Legumele din propria gradina nu sunt doar sanatoase, proaspete si crocante, ci sunt si distractiv de cultivat. Cu câteva sfaturi și tipurile potrivite de legume, chiar și începătorii o pot face.

Grădinăritul făcut ușor

Dacă te gândești de ceva vreme să-ți înființezi propria grădină de legume, atunci ai ajuns la locul potrivit. Cultivarea legumelor proaspete nu este doar ușoară pentru portofel, dar creează și exerciții în aer curat și este, de asemenea, foarte distractivă. În mod normal, nici măcar nu ai nevoie de o bucată de pământ pentru a cultiva legume. Chiar și într-un spațiu mic, poate avea loc o recoltă bună. Poate fi cultivat chiar și în ghivece și căzi pe balcon sau terasă. Abordată corespunzător, cultivarea reușește fără probleme. Chiar și începătorii pot culege o recoltă bună. Mai jos sunt câteva sfaturi de care trebuie să țineți cont.

Alegerea locației potrivite

Desigur, un petic de legume nu poate fi așezat pur și simplu oriunde în grădină. La alegerea locului trebuie luate în considerare nevoile plantelor pentru ca și ele să se dezvolte bine. Locul ar trebui:

  • fii luminos și la adăpost de vânt
  • dar nici un soare strălucitor de amiază
  • pentru cultura de ghiveci orientare spre sud optima

Inițial, cultivarea ar trebui să înceapă puțin. Câteva rânduri sunt de obicei suficiente.

dimensiunea patului

La început, unul sau două paturi se vor descurca bine. Nici ele nu ar trebui să fie prea mari. Dimensiunea unui pat de:

  • Latime 120 cm
  • Lungime aproximativ 200 cm

Un pat ar trebui să fie întotdeauna ușor de lucrat din toate părțile. Urmează să fie planificate trasee între paturile individuale:

  • Calea principală lată de 80 până la 100 cm
  • suficient spațiu pentru roabă etc.
  • cel puțin 30 cm între rândurile individuale de paturi

Un pat ridicat ar fi, de asemenea, ideal pentru cultivare. Acest lucru este foarte clar, economisește foarte mult spațiu și vă protejează spatele la locul de muncă.

Pregătiți corect terenul

Starea solului este crucială pentru cultivarea legumelor. Acest lucru ar trebui testat în prealabil. O valoare a pH-ului în intervalul neutru este ideală. Benzile de testare sunt disponibile de la comercianții cu amănuntul specializați pentru a măsura valoarea. Dacă solul este în intervalul acid, adăugarea de var poate ajuta. Cu toate acestea, dacă este prea alcalin, solul trebuie îmbunătățit cu compost sau gunoi de grajd. De asemenea, compostul matur trebuie introdus în mod regulat în sol înainte de fiecare cultivare. Acesta nu este folosit doar pentru fertilizare, ci și pentru menținerea structurii solului.

În plus, solul trebuie să fie bine afânat și lipsit de buruieni. Dacă este posibil, ar trebui săpat până la adâncimea unei cazmale în toamna anului precedent. Solul se poate așeza pe timpul iernii, iar apa conținută în sol îngheață și se dilată ca urmare a procesului de fermentație prin îngheț. Ca urmare, sunt aruncate în aer bulgări mai mari de pământ. Solul devine frumos și afanat și sfărâmicios, iar solul este bine aerat.

De asemenea, este necesar să se verifice permeabilitatea solului, deoarece înfundarea cu apă înseamnă inevitabil „moartea” plantelor. Pentru a face acest lucru, solul este pur și simplu udat suficient. A doua zi, stoarceți pur și simplu o mână de pământ și puteți vedea capacitatea de drenare. Dacă lichidul încă scapă, solul trebuie prelucrat cu compost.

Cultivare în cultură mixtă

Să nu uităm este combinația potrivită de plante pe pat. Diferite legume ar trebui să fie cultivate întotdeauna cu un sezon de creștere diferit și din diferite familii de plante. Avantajul este ca:

  • Plantele beneficiază unele de altele în ceea ce privește sănătatea și creșterea
  • nicio retragere unilaterală a nutrienților din sol

Înștiințare: Vecinii buni includ fasole franțuzească, mazăre, morcovi, ridichi, roșii, spanac, salată verde și sfeclă roșie. Pe de altă parte, ceapa și cartofii nu se înțeleg prea bine.

Îngrijiți și recoltați corespunzător

Cu toate acestea, munca este departe de a se termina cu însămânțarea sau plantarea. Abia atunci începe cu adevărat. Pentru ca plantele de legume să se dezvolte bine și să se aștepte la o recoltă bogată, este necesar:

  • udare regulată, dar moderată
  • În plus, verificați umiditatea stratului superior al solului
  • apă când este uscată
  • la căldură 10 până la 20 de litri pe metru pătrat
  • Evitați îmbinarea cu apă
  • slăbiți solul în mod regulat
  • îndepărtați buruienile
  • fertilizare
  • Frecvența variază în funcție de tipul de legume
  • Aplicarea îngrășămintelor organice
  • Îngrășămintele pe termen lung, cum ar fi așchii de corn, dovedit
  • eliberează nutrienți lent și uniform
  • astfel cel puțin furnizarea de nutrienți timp de trei luni

De regulă, recoltarea diferitelor tipuri de legume are loc apoi în mai multe etape. Dacă sunt recoltate numai fructe individuale, acestea ar trebui să fie recoltate zilnic. În acest fel, planta este stimulată în mod regulat să producă fructe noi. Alte soiuri sunt recoltate întregi și la nevoie, cum ar fi salata verde sau varza.

Înștiințare: Răsadurile tinere au adesea nevoie de cantități mai mici de apă. După aceea, va fi suficientă udarea temeinică o dată pe săptămână.

Nu uitați de rotația culturilor

În fiecare an de cultivare este necesar să se schimbe locația soiurilor individuale pe pat. Cu alte cuvinte, cu siguranță nu ar trebui să fie plantate din nou în același loc. Acest lucru este necesar pentru a:

  • pentru a asigura o recoltă bună
  • Soiurile au cerințe nutritive diferite
  • prevenirea scurgerii solului
  • pentru a preveni bolile și răspândirea dăunătorilor plantelor

Este recomandabil să păstrați o imagine de ansamblu asupra întregii culturi a anilor individuali, altfel imaginea de ansamblu se poate pierde foarte repede. De asemenea, trebuie menționat că nu toate tipurile de legume sunt compatibile cu cultura anterioară. Ar trebui să aflați în detaliu care plante legumicole sunt deosebit de potrivite ca cultură anterioară sau ulterioară.

Înștiințare: Se recomandă ca plantele de legume să fie mai întâi cultivate în același loc la fiecare trei ani.

Soiuri de legume pentru incepatori

Alegerea soiului potrivit este deosebit de importantă pentru „începătorii din grădină”. Sub nicio formă nu trebuie cultivate mai multe tipuri de legume simultan. Mai bine să începeți cu mic și să creșteți numărul de soiuri de-a lungul anilor. Există diferite soiuri, care în mod normal nu necesită prea multe cunoștințe prealabile și, dacă este necesar, pot fi cultivate și în ghivece și căzi. Acestea sunt, de asemenea:

  • usor de intretinut si robust
  • nesolicitantă față de condițiile solului
  • nu sunt susceptibile la boli și dăunători
  • potrivite pentru cultura mixtă
  • tolerează perioade ușoare de secetă sau precipitații
  • sunt parțial insensibili la frig

Cu toate acestea, chiar și cu astfel de soiuri pentru începători, este important să acordați atenție datelor corecte de semănat. Acestea nu trebuie făcute prea devreme, deoarece semințele vor germina apoi lent sau eșuează parțial. Răsadurile sunt, de asemenea, mai sensibile la dăunători, cum ar fi melcii. Distanțele necesare între plantele individuale sunt, de asemenea, importante. Au nevoie de spațiu pentru o creștere sănătoasă. În unele cazuri, este necesară și o pre-cultivare la începutul primăverii în interior pe pervaz. Toate aceste informații pot fi găsite pe pachetele de semințe. Mai jos am adunat câteva legume populare pentru începători.

Ridiche (Raphanus sativus)

Ridichile sunt ușor de cultivat. Ar trebui să fie semănate între legume cu creștere mai lentă, cum ar fi morcovii sau pătrunjelul. Deci servesc la marcarea rândurilor. Nu numai tuberculii fragezi sunt comestibile, ci și rădăcinile și frunzele. Există diferite tipuri, roșii rotunde sau alungite și albe, care sunt cunoscute sub numele de țurțuri. Ridichile sunt destul de puțin solicitante și necesită doar câțiva nutrienți. La montare, vă rugăm să rețineți:

  • Semăna martie până în septembrie
  • direct în aer liber în rânduri
  • Temperatura solului 6 până la 8 °C
  • Adâncimea de însămânțare 0,5 până la 1 cm
  • acoperiți cu pământ, apăsați și mențineți umed
  • Distanța dintre rânduri 15 cm
  • în cadrul rândului 5 cm
  • Germinare 5 până la 8 zile
  • germinator la rece
  • Perioada rece de 7 zile la 5 până la 10 °C favorabil
  • însorit până la semi-umbros
  • sol hrănitor, afanat
  • păstrați bine umed
  • slăbiți din când în când pământul
  • Protecția împotriva melcilor este importantă
  • Recoltați la 3 până la 4 săptămâni după însămânțare

Înștiințare: Dacă solul este prea uscat sau prea umed, tuberculii roșii se vor deschide.

Salata verde (Lactuca sativa)

Există, de asemenea, diferite soiuri, culori și forme deschise și închise. Salata verde este o alegere populară pentru începători, la fel ca salata murată. Există soiuri de salată verde de primăvară și vară, iar tot capul este recoltat mereu. Spre deosebire de salata verde, doar frunzele exterioare sunt recoltate. Frunzele de inimă trebuie să rămână la locul lor, astfel încât salata verde să poată crește mereu înapoi. Prin urmare, salata verde poate fi recoltată în mod continuu. Vă rugăm să rețineți:

Lactuca sativa, salata verde
  • Semănați martie până în august / septembrie
  • plat pe rânduri
  • Temperatura solului 10 până la 20 °C
  • germinator usor
  • Adâncimea de însămânțare max 0,5 cm
  • doar acoperiți ușor cu pământ
  • Germinare 7 până la 12 zile
  • Distanța dintre rânduri 25 până la 30 cm
  • în rândul 25 cm
  • însorit până la semi-umbros
  • nici un soare strălucitor de amiază
  • sol umic, uniform umed
  • sensibil la sare
  • Recolta din mai până în septembrie
  • fântână
  • Este necesară protecție împotriva melcilor

Comerțul oferă și plante tinere pre-crescute.

Înștiințare: Salata verde funcționează bine într-o cultură mixtă cu roșii, ceapă și castraveți.

Chard (Beta vulgaris)

Aici se face o distincție între tulpină și frunză. Există soiuri cu tulpini albe, roșii și galbene. Tulpinile pot fi gătite ca sparanghelul, iar frunzele ca spanacul. Chardul este rezistent la căldură și, de asemenea, la frig. Nu trebuie recoltată niciodată întreaga plantă, ci doar frunzele exterioare, atunci o recoltă regulată este garantată. De asemenea, de reținut:

mătgul
  • Semănați martie/aprilie direct în aer liber
  • frunze de mătg:
    • 3 cm adâncime
    • Distanța dintre rânduri 30 cm
    • în rândul de 15 până la 20 cm
    • Recolta din iunie
  • tulpină de mătgul:
    • 3 cm adâncime
    • Distanța dintre rânduri 40 cm
    • în rândul 25 până la 30 cm
    • Recolta de la sfarsitul lunii iunie / inceputul lunii iulie
  • însorit până la umbros
  • nici un soare strălucitor de amiază
  • sol proaspăt, umed
  • protejează plantele tinere de melci
  • udă în mod regulat
  • Păstrați paturile fără buruieni

Înștiințare: O cantitate mică suplimentară de îngrășământ trebuie adăugată la fiecare 14 zile.

Fasole franțuzească (Phaseolus vulgaris)

Pe lângă fasolea de tufă, mai există și fasole de stâlp. Acestea sunt cultivate la fel ca fasolea de tufiș, dar au nevoie de un ajutor pentru cățărare. Fasolea poate fi folosită în multe feluri. Sunt potrivite pentru consum proaspăt în salate, supe și ca garnitură de legume, dar și pentru congelare. Nu mâncați niciodată crude, deoarece semințele și păstăile de fasole sunt otrăvitoare. Toxinele se descompun numai atunci când sunt încălzite la 90 °C. Când cultivați, vă rugăm să rețineți:

  • Semănați în rânduri la sfârșitul lunii mai până în iulie
  • Puneți 3 până la 6 semințe într-o gaură
  • Distanta in interiorul randului 40 cm
  • Distanța dintre rânduri este de cel puțin 50 cm
  • Adâncimea de însămânțare 3 cm
  • Temperatura solului 15 până la 20 °C
  • Germinarea după 8 până la 10 zile
  • Soare până la semiumbră
  • udă în mod regulat
  • Păstrați paturile fără buruieni
  • Recoltați la 10 până la 12 săptămâni după însămânțare înainte de îngheț

După ce fasolea s-a maturizat, totuși, ar trebui să fie recoltată în mod regulat pentru a încuraja plantele să înflorească din nou. În primele câteva săptămâni după însămânțare, este indicat însă să acoperiți rândurile cu lână transparentă pentru a proteja împotriva daunelor păsărilor.

Bacsis: Când plantele au atins o înălțime de 10 până la 15 cm, strângeți-le cu o mână de pământ.

Spanac (Spinacia oleracea)

Spanacul poate fi recoltat vara, dar este și o legumă populară de iarnă și potrivită pentru iernare în pat. Spanacul se folosește la abur, crud sau în salată. Vă rugăm să rețineți:

  • Semănați din martie până în mai sau august până în octombrie direct în aer liber
  • Adâncimea de însămânțare 1 până la 2 cm
  • Temperatura solului 10 până la 20 °C
  • Distanța dintre rânduri 25 până la 30 cm
  • în rândul de 5 până la 7 cm
  • însorit până la semi-umbros
  • sol afânat, bogat în humus
  • udă în mod regulat
  • Recoltați la 10 până la 12 săptămâni după însămânțare

Bacsis: Acoperiți semințele cu lână translucidă, de culoare deschisă, pentru a proteja împotriva daunelor păsărilor.

Dovlecel (Cucurbita pepo ssp. pepo)

Dovleceii sunt foarte populari. Nu numai fructele sunt comestibile, ci și florile. Cu toate acestea, plantele au nevoie de puțin spațiu. O plantă este suficientă pentru a oferi fructe pentru o familie mică până în toamnă. Cultura este simplă:

  • Necesarul de spațiu minim 1 metru pătrat per plantă
  • Precultura în interior din martie până în aprilie
  • pune două boabe într-o oală
  • Acoperiți cu pământ de trei ori grosimea semințelor
  • apăsați și mențineți umed
  • Transplantați în aer liber la sfârșitul lunii mai
  • alternativ semănat direct în aer liber de la sfârșitul lunii mai
  • Temperatura solului 18 până la 25 °C
  • Germinarea după 6 până la 10 zile
  • Soare până la semiumbră
  • nici un soare strălucitor de amiază
  • sol nutritiv
  • grămadă ideală de compost
  • Recoltați la 10 până la 12 săptămâni după însămânțare până în septembrie

Roșii (Solanum lycopersicum)

În principiu, roșiile cresc de la sine dacă au un loc ferit de ploaie. Fructele roșii pot fi preparate în diferite moduri în bucătărie. Cu toate acestea, la montare trebuie respectate următoarele:

  • Precultura în casă
  • Semănați martie până în aprilie
  • Înmuiați în prealabil semințele timp de 24 de ore pentru o germinare mai bună
  • Semănat în ghivece
  • Adâncimea de însămânțare 1 cm
  • păstrați bine umed
  • Temperatura solului 22 până la 25 °C
  • Timp de germinare 10 până la 21 de zile
  • Transplantați în aer liber la sfârșitul lunii mai
  • Distanța dintre rânduri 80 cm
  • în rândul 60 cm
  • sol humic, bogat în nutrienți, adânc
  • plin soare și la adăpost de vânt
  • Udați mult și fertilizați regulat (îngrășământ special pentru roșii)
  • izbucnesc regulat lăstari laterali de la axilele frunzelor
  • sprijin necesar

Plantele tinere pre-crescute sunt de asemenea disponibile comercial.

Bacsis: Puneți un vas de lut în pământ pentru irigare și umpleți cu apă.

Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)

Aceasta este o legumă populară de primăvară. Este potrivit pentru consumul crud, aburit sau congelat. Cultivarea este foarte ușoară:

  • Semănați martie până în aprilie în rame sau tăvi reci
  • semănat direct în aer liber din mai până în iunie
  • Adâncimea de însămânțare 1 până la 2 cm
  • Distanta 30 x 30 cm
  • Temperatura solului 20-25 °C
  • Timp de germinare 8 până la 15 zile
  • însorită
  • sol bogat în nutrienți, afanat
  • udati si fertilizati regulat
  • Plantele tinere sunt sensibile la frig
  • Semănarea ulterioară este posibilă la fiecare 3 până la 4 săptămâni
  • Recolta din iulie până în octombrie
  • schimba locatia in anul urmator

Bacsis: Tuberculii foarte mari pot deveni rapid lemnos, așa că recoltați întotdeauna la timp.

Ceapa (Allium cepa L.)

Ceapa nu trebuie să lipsească în nicio bucătărie. Puteți fie să le semănați singur, atunci este nevoie de puțină răbdare. Cu toate acestea, este mai rapid și mai ușor să folosiți seturile de ceapă. Când vine vorba de cultură, chiar nu poți greși cu asta:

ceapa recoltată
  • Cultivare în rânduri
  • De la mijlocul lunii martie, plantați jumătate din fiecare bulb în pământ
  • distanta 15 cm
  • sol afânat, bogat în humus
  • însorit până la semi-umbros
  • Cultură mixtă cu morcovi ieftin
  • apă numai când este uscată
  • slăbiți din când în când pământul
  • elimina buruienile

Când frunzele încep să se ofilească în toamnă, trageți bulbii din pământ. Ar trebui să rămână apoi pe pământ câteva zile, cu condiția să nu plouă. Acest lucru prelungește apoi perioada de valabilitate pe timpul iernii.

Bacsis: Frunzele de ceapă sunt, de asemenea, adesea folosite în bucătărie. Cu toate acestea, nu trebuie tăiat niciodată complet, altfel ceapa se va opri din creștere.

Cartofi (Solanum tuberosum)

Cartofii sunt excelenți ca primă cultură pe un pat nou. Acest lucru necesită puțin spațiu. Se folosesc cartofi de sămânță speciali. Există diferite tipuri aici. Cu toate acestea, cultivarea este potrivită și pentru începători.

  • plantează cartofi în brazde după sfinții de gheață din mai
  • este necesar un sol bine afânat
  • Plantați tuberculi la 15 cm adâncime
  • acoperi cu pământ
  • Se adună când lăstarii au 20 cm înălțime
  • stimulând astfel creșterea
  • Trageți solul în partea laterală a plantei
  • ar trebui să apară un mic baraj
  • îndepărtați buruienile în mod regulat la început
  • aproape nicio îngrijire necesară pentru plantele mai mari
  • apă în caz de secetă prelungită
  • fara cultivare impreuna cu rosii
  • prevenind astfel blecula tardivă
  • alternativ cultivare în ghivece mari, găleți sau saci
  • Umpleți recipientul cu 20 cm de pământ
  • Puneți 4 până la 5 cartofi
  • Pune peste el 10 cm de pământ
  • când lăstarii au 5 cm înălțime, completați cu pământ

Cartofii sunt gata de recoltat când frunzișul începe să se ofilească.

Înștiințare: Frunzișul este adesea vizitat de gândacii de cartofi. Prin urmare, acestea trebuie verificate în mod regulat.

Categorie:

Gradina de legume