Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Mazărea dulce aparține leguminoaselor și are flori de fluture. Reprezentanți cunoscuți în grădină sunt fasolea sau fasolea de câmp, care este folosită ca hrană pentru animale. Pe de altă parte, mazărea dulce nu aparține genului de mazăre dulce. Ei aparțin familiei vetchling (Lathyrus). Mazarea dulce este folosita in gradina ca plante ornamentale si este potrivita si ca flori taiate. La fel ca și în cazul altor plante de grădină, se pune întrebarea dacă vezica sau vetchling sunt otrăvitoare.
Sunt maceriile otrăvitoare?
Pentru toate leguminoasele care sunt clasificate drept toxice, efectul toxic este cauzat de proteine. Mazărea dulce este derivați ai propionitritului. Fasolea de câmp, care aparține și genului măceriței, conține chiar și două proteine toxice din grupul lectinei. În plus, această fasole este periculoasă pentru persoanele cu un anumit defect genetic.
Deoarece proteinele sunt instabile la căldură, majoritatea toxinelor din leguminoase pot fi distruse prin încălzire.
Genul Vicia
Printre acestea se numără lindoarea, fasolea de câmp, lintea neagră, măzicul comun și multe alte specii care cresc sălbatice aici sau sunt cultivate ca furaj verde sau gunoi de grajd.
toxicitate
Nu toate tipurile de vezica sunt otrăvitoare și, dacă sunt, afectează în principal semințele. Măcericele comune nu conțin nicio toxină, dar conțin substanțe amare care le fac improprii consumului uman.
Părți ale plantelor care pot fi otrăvitoare în vezica:
- frunze
- lăstari
- infloreste
- fructe
Cu toate acestea, este puțin probabil ca copiii, pisicile sau câinii să fie otrăviți de vezica, deoarece nu le văd ca hrană. Pisicile și câinii preferă iarba, iar planta nu este atractivă pentru copii.
Este mai periculos atunci când sunt folosiți ca hrană pentru animale. Simptomele otrăvirii pot apărea la bovine, porci sau cai. Prin urmare, nu trebuie să dați niciodată măcerice ca unică hrană. Acest lucru este valabil și pentru animalele mici, care ar trebui să primească furaj verde din grădină.
Fasolea, fasolea sau fasolea care sunt destinate consumului uman trebuie să fie întotdeauna gătite temeinic. Procedând astfel, distrugi cu succes otrava și fasolea este, de asemenea, mai ușor de digerat.
simptome
Deoarece otrăvirea umană este puțin probabilă, observațiile simptomelor se datorează în principal otrăvirii animalelor. Intoxicația cu leguminoase se manifestă prin:
- transpiratii
- entuziasm sau slăbiciune
- fluiere în gât
- Probleme de mers, semne de paralizie
- iritatii ale pielii
- Probleme gastrointestinale
Cu toate acestea, acestea din urmă în special pot fi observate și la oameni și sunt asociate cu vărsături severe. Cu toate acestea, pentru aceasta trebuie consumată o cantitate mare de plante.
Primul ajutor
Dacă un animal este suspectat că a fost otrăvit cu măzică, ar trebui să îl duceți la un medic veterinar. Are sens dacă una dintre plantele în cauză este luată cu tine la vizita la veterinar.
Dacă este un copil sau un adult, ar trebui să consultați un medic dacă simptomele sunt severe.
excepții
Mazaria (Vicia sepium) este cultivată ca plantă furajeră și este potrivită și pentru consumul uman, prin care trebuie să ne limităm la vârfurile lăstarilor tineri și la flori. Sub nicio formă nu trebuie să mănânci semințele și este important să nu confundați lindoarea cu alte tipuri de leguminoase.
Genul Lathyrus
Pe lângă mazărea dulce, există diverse specii care sunt cultivate ca hrană pentru animale, gunoi verde sau hrană pentru oameni.
Maza dulce, Lathyrus latifolius
toxicitate
Există, de asemenea, specii de vetchling care sunt otrăvitoare și unele care nu sunt. La fel ca și în cazul vezicii, cea mai mare concentrație de toxine se află în semințe. Mazărea dulce ca plantă tipică de grădină este considerată a fi ușor otrăvitoare. Pentru a minimiza pericolele pe care le prezintă, puteți elimina în mod regulat florile decolorate, deoarece cea mai mare concentrație de otravă se găsește în semințe. Păstăile de semințe rezultate sunt, de asemenea, tăiate. Această tăiere aduce beneficii plantei, deoarece devine mai înflorită.
Mazărea de măzică nu este cu adevărat periculoasă pentru copii, câini sau pisici, deoarece este puțin probabil să mănânce cantități mari din ele.
simptome
Mazărea de măzărie poate dezvolta o afecțiune numită latirism cu consum excesiv sau repetat. Aceasta este o afecțiune neurologică cronică. În istorie, această boală a apărut epidemic când, din cauza perioadelor îndelungate de secetă, măcelul rezistent la secetă a devenit hrana de bază pentru om și din ea s-a făcut și făină.
Primul ajutor
Dacă observați următoarele simptome, trebuie să consultați un medic:
- edem
- furnicături și dureri de picioare
- tulburări de mișcare
- Urinare crescută
Dacă îl mănânci o dată sau mănânci doar câteva semințe, este suficient să bei multă apă pentru a elimina otrava.
bacsis: Indiferent de planta consumată, trebuie consultat întotdeauna un medic dacă se suspectează otrăvire. Centrul de control al otrăvirii este, de asemenea, un loc bun pentru a merge.
Sigur la atingere
Atingerea leguminoaselor nu este considerată problematică. Otrava vezicii nu poate pătrunde în piele și își dezvoltă efectul doar în tractul gastrointestinal. De aceea este posibil să tăiați mazărea dulce pentru un buchet fără mănuși. Puteți elimina, de asemenea, mazărea de măzărie sau măceriile care s-au răspândit sub formă de buruieni în patul de grădină cu mâinile goale.
prevenirea
Cu toate leguminoasele sau leguminoasele, următoarele măsuri ajută la evitarea otrăvirii:
- Învățați copiii să nu mănânce plante ornamentale
- Explicați ce plante sunt comestibile crude și care nu
- nu lăsați copiii mici nesupravegheați în grădină
- Nu hrăniți animalele mici cu plante ornamentale, cel mai bine este să folosiți numai ierburi sălbatice despre care se știe că nu sunt toxice
- Fierbeți întotdeauna fasolea
înștiințare: Vă rugăm să rețineți că acest articol nu este în niciun caz un substitut pentru vizita la medic. Nu există nicio garanție a corectitudinii declarațiilor medicale.
Informații detaliate despre primul ajutor în caz de otrăvire și informații importante despre centrele de control al otrăvirilor pot fi găsite aici.