nume botanic: Satureja spec.
Locație: plin soare
Substrat: uscat, sărac în nutrienți, nisipos
Germeni de lumină/germeni întunecați: Germeni de lumină
Semănat: de la mijlocul lunii martie / în aer liber din mai
Temperatura de germinare: 20 până la 25 °C
Timp de germinare: 14 până la 21 de zile
Când să plantați: de la mijlocul până la sfârșitul lunii mai
Perioada de înflorire: iunie până în octombrie
Perioada de recoltare: aprilie până în iunie
Anual / Peren: anual
Hardy: nu, trebuie semănat din nou în fiecare an

3. Borraj

Nume botanic: Borago officinalis
Locație: însorită
Substrat: hrănitor, umed
Germeni de lumină/germeni întunecați: Germeni întunecați, adâncimea semințelor de doi centimetri
Semănat: de la începutul lunii martie
Temperatura de germinare: 20 până la 25 °C
Timp de germinare: 8 până la 14 zile
Când să plantați: din aprilie până în iunie
Perioada de înflorire: mai până în septembrie
Perioada de recoltare: mai până în octombrie
Anual / Peren: anual
Hardy: nu, trebuie semănat din nou în fiecare an

4. Mărar

Nume botanic: Anethum graveolens
Locație: însorită
Substrat: umic, permeabil, bogat în nutrienți
Germeni de lumină / germeni de culoare închisă: germeni de culoare închisă, adâncime de semănat 1 centimetru
Semănat: posibil pe tot parcursul anului
Temperatura de germinare: 18 până la 24 °C
Timp de germinare: 14 până la 21 de zile
Când să plantați: aprilie / mai
Perioada de înflorire: iulie până în august
Perioada de recoltare: din iunie până în septembrie
Anual / Peren: peren
Hardy: nu, aduceți în casă iarna

5. Tarhon

Nume botanic: Artemisia dracunculus
Locație: însorită
Substrat: hrănitor, umed
Germeni de lumină/germeni întunecați: Germeni de lumină
Semănat: de la mijlocul lunii aprilie
Temperatura de germinare: 18 până la 25 °C
Timp de germinare: 7 până la 14 zile
Când se plantează: din aprilie/mai
Perioada de înflorire: mai până în iunie
Timp de recoltare: înainte de înflorire
Anual / Peren: peren
Hardy: în funcție de specie

6. Mușețel, adevărat

Denumire botanica: Matricaria recutita
Locație: însorit până la semi-umbros
Substrat: bogat în nutrienți, lutos până la nisipos
Germeni de lumină/germeni întunecați: Germeni de lumină
Semănat: de la începutul lunii martie
Temperatura de germinare: 16 până la 25 °C
Timp de germinare: 15 până la 20 de zile
Când să plantați: din martie până în mai
Perioada de înflorire: mai până în octombrie
Perioada de recoltare: mai până în octombrie
Anual / Peren: anual
Hardy: nu, trebuie semănat din nou în fiecare an

7. Cervil

Nume botanic: Anthriscus cerefolium
Locație: însorit până la semi-umbros
Substrat: umic, bine drenat
Germeni de lumină/germeni întunecați: Germeni de lumină
Semănat: de la începutul lunii martie
Temperatura de germinare: 18 până la 25 °C
Timp de germinare: 10 până la 14 zile
Când să plantați: din aprilie până în mai
Perioada de înflorire: iunie-august
Perioada de recoltare: mai până în septembrie
Anual / Peren: peren (bienal)
Hardy: da

8. Coriandru, real

Nume botanic: Coriandrum sativum
Locație: însorit până la semi-umbros
Substrat: hrănitor
Germeni de lumină / germeni de culoare închisă: germeni de culoare închisă, adâncime de semănat 1 centimetru
Semănat: de la începutul lunii aprilie
Temperatura de germinare: 10 până la 25 °C
Timp de germinare: 15 până la 20 de zile
Când să plantați: din aprilie până în iunie
Perioada de înflorire: iunie-august
Timp de recoltare: înainte sau după înflorire
Anual / Peren: anual
Hardy: nu, trebuie semănat din nou în fiecare an

Bacsis: Spre deosebire de coriandru real, coriandru vietnamez este peren și poate fi cultivat și pe pervaz.

9. Chimen, real

Jerzy Opioła, Carum carvi a1, recoltă din Plantopedia, CC BY-SA 4.0

Nume botanic: Carum carvi
Locație: însorit până la semi-umbros
Substrat: hrănitor, argilos
Germeni de lumină/germeni întunecați: Germeni de lumină
Semănat: de la începutul lunii martie
Temperatura de germinare: 18 până la 25 °C
Timp de germinare: 14 până la 21 de zile
Când să plantați: de la sfârșitul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie
Perioada de înflorire: mai până în iulie
Perioada de recoltare: iulie (semințe)
Anual / Peren: peren (bienal)
Hardy: da

Ierburi de preferat: L - R

10. Lavandă

Nume botanic: Lavandula angustifolia
Locație: soare plin până însorit
Substrat: sărac în nutrienți, nisipos, calcaros, uscat
Germeni deschisi/germeni intunecati: germeni inchisi la culoare, adancime de semanat 0,5 centimetri
Semănat: de la mijlocul lunii aprilie
Temperatura de germinare: 20 până la 25 °C
Timp de germinare: 21 până la 28 de zile
Când să plantați: de la mijlocul lunii mai
Perioada de înflorire: mai până în septembrie
Perioada de recoltare: din iunie până în septembrie
Anual / Peren: peren
Hardy: în funcție de soi, protecția de iarnă are sens

11. Maghiran

Nume botanic: Origanum majorana
Locație: însorită
Substrat: umic, ușor nisipos, afânat
Germeni de lumină/germeni întunecați: Germeni de lumină
Semănat: de la mijlocul lunii aprilie
Temperatura de germinare: 18 până la 25 °C
Timp de germinare: 10 până la 16 zile
Când se plantează: mai până în iunie
Perioada de înflorire: iunie până în septembrie
Timp de recoltare: înainte de înflorire
Anual / Peren: peren
Hardy: nu, este posibilă iernarea fără îngheț pe pervaz

12. Oregano

Nume botanic: Origanum vulgare
Locație: însorită
Substrat: sărac în nutrienți. uscat
Germeni de lumină/germeni întunecați: Germeni de lumină
Semănat: de la mijlocul lunii aprilie
Temperatura de germinare: 18 până la 25 °C
Timp de germinare: 8 până la 16 zile
Când să plantați: mai
Perioada de înflorire: iulie până în septembrie
Perioada de recoltare: tot timpul anului
Anual / Peren: peren
Hardy: da

13. Pătrunjel

Nume botanic: Petroselinum crispum
Locație: însorit până la semi-umbros
Substrat: bogat in humus, hranitor, usor calcaros
Germeni de lumină / germeni de culoare închisă: germeni de culoare închisă, adâncime de semănat 1 centimetru
Semănat: de la începutul lunii martie
Temperatura de germinare: 18 până la 25 °C
Timp de germinare: 14 până la 28 de zile
Când să plantați: din octombrie până în mai
Perioada de înflorire: iunie-august
Perioada de recoltare: tot timpul anului
Anual / Peren: peren
Hardy: da

14. Menta

Nume botanic: Mentha x piperita
Locație: parțial umbrită
Substrat: bogat in nutrienti, umed, calcaros
Germeni de lumină/germeni întunecați: Germeni de lumină
Semănat: de la începutul lunii martie
Temperatura de germinare: 18 până la 25 °C
Timp de germinare: 10 până la 21 de zile
Când se plantează: martie până în aprilie
Perioada de înflorire: iunie până în septembrie
Perioada de recoltare: mai până în septembrie
Anual / Peren: peren
Hardy: da

Bacsis: Pe lângă menta clasică, există o întreagă gamă de mente diferite cu arome interesante care merită cu siguranță încercate.

15. Rozmarin

Nume botanic: Rosmarinus officinalis
Locație: soare plin până însorit
Substrat: sărac în nutrienți, nisipos, uscat
Germeni de lumină / germeni de culoare închisă: germeni de culoare închisă, adâncime de semănat 1 centimetru
Semănat: de la începutul lunii aprilie
Temperatura de germinare: 18 până la 25 °C
Timp de germinare: aproximativ 28 de zile
Când să plantați: din aprilie până în mai
Perioada de înflorire: martie până în mai
Perioada de recoltare: mai până în octombrie
Anual / Peren: peren
Hardy: nu, hibernează la rece și fără îngheț

Ierburi de preferat: S - Z

16. Înțelept

Nume botanic: Salvia officinalis
Locație: însorită
Substrat: sărac în nutrienți, nisipos
Germinatoare ușoare / germinatoare întunecate: acoperiți foarte subțire cu pământ (nisip).
Semănat: de la mijlocul lunii aprilie
Temperatura de germinare: 18 până la 25 °C
Timp de germinare: 7 până la 21 de zile
Când să plantați: mai
Perioada de înflorire: mai până în iulie
Perioada de recoltare: aprilie până în septembrie
Anual / Peren: peren
Hardy: nu, hibernează la rece și fără îngheț

17. Măcriș

Nume botanic: Rumex acetosa
Locație: însorit până la semi-umbros
Substrat: umic, hrănitor, ușor umed
Germeni de lumină/germeni întunecați: Germeni de lumină
Semănat: de la începutul lunii martie
Temperatura de germinare: 16 până la 23 °C
Timp de germinare: 7 până la 21 de zile
Când să plantați: martie până în aprilie
Perioada de înflorire: mai până în septembrie
Perioada de recoltare: mai până în august
Anual / Peren: peren
Hardy: da

18. Arpagic

Nume botanic: Allium schoenoprasum
Locație: însorit până la semi-umbros
Substrat: lutos până la nisipos
Germeni deschisi/germeni intunecati: germeni inchisi la culoare, adancime de semanat 2 centimetri
Semănat: de la începutul lunii aprilie
Temperatura de germinare: 18 până la 25 °C
Timp de germinare: 14 până la 21 de zile
Când să plantați: din martie până în mai
Perioada de înflorire: mai până în august
Perioada de recoltare: mai până în septembrie
Anual / Peren: peren
Hardy: da

19. Cimbru

Nume botanic: Thymus vulgaris
Locație: nisipos
Substrat: sărac în nutrienți, nisipos
Germeni de lumină/germeni întunecați: Germeni de lumină
Semănat: de la începutul lunii aprilie
Temperatura de germinare: 16 până la 22 °C
Timp de germinare: 10 până la 18 zile
Când să plantați: din aprilie până în iunie
Perioada de înflorire: iunie până în octombrie
Perioada de recoltare: mai până în octombrie
Anual / Peren: peren
Hardy: în funcție de soi

20. Isop

Nume botanic: Hyssopus officinalis
Locație: însorită
Substrat: hrănitor, calcaros
Germeni de lumină/germeni întunecați: Germeni de lumină
Semănat: de la mijlocul lunii aprilie
Temperatura de germinare: 8 până la 25 °C
Timp de germinare: 7 până la 21 de zile
Când se plantează: din aprilie
Perioada de înflorire: iunie până în septembrie
Perioada de recoltare: iunie-august
Anual / Peren: peren
Hardy: da

21. Balsam de lamaie

Nume botanic: Melissa officinalis
Locație: soare plin până însorit
Substrat: umic, liber
Germeni de lumină/germeni întunecați: Germeni de lumină
Semănat: de la începutul lunii aprilie
Temperatura de germinare: 20 până la 30 °C
Timp de germinare: 21 până la 28 de zile
Când să plantați: de la sfârșitul lunii aprilie până la sfârșitul lunii mai
Perioada de înflorire: iunie-august
Perioada de recoltare: din iunie până în septembrie
Anual / Peren: peren
Hardy: da

Plantarea - momentul potrivit

După ce ai preferat ierburile pe pervaz, se pune întrebarea cum să procedezi. În mod ideal, ar trebui să cultivați ierburile tinere afară, deoarece ele se dezvoltă cel mai bine acolo. Cu toate acestea, momentul potrivit este esențial: așezați plantele tinere afară pe vreme blândă și uscată și aduceți-le mai întâi înăuntru dacă există riscul de îngheț. Aclimatizați-i încet la noua locație. Odată ce s-au întărit, plantele mici pot rămâne în aer liber sau pot fi plantate în grădină.

Bacsis: Nu trebuie să preferați aceste ierburi, aici semințele pot intra direct în pat: usturoi sălbatic, nasturel, creson de grădină, leuștean, rucola, ciupercă și purslane. Toate aceste specii au nevoie de îngheț pentru ca sămânța să fie ruptă și plantele să poată germina.

Legumele pot fi preferate și pe pervaz.

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Gradina de legume