Ceapa este una dintre cele mai populare și versatile legume. Fie că sunt crude, prăjite sau fierte, acestea adaugă o aromă aparte multor preparate. Cultivarea și propagarea în grădina de acasă nu sunt probleme.

Pe scurt

  • Ceapa (Allium cepa) aparține familiei de praz (Alliaceae)
  • Se face o distincție între ceapa de masă și ceapa de legume
  • Ceapa tinde să fie mică și aromată și este cea mai des cultivată în Germania
  • Ceapa verde este mai mare, mai blândă și semnificativ mai grea
  • Diferite culori, forme, grade de claritate și dulceață
  • Este posibilă înmulțirea prin semințe și butași sau seturi de ceapă

Se înmulțește prin sămânță

Semințele adecvate pot fi achiziționate sau obținute din exemplarele existente. Pentru a putea semăna semințele primăvara, acestea trebuie scoase din pământ împreună cu florile în toamna anului precedent și agățate cu capul în jos la uscat. Inflorescențele uscate sunt uscate și apoi depozitate într-un loc răcoros și uscat peste iarnă. Cu aproximativ o lună înainte de însămânțare, puneți-le într-un loc mai cald, cu temperaturi de cel puțin 25 de grade.

Ceapa in legume

Bacsis: Pentru a colecta semințele, puteți, de exemplu, să trageți o pungă de hârtie, nu folie, peste inflorescențe.

efectuați un test de germeni

Semințele de ceapă rămân în general germinabile până la trei ani. Cu toate acestea, nu toate sămânțele germinează. Prin urmare, este recomandabil să testați capacitatea de germinare înainte de însămânțare. Tot ce aveți nevoie este un vas cu apă și semințele.

  • Umple vasul cu apă
  • Pune semințele în apă și așteaptă
  • Semințele viabile se vor scufunda destul de repede în fundul vasului
  • Înot negerminabil la suprafață
  • Poate fi pescuit acolo cu o sită de păr fin
  • Apoi se toarnă apa cu semințele bune printr-o sită
  • Semințele capabile de germinare rămân în sită
  • Apoi lăsați semințele să se usuce puțin și apoi semănați-le

Cel mai bun timp de semănat

Momentul potrivit depinde de soiul respectiv. Este vorba despre ceapa de vară sau de iarnă sau despre creșterea propriilor seturi de ceapă din sămânță? Ceapa de vară ar trebui să fie semănată cât mai devreme posibil, ideal din martie până în aprilie, iar ceapa de iarnă între jumătatea și sfârșitul lunii august. Pentru a crește singur seturi de ceapă, sămânța ar trebui să fie plantată între sfârșitul lunii martie și aprilie.

precultura

Pentru a putea recolta prazul cat mai devreme, o precultura este ideala pentru inmultire. Plantele tinere pot fi semănate pe pervazul ferestrei sau într-o seră încălzită încă de la mijlocul lunii februarie.

  • Pentru a face acest lucru, umpleți ghivece mici cu substrat de creștere
  • Răspândiți semințele pe el
  • Ceapă, patru până la șase semințe per oală
  • Ceapa verde, una sau doua seminte
  • Plantați semințele la aproximativ un centimetru adâncime
  • Acoperiți și umeziți cu substrat
  • În seră, se recomandă o distanță între rânduri de 20-30 cm

In functie de tipul de ceapa, temperatura optima de germinare este de 15-20 de grade iar perioada de germinare este intre 14 zile si trei saptamani. Inițial apar culme mici și subțiri. De îndată ce sunt puțin mai puternice, pot fi separate sau plantate la cinci până la zece centimetri, în funcție de soi.

Bacsis: Pentru a avea o influență pozitivă asupra dezvoltării cepei și pentru a proteja împotriva muștelor cepei sau morcovului, o cultură mixtă cu morcovi este o idee bună.

Se înmulțește prin însămânțare directă

Pentru o recoltă în același an, însămânțarea în grădină trebuie făcută devreme și de preferință într-un loc însorit și în sol afanat, bogat în humus și, dacă este posibil, nefertilizat.

  • Mai întâi faceți caneluri în pământ
  • Aproape un centimetru adâncime
  • Distribuiți semințele în el, nu prea dens
  • Acoperiți cu pământ și apăsați
  • Udați cu atenție cu udatoșul
  • Germinarea are loc după două până la patru săptămâni
  • Separați puieții tineri pe amidon de ceapă
  • Semănatul și recoltarea cepei de primăvară în decurs de un an.

Bacsis: Ceapa obținută prin sămânță are de obicei un termen de valabilitate mai lung decât cele obținute din seturi de ceapă. În special soiurile târzii pot fi păstrate până în martie a anului următor.

Crește-ți propriile seturi de ceapă

Seturile de ceapă pentru anul care urmează sunt semănate direct în pat la sfârșitul lunii aprilie. Seturile de ceapă le culegeți imediat ce au ajuns la dimensiunea unei alune. Pentru a le putea lipi în anul următor, le lași să se usuce și le ierni într-un loc rece, dar ferit de îngheț și uscat. Cu aproximativ patru săptămâni înainte de plantare, le puneți într-un loc mai cald, cu temperaturi de cel puțin 25 de grade.

Bacsis: În niciun caz aceste legume nu trebuie să fie plantate sau însămânțate acolo unde a stat anterior praz, arpagic, usturoi sau arpagic (pauză de cultivare de cel puțin cinci ani).

Se propagă peste seturi de ceapă

Ceapa de iarnă pentru recolta de primăvară se plantează din august până în octombrie. Rămân în pat toată iarna și se maturizează primăvara. În cazul cepei de primăvară pentru recolta de toamnă, timpul corespunde cu cel de semănat. Chiar dacă ceapa se numără printre consumatorii medii și slabi, nu trebuie fertilizată. Cel mai bine este să desenați din nou caneluri, acest lucru ușurează conectarea. Le lipiți atât de adânc încât încă mai puteți vedea treimea superioară a becului. În cele din urmă, totul este udat.

întrebări frecvente

Puteți folosi ceapa germinată pentru o nouă cultivare?

Practic, le puteți planta ca seturile clasice de ceapă. Totuși, nu merită, pentru că nu poți recolta ceapă din aceste exemplare mult mai mari. Se formează doar verdețuri proaspete care pot fi recoltate și folosite.

Care este mai bine, băţ sau scroafă?

Seturile de ceapă sunt cu siguranță opțiunea mai convenabilă. Economisiți la semănat și la separare, deoarece ceapa deja precultivată trebuie doar introdusă în priză. Cu toate acestea, seturile de ceapă sunt mai scumpe decât semințele. În plus, ceapa care a fost creată prin însămânțare are un termen de valabilitate mult mai lung.

Cum pregătiți pământul pentru praz?

Patul în cauză trebuie plivit și solul afanat bine. Adăugarea unui îngrășământ organic este recomandată în anul precedent, dar niciodată nu fertilizați înainte de plantare.

Categorie:

Gradina de legume