Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Cu multa grija, rozmarinul impresioneaza primavara prin flori cu buze violet deschis. Ele atrag albinele în mod magic. Rozmarinul înflorit este comestibil? Se schimbă gustul lui? Avem cele mai importante informații pentru tine.
Pe scurt
- Planta mediteraneană
- rozmarinul înflorit atrage albinele și bondarii
- Flori de rozmarin comestibile si sanatoase
- Potenta, gustul si consistenta plantei raman neschimbate in timpul infloririi
rozmarin
Alături de busuioc, mentă, salvie și cimbru, rozmarinul (Rosmarinus officinalis) este una dintre cele mai importante ierburi de bucătărie. Aparține familiei de mentă. Chiar și începătorii pot crește planta robustă. După câțiva ani, se va dezvolta un tufiș viguros. Mirosul frunzelor ca un ac, care este creat de conținutul ridicat de uleiuri esențiale, are un efect plăcut și relaxant. Uleiul de rozmarin este folosit în aromoterapie.
Descriere:
- arbust veșnic verde
- Înălțime până la 1 metru
- Flori de buze albastru deschis, roz, alb, violet deschis
în timpul înfloririi
Primăvara se formează numeroase flori într-un loc adăpostit, însorit și cald, cu sol bine drenat, calcaros. Buchetele labiale constau dintr-un tub și cinci petale topite. Două petale formează buza superioară, încă trei formează buza inferioară. Sunt colorate în alb, albastru deschis, violet deschis sau roz și sunt drăguțe la vedere.
Rozmarinul înflorit atrage în mod magic albinele și insectele care vizitează flori. Planta de bucătărie este considerată o plantă furajeră importantă pentru albine. Combinați rozmarinul într-o găleată sau pe pat cu lavandă sau cimbru. Apropo, rozmarinul înflorit miroase plăcut și întărește capacitatea de concentrare. Pune crengute de rozmarin intr-o vaza si bucura-te de aroma.
utilizare
Rozmarinul înflorit este comestibil. In bucatarie se foloseste atat in preparate sarate, cat si in deserturi. Mâncărurile de vânat sunt îmbunătățite de gustul blând și aroma plăcută. Mielul și carnea de porc în special, dar și preparatele din legume și cartofi, beneficiază de frunzele și florile aromate. Gustul picant al rozmarinului nu se schimbă în timpul înfloririi.
Bacsis: Tăiați câteva crenguțe înflorite de rozmarin din tufiș. Pune asta într-o pungă de in și atârnă-l în dulap între paltoane, rochii și jachete. Rozmarinul este excelent pentru îmbunătățirea atmosferei dulapului.
ceai de rozmarin
- Tăiați o crenguță de rozmarin în floare.
- Puneți crenguța într-un pahar de ceai și turnați apă fierbinte peste el.
- După un timp de preparare de patru minute, puteți îndepărta ramura și puteți savura ceaiul.
Înștiințare: Ceaiul picant, ușor amar are efect stimulant și este recomandat persoanelor cu tensiune arterială scăzută.
unt de flori de rozmarin
- Amesteca 250 de grame de unt la temperatura camerei cu ierburi tocate, precum arpagicul si patrunjelul.
- Amestecați 10 grame de flori de rozmarin zdrobite.
- Se condimentează untul de flori cu sare, piper și un praf de zahăr.
- Decorați untul de flori cu o crenguță de rozmarin înflorit.
ulei de flori de rozmarin
- Tăiați o crenguță de rozmarin în floare.
- Curăță-l ușor fără a-l spăla.
- Puneți crenguța într-o sticlă decorativă cu gât larg.
- Adăugați ulei de măsline extravirgin, ulei de floarea soarelui sau ulei de rapiță.
- Sigilați ermetic flaconul.
- Păstrați uleiul din plante într-un loc întunecat și răcoros.
Înștiințare: În timp, aroma de rozmarin va deveni mai puternică. Rafinați salatele cu uleiul aromat.
Întrebări frecvente:
Ce cauzează eșecul înfloririi?O locație caldă iarna împiedică înflorirea. Planta este rezistentă. In zonele reci de munte recomandam protectia iarna de tufisuri si frunze. În regiunile temperate, planta nu are nevoie de adăpost iarna. Plantele în ghiveci au nevoie de un loc răcoros, întunecat, cu o temperatură maximă a camerei de 12 grade. Dacă rozmarinul iernează într-o găleată într-o cameră caldă și luminoasă, nu va înflori.
Recoltarea ramurilor afectează înflorirea?Nu, puteți recolta în siguranță ramuri de rozmarin pe tot parcursul anului. Acest lucru nu afectează înflorirea. Îndepărtați ramurile decolorate. Cu o tăietură de vară previi formarea semințelor și stimulezi din nou înflorirea. Dacă vremea este bună, puteți aștepta cu nerăbdare o a doua înflorire în toamnă.
Înflorirea rozmarinului este toxică pentru animalele de companie?În special pisicilor le place să ciugulească crenguțele de rozmarin. Nici ramurile, nici florile nu reprezintă o amenințare serioasă pentru animalele de companie.În cantități mari, planta este otrăvitoare, dar nici oamenii, nici animalele de companie nu ingerează în mod normal cantitatea necesară. La animalele de companie sensibile pot apărea reacții alergice.