- Ierburile se potrivesc, nu se potrivesc
- plantarea speciilor de plante
- Ce ierburi anuale se potrivesc
- Ce ierburi perene se potrivesc
- Ierburi care nu se potrivesc
- Ierburi fără vecini
- masa cu ierburi
- spirală pe bază de plante
- întrebări frecvente
Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Întotdeauna a fost extrem de popular să cultivați ierburi în propria grădină sau pe balcon. Nu e de mirare, până la urmă, plantele în creștere sunt o sărbătoare pentru ochi și, de asemenea, întâmpină oaspeții în bucătărie. Dar ce soiuri merg bine împreună și care genuri nu se înțeleg bine sau deloc? Tabelul nostru cu plante medicinale și ghidul detaliat vă oferă informații despre cum să vă proiectați cel mai bine grădina de plante medicinale, astfel încât fiecare reprezentant să poată prospera și să vă ofere multă plăcere!
teorie
Înainte de a ajunge la masa cu plante, am dori să vă oferim câteva informații de bază despre plantarea ierburilor (împreună). Sfaturile și sugestiile vă vor ajuta să luați deciziile corecte atunci când vă construiți grădina de plante medicinale.
Ierburile se potrivesc, nu se potrivesc
De ce anumite plante se înțeleg și altele nu?
Faptul că anumite tipuri de ierburi merg deosebit de bine împreună poate avea diverse motive, cum ar fi următoarele.
- preferă aceeași locație (însorită, parțial umbrită sau umbrită)
- se încurajează reciproc
Exemplu Rezumat Unu
Tipul de plantă A are un efect de descurajare asupra dăunătorilor plantelor, bacteriilor sau ciupercilor cărora le place să atace tipul de plante B. Dacă speciile de plante A și speciile de plante B sunt plantate una lângă alta, specia de plante B beneficiază de proprietățile „protectoare” ale speciei de plante A.
Exemplul Rezumat Doi
Tipul de plantă A eliberează prin rădăcini substanțe de care nu are nevoie pentru a crește și a se dezvolta. Planta de tip B, pe de altă parte, are nevoie urgentă de aceste substanțe - și poate mulțumi vecinului său pentru darurile bune.
Există, de asemenea, unele combinații de plante care interferează unele cu altele. Cauzele potențiale pentru aceasta sunt următoarele.
- ei pun cerințe diferite asupra locației
- se inhibă reciproc
Exemplu Rezumat Unu
Tipul de plantă A domină și își crește în exces vecinul mai puțin viguros. Planta de tip B nu se poate dezvolta corect și, în cel mai rău caz, moare.
Exemplul Rezumat Doi
Speciile de plante A și speciile de plante B au cerințe atât de divergente de nutrienți încât solul este epuizat și nicio plantă nu primește ceea ce are nevoie.
plantarea speciilor de plante
Instrucțiuni de bază pentru plantarea mai multor tipuri de ierburi.
culturi mixte
- Culturile mixte sunt întotdeauna de preferat monoculturii
- Acest lucru se datorează faptului că monoculturile sunt un paradis pentru anumiți dăunători
Ierburi anuale și perene
- Ierburile anuale și perene nu trebuie să fie plantate una lângă alta
- este mai bine dacă fiecare categorie se păstrează pentru sine
- Plantelor perene nu le place să salute un nou vecin în fiecare an
- soiurile anuale de plante se dezvoltă mai bine dacă obțin o nouă locație în anul următor
- Plantele medicinale sunt în general consumatori slabi, ceea ce înseamnă că se descurcă cu relativ puțini nutrienți și totuși cresc foarte bine
- unele tipuri de ierburi sunt adevărați singuratici care nu își doresc absolut vecini, așa că ar trebui să evitați combinațiile cu soiurile corespunzătoare
practică
După teorie, treceți direct în practică. În secțiunile următoare veți afla ce tipuri de ierburi funcționează bine împreună și una lângă alta și care preferă să se evite reciproc sau chiar să revendice întregul spațiu pentru ei înșiși.
Bacsis: Descrierile detaliate sunt urmate de tabelul clar al plantelor, care vă oferă rapid informațiile de care aveți nevoie.
Ce ierburi anuale se potrivesc
Care ierburi anuale merg bine împreună.
Ierburile anuale includ:
- Busuioc (Ocimum basilicum)
- Schinduf (Trigonella foenum-graecum)
- Borage (Borago officinalis)
- Mărar (Anethum graveolens)
- Creson de grădină (Lepidium sativum)
- Muștar de grădină (Eruca sativa)
- Nasturtium mare (Tropaeolum majus)
- Mușețel (Matricaria chamomilla)
- Cervil (Anthriscus cerefolium)
- Arsură mică (Sanguisorba minor)
- Coriandru (Coriandrum sativum)
- Chimen (Cuminum cyminum)
- Maghiran (Origanum majorana)
- Paracres (Acmella oleracea)
- Pătrunjel (Petroselinum crispum)
- Cidru de vară (Satureja hortensis)
Busuiocul este un fel de adeptă între ierburi. Pe de o parte, este folosit în multe feluri de mâncare reci și calde. Pe de altă parte, busuiocul își protejează vecinii anuali din cutia sau patul de flori de mucegaiul (boli cauzate de ciuperci) și de muștele albe. În plus, planta delicioasă respinge muștele de fructe și țânțarii. Din acest motiv, grădinarii experimentați folosesc busuioc și pe balcon sau pe terasă.
Bacsis: Rozmarinul favorizează creșterea busuiocului. Prin urmare, este extrem de practic să plantezi cele două ierburi ca vecine - mai ales că rozmarinul este, de asemenea, o parte importantă a multor rețete delicioase.
rozmarin
Următoarele plante anuale merg atât de bine împreună încât le puteți planta chiar una lângă alta într-un ghiveci:
- borjeană
- mărar
- creson de grădină
- asmăţui
- maghiran
- Parsely
Parsely
Bacsis: Orice combinație este posibilă aici.
Ce ierburi perene se potrivesc
Care ierburi perene sunt deosebit de bine tolerate.
Ierburile perene includ:
- buruiana Barbara (Barbarea vulgaris)
- usturoi sălbatic (Allium ursinum)
- Bärwurz (Meum athamanticum)
- Artemisia (Artemisia vulgaris)
- Măcriș de sânge (Rumex sanguineus)
- Nasturtium (Nasturtium officinale)
- Planta curry (Helichrysum italicum)
- Tarhon (Artemisia dracunculus)
- Fenicul (Foeniculum vulgare)
- Coltsfoot (Tussilago farfara)
- Steagul dulce (Acorus calamus)
- Chimen (Carum carvi)
- Usturoi (Allium sativum)
- Spoonwort (Cochlearia officinalis)
- Mentă (Mentha)
- Melissa (Melissa officinalis)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Rozmarin (Rosmarinus officinalis)
- Șofran (Crocus sativus)
- Salvie (Salvia officinalis)
- Măcriș (Rumex acetosa)
- Arpagic (Allium schoenoprasum)
- Patlagina (Plantago lanceolata)
- Țelină tăiată (Apium graveolens)
- Stevia (Stevia rebaudiana)
- Cimbru (Thymus vulgaris)
- Păduș (Galium odoratum)
- Cidru de iarnă (Satureja montana)
salvie
Unele dintre plantele perene menționate nu sunt folosite doar în bucătărie, ci sunt considerate și plante medicinale. Cimbru și salvie au primit o onoare deosebită: ambele au câștigat deja titlul de „planta medicinală a anului” (cimbru în 2001, salvie în 2003). Dacă doriți să plantați împreună ierburi perene, cel mai bine este să folosiți următoarele grupuri ca ghid.
Grupa 1
- tarhon
- balsam de lamaie
- salvie
- arpagic
- cimbru
grupa 2
- oregano
- salvie
- Savuroasă de iarnă
Înștiințare: Plantele dintr-un grup se armonizează perfect între ele.
Bacsis: Oricât de pretențioase sunt majoritatea tipurilor de ierburi, balsamul de lămâie este bine tolerat. Ea menține o relație bună cu (aproape) orice plantă. Dar nu numai: balsamul de lămâie susține și creșterea vecinilor săi. Ea este doar sceptică cu privire la busuioc. Cu toate acestea, favoritul bucătăriei este oricum unul dintre anuale și, prin urmare, nu este un partener sensibil pentru balsamul de lămâie peren.
Ierburi care nu se potrivesc
Care ierburi nu merg deloc împreună. În afară de melisa și busuioc, există alte câteva cupluri care nu se înțeleg deloc. Acestea includ pe cele enumerate mai jos.
inamicii 1
- mărar
- tarhon
inamicii 2
- fenicul
- coriandru
inamicii 3
- muşeţel
- mentă
inamicii 4
- cimbru
- maghiran
Înștiințare: Cititorul atent va observa că este în orice caz o combinație de plante anuale și perene. În afară de acest contraindicator, ierburile din perechile menționate nu merg împreună din alte motive - de exemplu, datorită preferințelor diferite în ceea ce privește locația și condițiile de sol.
Ierburi fără vecini
Ce tipuri de ierburi preferă să fie singure. Acum ajungem la singuraticii printre ierburi, care preferă să stea singuri pentru că au nevoie de mult spațiu în jurul lor.
Acestea includ:
- Lemn de Sud (Artemisia abrotanum)
- Angelica (Angelica archangelica)
- Cuișoare (Syzygium aromaticum)
- Turmeric (Curcuma longa)
- Lavandă (Lavandula officinalis)
- Leuștean (Levisticum officinale)
- Laur (Laurus nobilis)
- Pelin (Artemisia absinthium)
- Isop (Hyssopus officinalis)
- Lemongrass (Cymbopogon citratus)
lavandă
Bacsis: Toate aceste ierburi expansive sunt plantate în mod ideal într-o găleată. Alternativ, este indicat să-i așezi pe cei singuratici lângă plante cu care se înțeleg și care nu le depășesc.
Doua exemple:
- Lavanda merge bine cu trandafiri
- Pelinul protejează coacăzele de boli
masa cu ierburi
Tabel cu ierburi - aceste plante merg bine împreună
Tabelul nostru practic cu plante medicinale arată ce plante se înțeleg bine și ce genuri ar trebui ținute departe unele de altele. Imprimați masa și agățați-o în bucătărie sau pe balcon, astfel încât să puteți vedea oricând cine are voie să planteze cu cine.
Descărcați tabelul cu ierburi
spirală pe bază de plante
Recomandare: grădina de plante medicinale ca o spirală de plante medicinale
Spiralele de ierburi pentru grădina de acasă devin din ce în ce mai populare. Spațiul disponibil pentru aceasta nici nu trebuie să fie deosebit de mare. Doar câțiva metri pătrați sunt suficienți pentru a evoca un pat tridimensional, curbat decorativ, care adăpostește ierburi cu cerințe diferite de locație.
Sunt create patru zone climatice diferite:
- zona de apa
- zona umeda
- zona normala
- zona mediteraneana
Vă arătăm într-un tabel clar ce tipuri de ierburi pot fi plantate împreună într-o zonă.
Zona de apă (cu mini iaz și substrat umed până la umed)
- Nasturtium (Nasturtium officinale)
- Steagul dulce (Acorus calamus)
- Mentă de apă (Mentha aquatica)
Zona umeda (cu substrat umic, bogat in nutrienti)
- Borage (Borago officinalis)
- Cervil (Anthriscus cerefolium)
- Pătrunjel (Petroselinum crispum)
- Măcriș (Rumex acetosa)
- Arpagic (Allium schoenoprasum)
Zona normala (cu penumbra)
- Busuioc (Ocimum basilicum)
- Măcriș de sânge (Rumex sanguineus)
- Arsură mică (Sanguisorba minor)
- Chimen (Carum carvi)
- Melissa (Melissa officinalis)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Isop (Hyssopus officinalis)
balsam de lamaie
Înștiințare: Aveți grijă să nu plantați busuioc și melisa unul lângă celălalt.
Zona mediteraneană (cu plin soare și sol sărac și uscat)
- Maghiran (Origanum majorana)
- Salvie (Salvia officinalis)
- Cidru de vară (Satureja hortensis)
- Cimbru (Thymus vulgaris)
Înștiințare: Aici iubitorul de grădină trebuie să se decidă între maghiran și cimbru. Ambele împreună nu funcționează.
spirală pe bază de plante
Dacă doriți să construiți spirala de plante din pietre naturale, puteți planta și spațiile dintre acestea - de exemplu cu cimbru sălbatic (Thymus serpyllum). Pelinul trebuie evitat. Planta este și rămâne (tot în legătură cu spirala plantelor) un singuratic - în principal pentru că excrețiile de rădăcină ale pelinului dăunează celorlalte ierburi. Dar: Nu este nimic în neregulă cu plantarea rădăcinilor la poalele spiralei - în zona umbrită.
În general, numai plantele anuale sau perene ar trebui reunite în zone.
Ierburi care se armonizează vizual
O recoltă luxuriantă nu este întotdeauna prima prioritate atunci când vă planificați grădina de plante medicinale. Estetica joaca un rol important, mai ales cand ierburile sunt cultivate pe terasa, pe balcon sau pe geam. Următoarele tipuri de ierburi nu merg neapărat împreună „funcțional” una lângă alta, dar în combinație creează o imagine frumoasă, cu o valoare ornamentală ridicată.
buruiana Barbara (Barbarea vulgaris)
- crește între 30 și 60 cm înălțime
- are o corolă galben strălucitor
- înflorește din mai până în iunie
usturoi sălbatic (Allium ursinum)
- crește între 15 și 50 cm înălțime
- are flori albe dense
- înflorește din aprilie până în iunie
Măcriș de sânge (Rumex sanguineus)
- crește între 20 și 60 cm înălțime
- are frunze verzi cu vene roșii adânci și flori roșu-brun
- înflorește din mai până în iunie
Mărar (Anethum graveolens)
- crește între 30 și 75 cm înălțime
- are flori în formă de stea în galben
- înflorește din mai până în august
arpagic
Nasturtium mare (Tropaeolum majus)
- crește până la o înălțime de 15 până la 30 cm (ca plantă târâtoare și cățărătoare, dezvoltă lăstari de până la 300 cm lungime)
- are flori galbene, portocalii sau roșii
- înflorește din iunie până în octombrie
Ghimbir Mentă (Mentha gentilis 'Variegata')
- crește până la 50 cm înălțime
- are frunze pestrițe galben-verzui și flori violet deschis
- înflorește din iulie până în septembrie
Lavanda (Lavendula officinalis)
- crește până la 100 cm înălțime
- are inflorescențe violete
- înflorește din mai până în iunie
Paracres (Acmella oleracea)
- crește până la 30 cm înălțime
- are flori sferice cu un centru roșu
- înflorește din mai până în septembrie
Arpagic (Allium schoenoprasum)
- crește între 10 și 30 cm înălțime
- are flori sferice de violet sau albastru
- înflorește din iunie până în iulie
Scented Cushion Thyme (hibrid de Thymus „Scented Cushion”)
- crește între 10 și 15 cm înălțime
- are o abundență de flori roz
- înflorește din iunie până în august
Cimbru mic de condimente (Thymus vulgaris 'Compactus')
- crește între 10 și 20 cm înălțime
- are o splendoare de flori violet deschis
- înflorește din iunie până în iulie
Cimbru de nisip alb (Thymus serpyllum 'Albus')
- crește până la 5 cm înălțime
- are flori albe
- înflorește din iunie până în august
Bacsis: Cimbrul alb face o acoperire frumoasă a solului.
Isop albastru (Hyssopus officinalis)
- crește între 40 și 60 cm înălțime
- are flori de un albastru profund
- înflorește din iulie până în august
melc de plante
Isop de lămâie (Agastache mexicana 'Sangria')
- crește între 80 și 120 cm înălțime
- are flori roșu-violet strălucitoare
- înflorește din iulie până în octombrie
Creați o grădină superbă de ierburi cu plantele dvs. preferate, care vă vor oferi ingrediente proaspete pentru mâncăruri variate pe tot parcursul primăverii și verii. În plus, împodobește terasele, balcoanele și paturile cu o splendoare incomparabilă de flori care pot ține cu ușurință pasul cu marea de culori a florilor clasice de vară.
Tipuri de ierburi care acționează ca parteneri buni pentru legume
Ierburile pot fi combinate și cu legumele. Acest lucru este deosebit de util atunci când nu există suficient spațiu în grădină pentru a planta ierburi și legume separat. În afară de faptul că multe plante de legume și ierburi se promovează reciproc și arată minunat una lângă alta. Pe scurt, nu este nimic în neregulă cu o cultură mixtă, dimpotrivă.
Următoarea prezentare generală - constând din ierburi selectate - arată cine lucrează cel mai bine cu cine.
Busuioc (Ocimum basilicum)
- Busuiocul și roșiile merg bine împreună (nu doar pe farfurie)
- promovează, de asemenea, castraveții și guli-rabe
Mărar (Anethum graveolens)
- merge bine cu salata verde, castraveti, morcovi, dovlecei, varza si sfecla rosie
- absolut nu vrea să fie aruncat împreună cu roșii
Usturoi (Allium sativum)
- este bun împotriva afidelor
- merge deosebit de bine cu roșii, castraveți, morcovi, salată verde și căpșuni
- este pur și simplu plantat între celelalte culturi
Pătrunjel (Petroselinum crispum)
- plantati numai cu cartofi si ridichi
- în general, preferă să rămână cu ierburi potrivite (vezi tabelul cu plante medicinale)
Rozmarin (Rosmarinus officinalis)
- merge bine cu morcovi și roșii
Cimbru (Thymus vulgaris)
- este bun pentru pământ
- respinge afidele și furnicile
- merge bine cu orice legumă
întrebări frecvente
Ce vecini sunt potriviti pentru busuioc?Busuiocul este o plantă recunoscătoare. Se înțelege cu aproape toate plantele. Deși busuiocul este de fapt o plantă anuală, se înțelege bine și cu plantele perene. Procedând astfel, își protejează vecinii de mucegai și insecte precum țânțarii și muștele albe. Următoarele ierburi sunt deosebit de bune ca vecini cu busuioc: Rozmarin, favorizează creșterea - busuioc - oregano - pătrunjel - cervil - melc - creson de grădină. Legumele le place, de asemenea, să însoțească busuiocul. Roșiile merg bine cu busuioc, nu doar în bucătărie. Castraveții și guli-rabe promovează și busuiocul. Exista insa si plante cu care busuiocul nu se intelege. Aceasta include balsamul de lămâie. Pe cât de compatibil este cu alte tipuri de ierburi, nu este bun pentru busuioc.
Poti planta busuioc si menta impreuna?Busuiocul este o plantă anuală, în timp ce menta este o plantă perenă. În principiu, nu trebuie să plantați plante anuale și perene una lângă alta.Cu toate acestea, busuiocul este o excepție, deoarece planta populară se simte ca acasă lângă aproape orice plantă. Acesta asigură că mucegaiul pudră și muștele albe stau departe de plantele vecine. Prin urmare, busuiocul poate fi cultivat alături de mentă fără probleme. Cele două ierburi pot fi, de asemenea, folosite în același scop. Busuiocul are gust bun și în cocktailuri sau gem. Incearca! Notă: nu confundați menta cu melisa. Cele două plante arată foarte asemănător și ambele emană un miros intens. Una dintre puținele ierburi cu care busuiocul nu se înțelege este balsamul de lămâie.
Ce vecini de plante sunt bune pentru salvie?Salvia este o plantă perenă și, prin urmare, ar trebui să fie plantată de preferință lângă plantele perene. În cadrul ierburilor perene, înțeleptul preferă următorii vecini.
- Tarhon
- Melissa
- Arpagic
- Cimbru
- oregano
- Iarna
- Savuros
- Balsam de lamaie
- Isop
Coriandru și pătrunjelul nu numai că sunt similare ca aspect, ci ambele sunt ierburi anuale. În ierburile anuale, toate ierburile pot fi combinate între ele. Plantarea în comun de coriandru și pătrunjel este deci posibilă fără probleme. Pe de altă parte, nu ar trebui să combinați niciodată coriandru cu fenicul. Cele două ierburi nu sunt vecine bune și nu vă vor aduce nicio bucurie pe termen lung.