Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Odată cu sezonul sparanghelului, un adevărat entuziasm pentru legumele aromate se răspândește prin țările de limbă germană. Așa va fi și în 2022, pentru că sezonul sparanghelului este de scurtă durată. Dacă tulpinile de sparanghel officinalis sunt culese la momentul potrivit, te poți bucura de cele intens aromate, care nu stau în pământ prea mult sau prea scurt.
Începutul sezonului sparanghelului 2022
Unul dintre cei mai importanți factori în recoltarea sparanghelului este momentul potrivit pentru a începe perioada. Nu este posibil să se determine începerea efectivă în general, deoarece aceasta depinde de mai mulți factori. De obicei, începutul recoltării poate fi pornit Mijlocul lui aprilie puse, deoarece tulpinile sunt bine mature și deosebit de proaspete. Cu toate acestea, programarea poate fi amânată sau chiar poate ajunge mai devreme din cauza unei varietăți de influențe diferite. Acestea pot fi:
- vreme
- regiune
- recolta târzie din anul precedent
Mai presus de toate, vremea joaca un rol decisiv in vitalitatea plantelor si astfel in randamentele posibile. În anii mai rece, de multe ori trebuie să luați în considerare o dată mai târziu decât doriți. Dar, din moment ce anul acesta este deja unul dintre cei mai calduri, vă puteți aștepta ca sezonul sparanghelului să înceapă pe la jumătatea lunii aprilie, poate chiar puțin mai devreme. Dar există și regiunea, pentru că în anumite state federale sulițele gata de recoltare apar mult mai devreme. Aceasta include:
- Bavaria
- Baden-Wuerttemberg
- Renania-Palatinat
- Saarland
În acestea este deja plăcut cald în aprilie, ceea ce are și un efect pozitiv asupra plantelor de sparanghel. Ar trebui să urmăriți în mod regulat buletinul meteo în special în aceste state federale, deoarece astfel puteți limita și mai bine perioada de timp posibilă. Puteți spune perioada perfectă prin recoltarea câtorva tulpini în timp ce acordați atenție următoarelor puncte:
- Zgomot de scârțâit când două tije sunt frecate împreună
- ponturile sunt închise
- stalpi solidi
- sclipind
Cu cât recoltați mai târziu, cu atât Asparagus officinalis poate avea un gust mai lemnos. Prin urmare, pentru cea mai mare plăcere, este recomandată o programare din timp, atâta timp cât puteți.
bacsis: Dacă găsești sparanghel proaspăt în supermarket sau piața bio la începutul lunii martie sau puțin mai devreme decât de obicei, este fie importat, fie cultivat sub folie. În comparație cu plantele de sparanghel regional sau nepreparat, acestea sunt de obicei semnificativ mai proaste în ceea ce privește echilibrul lor de mediu, deoarece trebuie acceptate rute de transport mai lungi.
Sfârșitul sezonului sparanghelului în 2022
Din păcate, îndrăgitul sezon al sparanghelului se încheie în fiecare an. Când aceasta este determinată de o anumită dată care este cunoscută de toți cunoscătorii de sparanghel. Este 24 iunie, ultimul „termen” ca să zic așa pentru polii populari. Această dată a fost stabilită de fermierii de sparanghel, deoarece sparanghelul poate fi de fapt recoltat până în iulie. Dar există două consecințe grave pentru o recoltă după 24 iunie:
- cantități mai mici de recoltă în anul următor
- aromă slabă a batoanelor
Mulți cumpărători și chiar unii dintre fermieri pot trece cu vederea gustul mai slab. Cu toate acestea, stresarea solului de la o recoltă târzie poate duce la o recoltă semnificativ mai mică în sezonul următor. Prin urmare, 24 iunie s-a impus ca finalul recoltei de sparanghel din Germania. Dacă crești singur Asparagus officinalis, poți încerca o recoltă mai lungă. Pentru a face acest lucru, totuși, trebuie să furnizați solului suficient de nutrienți imediat după recoltare pentru a susține creșterea pentru anul următor. Următoarele puncte vă vor ajuta:
- Încorporați făină de corn
- Reîmprospătați stratul de mulci
Această lucrare ulterioară poate fi implementată excelent în grădina de acasă, ceea ce vă prelungește perioada personală pentru recoltare cu câteva săptămâni. Cu câteva excepții, data la nivel regional sau național pentru încheierea recoltei de sparanghel este amânată. Motivul pentru aceasta este temperaturile scăzute, care anunță începutul sezonului mult mai târziu și uneori fac posibilă chiar și o recoltă până în iulie.
bacsis: O plantă de sparanghel produce o suliță de șapte ori. Aceasta servește de fapt la formarea plantei de sparanghel în formă de tufiș. Acest lucru protejează planta în timpul iernii și adună forțe noi pentru a antrena din nou sparanghelul anul viitor. Prin urmare, ar trebui să recoltați fiecare plantă de sparanghel de cel mult șase ori. Apoi ar trebui să lăsați a șaptea suliță să crească, astfel încât să puteți recolta din nou sparanghel proaspăt anul viitor.