Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Pătrunjelul este o parte importantă a bucătăriei europene și a fost folosit ca plantă medicinală din cele mai vechi timpuri. Planta este ușor de îngrijit și robustă în grădină pe tot parcursul verii până când este recoltată complet toamna. Petroselinum crispum trebuie semănat din nou în anul următor pentru a putea folosi planta. Din acest motiv, se pune adesea întrebarea dacă Petergrün este rezistent și poate fi iernat.
Pătrunjel rezistent?
Problema pătrunjelului rezistent apare mai des decât cred mulți. Forma clasică de cultivare în Europa Centrală are loc de obicei într-un singur sezon, deoarece mulți oameni folosesc frunzișul umbeliferelor (bot. Apiaceae) doar în primul an. Dar ei pierd o experiență gustativă, deoarece Petroselinum crispum este o plantă bienală care atinge vârful aromatic în al doilea an înainte de înflorire. Acest lucru face planta și mai populară în bucătărie. Deoarece specia este rezistentă în mod natural, poate ierni cu ușurință în aer liber. Cu toate acestea, numai mugurii de reînnoire sunt rezistenți la iarnă, deoarece verdele se retrage în timpul sezonului rece.
Bacsis: Perena, planta este rară în Europa Centrală dacă este disponibilă o locație ideală cu condiții climatice adecvate. În cele mai multe cazuri, acestea sunt exemplare plantate în aer liber în zona mediteraneană sau în regiuni la fel de calde în care pot fi crescute câțiva ani.
Pătrunjel de iarnă
Deoarece pătrunjelul este rezistent, iernarea umbeliferului nu este cu adevărat o problemă. În sine, planta face acest lucru de la sine, deoarece mugurii de reînnoire sunt setați pentru sfârșitul anului, iar Petergreen-ul se duce cu ușurință în anul următor. Acest lucru se face în felul următor:
- Nu tăiați planta
- fertilizați toamna
- Îngrășământ: compost (copt), așchii de corn, făină de corn
- acoperire înainte de începutul iernii
- Materiale: bete, frunze uscate, paie
așchii de corn
Asta este tot ce trebuie să faci dacă vrei să-ți treci pătrunjelul peste iarnă. Dacă locația nu este adăpostită, puteți săpa plantele și să le plantați în altă parte. În timpul hibernării, părțile supraterane ale plantei sunt atrase încet și toată energia este folosită pentru a menține rădăcinile și mugurii de durată. Mugurii de iarnă răsar apoi din nou la un moment potrivit în primăvara următoare.
Înștiințare: Dacă doriți să creșteți planta timp de câțiva ani, trebuie să alegeți o altă locație pentru plante după două sezoane. Conținutul plantei este eliberat în sol în cantități mari, făcând locul inutilizabil pentru alte plante de pătrunjel pe o perioadă de cinci ani.
Iernați pătrunjelul în oală
Dacă ții plantele în cadă, iernarea este puțin mai dificilă. Este posibil, dar exemplarele sunt mult mai susceptibile la dăunători. Afidele (Aphidoidea) cauzează probleme plantelor în special atunci când sunt iernate în ghivece. Nu contează dacă le aduci în casă sau le păstrezi într-un loc potrivit pe balcon sau terasă. Datorită rezistenței bune la iarnă, este suficient să treci iarna iarnă în felul următor:
Parsely
- Locație: adăpostită
- luminos
- nu însorită
- Împachetează oală
- Materiale: fleece, folie cu bule
- Puneți găleata pe spumă de polistiren
- nu este posibilă protecția de iarnă în casă
Substratul nu trebuie acoperit, deoarece va trebui să udați puțin în zilele fără îngheț peste iarnă. În casă ar trebui să alegeți un loc pentru pătrunjel care să nu fie prea cald. Sunt potrivite pentru aceasta camerele nefolosite, garajele sau casele scărilor care nu sunt încălzite atât de mult. Dacă aveți noroc, părțile plantei de deasupra solului nu vor muri și le puteți recolta până la noua fază de vegetație. Nu există fertilizare în această perioadă.
Ingredient toxic Apiol
Petergreen nu se mai consumă după înflorire dintr-un motiv: Apiol. Apiolul este o substanță care face frunzele necomestibile după înflorire. După înflorire, pătrunjelul își pune toată energia în formarea semințelor, neglijând complet frunzele. Acesta este un indiciu al conținutului de apiol semnificativ crescut, a cărui cantitate este atât de mare încât nu se recomandă consumul. Dacă păstrați Petroselinum crispum câțiva ani și mâncați semințele sau frunzele după înflorire, pot apărea următoarele simptome de otrăvire:
- aritmii cardiace
- travaliu prematur in timpul sarcinii
- Menstruația este declanșată devreme
- afectarea ficatului
- afectarea rinichilor
- reactie alergica
- moartea la niveluri ridicate
Prin urmare, folosiți sămânța numai pentru cultivare ulterioară.