Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Prazul este o legumă populară și, în același timp, versatilă. Poate fi cultivat în orice grădină, oricât de mică, și în aproape orice sol de grădină. În funcție de soi și de momentul semănatului, prazul poate fi recoltat până în timpul iernii. Puteți alege între soiurile de vară, toamnă și iarnă, soiurile târzii în special având o durată de valabilitate deosebit de lungă. Ceapa târzie se deosebește și de ceapa de vară în ceea ce privește claritatea.
semănat
Cel mai bun timp de semănat
Înainte de a cumpăra semințe, ar trebui să știți când doriți să recoltați. Prazul de vară poate fi cultivat pe pervaz sau în seră din ianuarie sau semănat într-un loc adăpostit în aer liber din aprilie până în mai. De la sfârșitul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie, plantele care au fost aduse înainte sunt plantate în grădină. Timpul de recoltare este apoi în jurul lunii iunie/iulie. Soiurile de toamnă pot fi preferate din februarie până la sfârșitul lunii aprilie sau însămânțate direct din aprilie până în mai și transplantate de la jumătatea lunii aprilie până la jumătatea lunii iulie. În funcție de momentul semănatului, perioada de recoltare este din august/septembrie până în decembrie.
Praz în patul de grădină
Nu în ultimul rând, prazul de iarnă. Se seamănă din aprilie până în iunie. Apoi poate fi scos de la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie. Sau o poți semăna direct de la sfârșitul lunii aprilie. Poate fi recoltat de la mijlocul lunii octombrie până în aprilie a anului următor. Chiar și atunci când se plantează în aer liber, plantele trebuie înțepate când ating o anumită dimensiune, pentru a se putea dezvolta bine.
Bacsis: Plantele care sunt semănate direct în aer liber sunt de obicei mai rezistente la boli și condițiile meteorologice decât cele care au fost cultivate în avans.
Instructiuni de semanat
precultura
Momentul potrivit pentru semănat sau preferință depinde de soi. Aveți nevoie de un vas de creștere adecvat, substrat de creștere și semințe adecvate.
- umpleți mai întâi vasul de cultivare cu substrat
- Împrăștiați semințele deasupra și acoperiți aproximativ 1 cm cu pământ
- Distanta intre seminte aproximativ 2 - 3 cm
- apoi udați și puneți totul într-un loc luminos
- temperatura optima de germinare este intre 17 si 20 de grade
- Acoperiți cu folie translucidă sau sticlă pentru a susține procesul de germinare
- sau cresc plantele tinere în seră
Substratul de cultivare trebuie să fie uniform umed, dar nu umed pe tot parcursul procesului de germinare. Perioada de germinare este de aproximativ 15 - 20 de zile. După răsărire, răsadurile pot fi separate la o distanță de 5 x 5 cm și cultivate într-un loc luminos.
Bacsis: Dacă temperaturile scad sub 17 grade în timpul fazei de cultivare, riști să dai cu șuruburi. Plantele tinere se ridică, sunt slabe, neputincioase și nu mai pot fi folosite.
nu-till
Semănatul direct nu este de obicei la fel de eficient ca creșterea pe pervaz. După cum sa menționat deja, solul trebuie pregătit corespunzător înainte de însămânțare în pat. Zona de plantare trebuie curățată din nou de buruieni și menținută fără buruieni pe toată durata cultivării. Imediat înainte de însămânțare, udați zona în cauză și apoi faceți brazde de semințe de aproximativ 2 cm adâncime. Răspândiți semințele în el și acoperiți-le lejer cu pământ. De la o dimensiune de aproximativ 5 cm, răsadurile pot fi separate sau transplantate.
Bacsis: Dacă semănați devreme, pe la jumătatea lunii martie, este indicat să acoperiți patul cu lână sau tufiș, mai ales noaptea. Dacă este praz de iarnă, ar trebui să acordați atenție unui loc protejat pentru însămânțare.
Praz în cartierul de legume
Cerințe de teren și de sol
În ceea ce privește locația, prazul este relativ puțin solicitant. Ar trebui să fie luminos, însorit și oarecum ferit de vânt. Datorită faptului că această legumă este un hrănitor greu, solul ar trebui să fie bogat în nutrienți și ușor, dar constant umed. Solurile lutoase profunde, neutre și bogate în humus, care sunt bune la stocarea umidității, sunt cele mai potrivite. Este cu atât mai important să pregătiți corespunzător condițiile de sol înainte de însămânțare sau plantare.
Pregătirea solului pentru plante
Dacă doriți să creșteți praz în grădină, trebuie să acordați atenție condițiilor optime de creștere. Pentru aceasta este esențială pregătirea preliminară a solului, care trebuie făcută cu aproximativ trei luni înainte de însămânțare sau plantare. Dacă ar fi plantat primăvara, aceasta ar fi în toamna anului precedent.
- pentru a face acest lucru, îmbogățiți solul cu mult compost copt sau gunoi de grajd bine asezonat
- alternativ folosiți gunoi de grajd de urzici
- Îndepărtați buruienile și alte obstacole din sol
- apoi slăbiți bine solul
- structură a solului afanat, fin sfărâmicios, în zona de plantare optimă
Îngrășământul verde cu lupini sau pășunea de albine (Phacelia) poate avea un efect deosebit de benefic asupra calității solului la cultivarea acestor plante legumicole. Ele îmbogățesc solul cu substanțe nutritive, îl slăbesc în profunzime și pot alunga dăunătorii sau îi pot ține departe. Aceste plante de gunoi verzi sunt apoi ridicate sub pământ atunci când sapă.
Ghid de plantare
Dacă temperaturile exterioare sunt relativ stabile, plantele sunt cam groase ca un creion și au cel puțin 5 cm înălțime, ar trebui să le înțepați sau să le mutați în aer liber. Dacă sunt plantate devreme, de la mijlocul lunii martie, trebuie protejate de frig cu lână. Din aprilie poate fi plantat fără nicio protecție.
- Cel mai bine este să plantezi prazul în rânduri cu o distanță de aproximativ 30 cm
- pentru a face acest lucru, faceți brazde sau șanțuri adânci în pământ
- Cu ajutorul unui scud, faceți o gaură la fiecare 10-15 cm
- Scoateți plantele și pământul din ghiveciul pentru semințe și introduceți-le
- Rădăcinile nu trebuie deteriorate dacă este posibil
- Plantele de praz trebuie să fie cel puțin pe jumătate sub pământ
- nu acoperiți cu pământ după plantare
- amesteca totul bine
- Brazdele ar trebui să se închidă singure prin ploaie și prășit
Dacă doriți să creșteți sau să plantați praz vara, poate fi util să reduceți masa de frunze a puieților tineri pentru a menține suprafața de evaporare cât mai mică. În caz contrar, tunderea frunzelor are sens și uneori chiar este recomandată dacă rădăcinile lor sunt deteriorate. Altfel acest praz ar muri probabil. Prazul dezvoltă tulpini alungite. Partea arborelui care se află în pământ este albă și deosebit de delicată. Părțile aeriene sunt deschise spre albastru-verde. Pentru arbori albi deosebit de lungi, plantele mici trebuie să fie îngrămădite de mai multe ori.
Praz, o legumă versatilă de praz
întreținere
În ceea ce privește îngrijirea ulterioară, prazul este legume destul de frugale. Cu toate acestea, este necesară o anumită sensibilitate, mai ales atunci când udați și acumulați în mod regulat. În plus, prășitul ocazional și îndepărtarea regulată a buruienilor fac parte din programul de îngrijire. Acest lucru asigură că solul este afânat și că este evitată competiția nutrienților cu prazul.
se toarnă
Un factor important la cultivarea prazului este udarea. Prazul are nevoie de un sol uniform umed și, prin urmare, de udare regulată, adaptată cantității naturale de precipitații. În special vara, trebuie să fie alimentat cu apă suficientă și continuă. Solul trebuie să fie întotdeauna bine umezit, dar nu îmbibat cu apă.
Cel mai bine este să udați dimineața și seara în lunile de vară. Fazele uscate, fie scurte sau lungi, nu sunt deloc ceea ce le place prazului. Pentru a menține umiditatea în sol mai mult timp, poate fi util să aplicați un strat de mulci, de exemplu tuns de iarbă. Mulciul nu numai că menține solul umed, dar îl menține în mare parte fără buruieni.
Fertiliza
Prazul apreciază în general solul bogat în nutrienți, cu o nevoie deosebit de mare de azot. După cum sa menționat deja, pentru a acoperi cerințele, ar trebui să fie bine îmbogățit cu nutrienți înainte de plantare. În plus, se recomandă adăugarea unor gunoi de grajd din plante, de exemplu urzici sau zgârietură, în apa de irigare la fiecare 2 - 4 săptămâni. Alternativ, poate fi folosit și un îngrășământ vegetal organic disponibil comercial, care este prelucrat în suprafața solului atunci când se adună.
Rotația culturilor și cultura mixtă
Observarea rotației culturilor și a partenerilor potriviți de cultură mixtă poate avea un efect pozitiv asupra dezvoltării prazului. Pe de o parte, pot afecta creșterea plantelor legumicole, pot proteja împotriva bolilor sau le pot preveni și, pe de altă parte, pot ține dăunătorii departe. Drept urmare, prazul prosperă atunci când este plantat cu castraveți, morcovi, guli-rabe, țelină, ridichi, maghiran, căpșuni, roșii, varză sau diverse tipuri de salată verde.
Pe de altă parte, este mai bine să evitați creșterea în apropiere de mazăre, fasole franțuzească și de fasole, alte plante bulboase și sfeclă roșie. La cultivarea prazului, soiurile timpurii de morcov, spanacul, salata verde, cartofii timpurii, guli-rabe și mai ales leguminoasele (leguminoase) sunt foarte potrivite ca cultură preliminară sau cultură preliminară. Prazul în sine este adesea folosit ca cultură anterioară, de exemplu pentru a îmbunătăți structura solului. Cartofii noi sunt foarte potriviți ca cultură ulterioară pentru praz.
Prazul vine în diferite soiuri
hibernează
Iernarea afectează în principal soiurile târzii. Tolerează temperaturi de la minus 15 până la minus 20 de grade. Chiar dacă aceste soiuri au o rezistență bună la iarnă, frigul de gheață și vântul pot duce la eșecurile recoltei. Prin urmare, este indicat să nu le lăsați complet neprotejate la temperaturi de îngheț. Pentru ca pământul să nu înghețe prea repede, este indicat să-l acoperiți cu frunze uscate de toamnă, un strat gros de mulci, tufiș sau lână. Acest lucru protejează plantele de îngheț (înghețul lângă pământ fără un strat protector de zăpadă) și, de asemenea, face recoltarea mai ușoară iarna.
recolta
Cea mai bună parte a cultivării prazului este recolta. În funcție de faptul că prazul este vară, toamnă sau iarnă, perioada de recoltare se întinde din iulie până în aprilie a anului următor. Soiurile de vară și de toamnă sunt recoltate prin afânarea solului din jurul prazului și apoi smulgându-l din pământ. Cu soiurile de iarnă, ar trebui să obțineți numai cât mai mult din pământ puteți utiliza sau procesa imediat. Stalpii rămași pot rămâne cu ușurință în pământ până când sunt necesari.
La recoltarea prazului de iarnă, sunt câteva lucruri la care ar trebui să fii atent, altfel există riscul ca prazul să devină moale și moale sau să-și piardă aroma. Pentru a recolta prazul, slăbiți-l dimineața cu o sapă sau o cazma. Apoi lăsați-le în pat câteva ore. Abia seara tragi cu grijă stâlpii din pământ sau îi tai.
Boli
rugina prazului
În ciuda condițiilor și îngrijirii bune, bolile nu pot fi evitate întotdeauna cu praz. Una dintre aceste boli este rugina prazului cauzată de ciuperca Puccinia allii. Apare adesea la începutul verii cu pustule portocalii adânci de rugină pe frunze. Pielea superioară a frunzei este ruptă ca o fante. O infestare este favorizată de temperaturi în jur de 20 de grade, formarea de rouă și precipitații ocazionale. Această ciupercă se răspândește cel mai mult în lunile august și septembrie. Cel mai eficient și singurul control posibil este îndepărtarea completă a prazului afectat. În caz contrar, plantele învecinate se vor infecta și ele relativ repede, astfel încât să nu mai fie potrivite pentru consum.
Bacsis: Plantele infestate cu rugina prazului nu trebuie aruncate niciodată în compost, ci întotdeauna la gunoiul menajer.
boala petei violete
Așa-numita boală a petelor violete este cauzată de ciuperca Alternaria porri și apare în primul rând toamna și pe vreme umedă permanent. Este recunoscut inițial după petele sale ovale cenușii, alungite, care ulterior devin negre și au o margine violetă. În cele mai multe cazuri, o infestare are loc abia spre sfârșitul culturii, astfel încât pagubele majore nu sunt, de obicei, de temut.
Cu toate acestea, această ciupercă se poate transmite prin semințe. În consecință, plantele afectate nu trebuie folosite pentru creșterea semințelor. Pentru a combate acest lucru, toate frunzele afectate trebuie îndepărtate și eliminate în mod corespunzător. Ca măsură preventivă, atunci când cumpărați semințe, ar trebui să căutați soiuri deosebit de rezistente.
praz cules
dăunători
musca de ceapa
Temuta muscă a cepei își depune ouăle lângă rădăcină, iar larvele ei mănâncă apoi în tulpinile plantelor de praz, unde pot pătrunde până la inimă și pot face planta inutilă. Frunzele galbene și ofilite pot fi un indiciu al acestui lucru. Cel mai târziu atunci când scoateți prazul din pământ, puteți vedea urmele de hrănire sau micile tuneluri ale viermilor și adesea micile viermi înșiși pe părțile inferioare ale arborilor. Numai măsurile preventive au sens aici, cum ar fi o cultură mixtă cu morcovi sau așezarea plaselor de protecție a culturilor cu ochiuri strânse în primăvară pentru a împiedica musca cepei să depună ouă.
Leek Leafminer și Leek Moth
Acești doi dăunători își depun ouăle și pe frunzele prazului, iar larvele lor, apoi își mănâncă drum prin praz și provoacă pierderi semnificative de recoltă. Când frunzele sunt infestate, ele prezintă de obicei mici puncte negre și tunelurile pe care larvele le-au mâncat în frunze. Doar măsurile preventive precum utilizarea plaselor de protecție a culturilor pot ajuta împotriva acestor dăunători.
Bacsis: Plasele de protecție a culturilor ar trebui să fie desfășurate înainte ca acești dăunători să devină activi și să-și depună ouăle. Dacă ouăle au fost deja depuse pe praz, nici aceste plase nu mai au nici un folos.