În multe grădini, dafinul cireș, din punct de vedere botanic Prunus laurocerasus, este un paravan popular, veșnic verde. Printre plantele de gard viu, cireșul de dafin este una dintre cele mai populare specii. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu știu un lucru: toate părțile plantei de dafin cireș sunt otrăvitoare! În 2013, cireșul de dafin a fost chiar numită planta otrăvitoare a anului.
toxicitate
În ciuda nivelului ridicat de toxicitate, frunzele de dafin uscate pot fi găsite în multe dulapuri de bucătărie. Deși frunzele gardului de dafin cireș sunt și ele uscate și folosite ca condiment, condimentul clasic este dafinul normal, care este doar înrudit.
Dafinul cireș conține substanțe toxice
De ce este otrăvitor dafinul cireș?
Toate părțile cireșului de dafin conțin glicozide, care sunt transformate în acid cianhidric atunci când sunt consumate. Acesta este motivul pentru care părțile vegetale ale Prunus laurocerasus au un gust extrem de amar. Copiii și mamiferele scuipă în mod natural părțile plantei imediat.
fructe
Cu toate acestea, nu trebuie subestimată toxicitatea fructului, al cărui gust este doar puțin amar. Fructele au gust dulce și acid, ceea ce este plăcut pentru mulți oameni. Zece dintre nuclee sunt suficiente pentru a însemna un pericol mortal pentru un copil. Adulții au nevoie de cel puțin 50 de sâmburi de semințe înainte ca viața să fie în pericol.
semne de intoxicație
Care sunt simptomele consumului de dafin cireș?
De fapt, otrăvirea nu este otrăvită cu cireșul de dafin, ci cu cianura de hidrogen care se formează. Acesta se formează doar în stomac prin interacțiunea cu acidul gastric. În funcție de cantitatea consumată, există o varietate de simptome care pot apărea.
- fața devine purpurie și se poate umfla
- există o zgârietură dureroasă în zona gâtului
- durerile de cap pot apărea la aproximativ 30 de minute după consum
- dureri abdominale, greață și vărsături
- pulsul incepe sa bata rapid, ameteala se dezvolta pana la inconstienta
Toate aceste simptome nu apar întotdeauna, puterea depinde de cantitatea de plantă consumată. Dacă s-a consumat dafin cireș, este întotdeauna necesar sfatul medicului, centrul de otrăvire poate oferi și ajutor.
pericol pentru animale
Atenție: plantele sunt otrăvitoare și pentru animale
Nu numai oamenii, ci și animalele și animalele de companie sunt expuse riscului atunci când consumă părți de laur cireș. Fie că sunt bovine, vaci, cai, porci, pisici sau câini, dacă se consumă părți din plantă, pot apărea următoarele simptome.
- salivare excesivă și iritare a mucoasei bucale
- vărsături, greață și diaree
- Dificultăți de respirație până la stop respirator
Vaci la pășune
Este imperativ să vezi medicul veterinar dacă animalul tău de companie ingerează accidental planta otrăvitoare.
Caz de otrăvire - uman
Cum se tratează otrăvirea?
Dacă apare o urgență și o persoană a ingerat prea multe fructe de pădure de laur cireș, este necesară o acțiune rapidă. Pentru adulți, consumul de până la trei fructe de pădure este suficient pentru a bea cantități mari de lichid. Totuși, dacă un copil a mâncat din fabrică, serviciile de urgență trebuie alertate imediat.
Dafin cireș cu fructe de pădure
Masuri de prim ajutor
Ca măsură de prim ajutor se administrează lichide; în caz de inconștiență este necesară o poziție laterală stabilă. Cantitatea de otravă ingerată poate provoca vărsături, dar aceasta nu trebuie indusă în mod intenționat.
Îngrijire medicală
În spital, se administrează cărbune medicinal pentru a lega toxinele din tractul gastrointestinal și a le elimina din organism. Toxinele sunt eliminate prin excrețiile umane; în cazuri rare este necesară dializa.
Caz de otrăvire - animal
Ce să faci dacă animalul de companie a mâncat laur cireș?
Dacă un animal de companie a mâncat din gardul vii de lauri și prezintă simptome de otrăvire, sfatul medicului este esențial. Este important să vizitați o clinică veterinară în afara orelor normale de lucru, deoarece sistemul cardiovascular poate fi afectat.
Spre deosebire de oameni, otrăvirea cu dafin cireș la animale nu este de obicei ușoară. În funcție de cantitatea consumată, riscul de deces este mare. Administrarea de cărbune medicinal este adesea utilă și pentru animale, dar în multe cazuri stomacul trebuie golit manual. În caz de otrăvire, animalele de fermă nu mai pot fi transformate în carne, deoarece acidul cianhidric poate fi totuși toxic pentru consumator.
frunze de dafin uscate
consum
Laurii cireși sunt o mâncare populară acasă
Dacă frunzele cireșului de dafin sunt uscate sau fierte, toxina este descompusă și inofensivă. În această țară, frunzele de dafin sunt adesea gătite ca condiment în supe și tocane, în țările sudice precum Turcia fructele sunt cunoscute și ca o delicatesă.