Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Busuiocul este probabil una dintre cele mai importante ierburi de bucătărie și o parte importantă a bucătăriei mediteraneene. Planta regală este cultivată în aer liber pe tot parcursul anului în zona sa de distribuție inițială și se bucură de temperaturi însorite și calde, care nu sunt posibile în Germania. Datorită popularității speciei Ocimum, mulți doresc să se bucure de frunzele proaspete pe tot parcursul anului, dar întrebarea aici este: este planta de condiment rezistentă?
rezistenta
Busuiocul nu este rezistent
Când vine iarna, Ocimum este adesea una dintre primele plante care își ia rămas bun de la grădinile de acasă. Motivul pentru aceasta este faptul că niciun tip de busuioc nu poate rezista cu adevărat la temperaturi sub 10°C și la temperaturi sub zero duc rapid și irevocabil la moartea plantei. Până în prezent, nu a fost posibil să se reproducă un taxon rezistent și, prin urmare, este important să treacă iarna cu protecția potrivită. Motivul problemei cu busuioc și sezonul rece este gama naturală a genului, care se limitează la următoarele regiuni.
- Africa tropicală: majoritatea speciilor din genul sunt acasă acolo
- Asia tropicală
- America de Sud
- America Centrală
- sudul și sud-estul Europei: aici au fost naturalizate multe specii
- Australia tropicală
Busuioc roșu, Ocimum kilimanscharicum
origine
Nici o singură specie a genului nu provine de fapt din Europa. The iarbă regală clasică (bot. Ocimum basilicum) este originar din Africa și părți ale Asiei, în special India, unde se găsește împreună cu busuioc indian (bot. Ocimum tenuiflorum) este folosit chiar și în scopuri religioase. Patria tropicală sugerează că genul nu poate face față temperaturilor de iarnă din Germania. Pentru a face acest punct și mai clar, cerințele de locație ale plantei trebuie să fie analizate.
- Necesar de lumină: însorit
- caldă cu minim 12°C, altfel busuiocul nu va crește
- 20°C este ideal
- fara ploaie
- nici un proiect
Aceste puncte se aplică de fapt tuturor tipurilor și soiurilor care sunt disponibile pe piață și care pot fi cultivate, în special în regiunile mai calde ale Germaniei. Datorita nevoii de soare si caldura, planta regala se preteaza perfect pentru pastrarea pe balcon sau terasa, intrucat temperaturile sunt adesea mai ridicate pe acestea. Plantele de busuioc plasate în fața peretelui casei sunt deosebit de norocoase pentru că primesc mult soare și căldură. Deși nu există soiuri rezistente ale plantei, există trei soiuri rezistente de diferite specii care pot face față ploii abundente.
- Busuioc „Wild Crimson” (bot. Ocimum canum x basilicum 'Wild Purple')
- Busuioc camfor „Albastru african” (bot. Ocimum kilimanjaricum x basilicum „Albastru african”)
- Busuioc sălbatic, numit și Tulsi (bot. Ocimum canum)
Busuioc, Ocimum basilicum
Aceste trei plante pot fi plantate cu ușurință în regiuni din Germania care altfel ar fi prea umede. Cu toate acestea, nici acestea nu sunt rezistente, dar suportă temperaturi mai reci puțin mai bine decât ceilalți taxoni. Acest lucru vă oferă mai multe specii și soiuri care vor prospera în grădina dvs. datorită rezistenței lor. Sunt chiar ideale pentru plantare în aer liber, în timp ce toate celelalte specii de busuioc cresc mai bine într-o găleată sau pe balcon decât în pat. Cu toate acestea, iernarea plantelor nu este o problemă cu puțină pregătire.
Bacsis: Cele trei tipuri de busuioc thailandez Horapa (bot. Ocimum basilicum var. thyrsiflora), Maenglak (bot. Ocimum citriodorum) și kaprao (bot. Ocimum tenuiflorum), ca și cele trei ierburi regale menționate mai sus, sunt robuste împotriva ploii. Aroma celor trei tipuri diferă semnificativ de busuioc clasic de bucătărie.
pregătire
Pentru ca planta regală să supraviețuiască sezonului rece, trebuie făcute în prealabil unele pregătiri pentru a facilita mutarea în cartierele de iarnă. Dacă nu aveți încă busuioc acasă, ar trebui să selectați mai întâi unul dintre tipurile sau soiurile care sunt potrivite pentru cultivare în Germania.
„Genoveser” (bot. Ocimum basilicum „Genovese”)
- tipul clasic de busuioc și cel mai frecvent oferit în Europa
Basilicum „Pistou Provence” (bot. Ocimum basilicum „Pistou Provence”)
- busuioc mic, rotund, din Franța
Busuioc de anason (bot. Ocimum basilicum „Anason”)
- aroma amintește de un amestec de anason și niște piper
Soiuri de busuioc „Dark Opal”, „Chianti”, „Moulin Rouge”, „Purple Delight”
- sunt cu frunze roșii și ușor diferite ca aromă
Specia de busuioc thailandez
Busuioc african (bot. Occimum kilimanscharicum)
- destul de rar, conține ulei de camfor aromat
Pe lângă aceste soiuri și specii, cu siguranță ar trebui să încercați următoarele variante, deoarece acestea sunt deosebit de eficiente pentru cultivarea în Germania și pentru iernare.
- Busuioc „Wild Purple” (bot. Ocimum canum x basilicum 'Wild Purple')
- Busuioc de grădină (bot. Ocimum kilimanjaricum x basilicum)
- busuioc rusesc „Gorbaciov” (bot. Ocimum basilicum „Gorbaciov”)
- busuioc arbore african (bot. Ocimum gratissium x suave)
- Busuioc african cu frunze verzi „Verde african” (bot. Ocimum kilimanscharicum basilicum „verde african”)
Aceste specii și soiuri sunt cele mai bune specii perene care pot supraviețui iernii pe pervaz fără probleme majore. Deoarece nu toate speciile de busuioc cresc perene în Germania, trebuie să aveți grijă să alegeți o variantă robustă, perenă. Planta regală continuă să crească în picături și este în mod natural perenă, dar speciile extrem de robuste sunt cultivate cel mai bine în zonele locale. Acestea supraviețuiesc întunericului mai bine decât alte soiuri din familia mentei (bot. Lamiaceae). Dacă vă creșteți Ocimum în pat, ar trebui să faceți pregătirile potrivite pentru iarnă.
Busuioc, Ocimum basilicum
1. Repotați toate plantele de busuioc în ghivece separate umplute cu substratul adecvat. Acest lucru ar trebui să fie după cum urmează.
- hrănitoare
- plin de umor
- Pământul de grădină sau pământul pentru ghivece din compost este o alegere bună pentru aceasta
- proaspăt
- umed
- bine drenat
- Pământul din plante nu trebuie folosit deoarece este prea slab
- pH: 6,5 - 7,5
Ghivecele trebuie să aibă orificii de drenaj și să ofere suficient spațiu pentru plante.
2. Asigurați-vă că mutați plantele în interior, de îndată ce temperaturile nocturne scad la aproximativ 10 ° C până la 12 ° C. Acest lucru oprește oprirea creșterii pe care plantele o suferă din cauza acestor temperaturi.
Daca iti cultivi iarba regala in cazi sau ghivece pe balcon sau terasa, trebuie sa le aduci in sufragerie doar cand este frig.
Bacsis: Dacă doriți să vă ușurați, ar trebui să plantați planta cu ghiveciul în pat, pentru că atunci o puteți săpa pur și simplu din pământ înainte de iarnă. Este și mai ușor dacă oala are mânere pe care le poți folosi pentru a trage pur și simplu recipientul din pământ și a-l muta în cartierele de iarnă.
Hibernare - instrucțiuni
Când ai terminat pregătirile, sunt câteva lucruri pe care trebuie să le iei în considerare atunci când ierni. Desigur, temperatura este deosebit de importantă, deoarece ierburile depind de căldură.
Procedați după cum urmează pentru îngrijirea de iarnă:
1. Temperatura pe tot parcursul iernii ar trebui să fie între 18°C și 22°C. Este necesar să plasați Ocimum într-un scaun de fereastră sau în seră. Amplasamentul trebuie să fie cât mai însorit posibil și, de preferință, orientat spre sud.
2. Locația aleasă trebuie să fie protejată de aerul rece, adică departe de ușile și ferestrele care sunt deschise și închise frecvent. Dacă acest lucru nu este posibil, ar trebui să construiți o structură de protecție, de exemplu din carton sau o placă.
3. Asigurați-vă că nu există aglomerație de apă peste iarnă, acest lucru este periculos pentru plante.
Busuioc, Ocimum basilicum
4. Dați mentelor un îngrășământ lichid pe bază de organic cel puțin la fiecare patru până la șase săptămâni. Acest lucru menține busuiocul în formă în timpul sezonului rece.
5. O tăietură nu este necesară în timpul iernii, deoarece planta nu formează flori peste iarnă. Dar puteți recolta planta fără probleme. Tăiați întotdeauna lăstarii întregi de cinci centimetri lungime pentru a stimula creșterea.
Bacsis: dacă nu puteți oferi plantelor suficientă lumină solară, ar trebui să treceți la lumină artificială. Alegeți fie lămpi speciale pentru plante cu LED-uri intensive, fie lămpi de creștere cu lumină fluorescentă și străluciți plantele până la 12 ore pe zi.